Autor:

Kanadská játra

Střední
Ingredience
Vepřová játra
nebo telecí
300 g
Pórek 1/2 ks
Javorový sirup
kanadský
100 ml
Cukr krupice 1 lžička
Pálivá paprika 1 špetka
Cayenský pepř
nebo černý
 
Tuk  
Voda
nebo vývaru - trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

V hlubší pánvi (ideální je wok) dáme pórek na tuku změknout a po minutě ho posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Mezitím nakrájíme játra na nudličky. (Necháme-li je 15 minut předtím v mrazáku, trochu ztunou a lépe se krájí). Nudličky přidáme k pórku a za stálého míchání restujeme 1-2 minuty. Zalijeme sirupem, přidáme ostré koření a znovu mícháme jednu minutu až se všechno spojí. Teprve pak osolíme.

Podáváme s rýží.

I když to zní neobvykle, sladký sirup spojený s ostrým kořením je novou chuťovou zkušeností.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Báječné recepty z hub Články z

Komentáře k receptu: Kanadská játra

Komentáře

  1. Jindřiška Cabalová   15.05.2007 | 10:14 | reagovat |

    Dceři a synovi to velmi chutnalo, ale pro nás starší možná trochu netradiční chuť.

  2. Petr Kazik   06.10.2006 | 17:28 | reagovat |

    ahoj, to ma super nazev tenhle recept, a je to dobry, pouzivame maple sirup hodne, jen ti kanadani moc na jatra nejsou, velka vetsina z nich se stiti skoro vsech vnitrnosti

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web