Kopřivové knedlíky

Snadné
Ingredience
Kopřiva 10 hrst
Strouhanka
necelý
1 balíček
Krupice 2 hrst
Vejce 2 ks
Cibule 3 ks
Kari  
Mléko  
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Cibule rozsekáme (možno v roboru) na jemno a vložíme na olej na pánvi. Přidáme lžičku kari a osolíme. Smažíme do zlatova. Do misky nasypeme necelé balení strouhanky (300-400 g) a asi 2 hrsti krupice. Vsypeme cibuli osmaženou do zlatova a zamícháme, aby se olej z cibule vpil do strouhanky. Kopřivy opláchneme v čisté studené vodě a pak spaříme vařící vodou. Do robotu (mixéru) rozklepneme dvě vejce a rozšleháme s trochou mléka. Přidáme spařené kopřivy a chvíli mixujeme. Vzniklou hustou tekutinu nalejeme na strouhanku s cibulí a vypracujeme husté těsto jako na knedlíky. Podle potřeby přidáme mléko nebo strouhanku. Z těsta tvoříme mezi dlaněmi koule a vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Pak vylovíme jeden knedlík, překrojíme napůl a zjistíme, zda je uvařený. Podle výsledku buď servírujeme, nebo dovaříme.
Podáváme jako špekové knedlíky, tj. s tradičně upraveným kysaným zelím, nebo s dušenou zeleninou. Knedlíky poléváme slaninou nebo (pro vegetariány) osmaženou cibulkou (v tom případě zvýšíme počet cibulí v ingrediencích na 5).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Kopřivové knedlíky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web