Kokosové laskonky slepované

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Laskonky
    • 4
      ks bílek
    • 300
      g cukr krupice
    • 200
      g kokosová moučka
  • Náplň I.
    • 1
      sklenice zavařenina meruňková
    • 1
      balíček dětské piškoty strouhané namočené v rumu nebo v jiném aromatickém likéru
  • Náplň II.
    • 150
      g máslo
    • 80
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 1
      lžíce kakao
  • Poleva
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky do husta ušleháme s několika zrníčky soli. Do hustého sněhu zašleháme cukr, několik minut ještě šleháme. Potom do oslazeného sněhu vařečkou lehce vmícháme kokosovou moučku. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme pomocí lžičky a jídelního nože ploché hromádky velikosti desetikoruny. Pečeme velmi zvolna nejlépe několik plechů najednou v horkovzdušné troubě při 80 °C. Použijeme-li elektrickou troubu, tak při teplotě 100 °C po jednom plechu. Usušené odlepujeme z papíru a necháme vychladit. Vychladlé slepujeme libovolnou náplní.
2
Můžeme použít kteroukoli z těchto dvou uvedených náplní nebo lze použít i polotovar např. polotovar Dr. Oetker vanilková náplň, kakaová nebo s příchutí vaječného koňaku.
3
Náplň 1): smícháme zavařeninu s piškoty, které jsme důkladně navlhčili rumem nebo jiným aromatickým likérem.
4
Náplň 2): utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme kakao a rum a dobře promícháme. Necháme chvíli vychladit v lednici a plníme laskonky.
5
Slepené pečivo po vrchní straně ozdobně počáráme čokoládovou polevou (čárky, spirálka od středu ke krajům apod.).
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • yvouch
    yvouch |

    6. 11. 2010 12:40

    Stačí koupit za cca 70Kč šablonu na laskonky a máte jednu jako druhou :o)

  • hana Valentová
    hana Valentová |

    17. 10. 2008 19:32

    to se vám to těsto rozjede, ne? pak bude každý ovál jiný a jak to chcete slepovat?