Autor:

Kanadská játra

Střední
Ingredience
Vepřová játra
nebo telecí
300 g
Pórek 1/2 ks
Javorový sirup
kanadský
100 ml
Cukr krupice 1 lžička
Pálivá paprika 1 špetka
Cayenský pepř
nebo černý
 
Tuk  
Voda
nebo vývaru - trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

V hlubší pánvi (ideální je wok) dáme pórek na tuku změknout a po minutě ho posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Mezitím nakrájíme játra na nudličky. (Necháme-li je 15 minut předtím v mrazáku, trochu ztunou a lépe se krájí). Nudličky přidáme k pórku a za stálého míchání restujeme 1-2 minuty. Zalijeme sirupem, přidáme ostré koření a znovu mícháme jednu minutu až se všechno spojí. Teprve pak osolíme.

Podáváme s rýží.

I když to zní neobvykle, sladký sirup spojený s ostrým kořením je novou chuťovou zkušeností.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Kanadská játra

Komentáře

  1. Jindřiška Cabalová   15.05.2007 | 10:14 | reagovat |

    Dceři a synovi to velmi chutnalo, ale pro nás starší možná trochu netradiční chuť.

  2. Petr Kazik   06.10.2006 | 17:28 | reagovat |

    ahoj, to ma super nazev tenhle recept, a je to dobry, pouzivame maple sirup hodne, jen ti kanadani moc na jatra nejsou, velka vetsina z nich se stiti skoro vsech vnitrnosti

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy? Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy?
Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web