Autor:

Karbanátky s feta sýrem a okurkovou salsou

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 4
Karbanátky
Mleté maso
jehněčí
450 g
Česnek 1 stroužek
Mletá paprika 1/4 lžička
Nové koření
mleté
1 lžička
Mletý kmín 1/2 lžička
Koriandr
3-4, čerstvý, nasekaný
4 lžíce
Citronová kůra
z 1 citronu
 
Sýr feta 125 g
Sůl
dle chuti
 
Pepř mletý  
Salsa
Okurka salátová
1/4
 
Rajčata 2 ks
Červená cibule
malá
1 ks
Černé olivy 50 g
Petrželová nať 2 lžíce
Máta
nasekaná, čerstvá
2 lžíce
Olivový olej
2-3
3 lžíce
Citronová šťáva 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Karbanátky: česnek nasekáme na jemno, feta sýr nahrubo rozdrobíme rukou a vpracujeme vše společně se všemi ingrediencemi do mletého masa, necháme uležet asi 20 minut. Mezitím připravíme salsu.
Salsa: okurku oloupeme a nasekáme na jemno, taktéž připravíme i rajče a cibuli. Olivy vypeckujeme a rozkrojíme na půlky - vše dáme do misky a přidáme zbytek ingrediencí. Ruce si namočíme ve vodě a z masové hmoty vytvoříme karbanátky (asi 4×9 cm). Děláme je na otevřeném grilu nebo na roštu asi 6-8 min. z každé strany.
Podáváme s ledovým salátem a chlebem. Doporučuji na letní BBQ.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Karbanátky s feta sýrem a okurkovou salsou

Komentáře

  1. Vlasta Kaderová   04.04.2008 | 23:46 | reagovat |

    Proc se ted omácka jmenuje "salsa"?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět? Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web