Autor:

Kanadská játra

Střední
Ingredience
Vepřová játra
nebo telecí
300 g
Pórek 1/2 ks
Javorový sirup
kanadský
100 ml
Cukr krupice 1 lžička
Pálivá paprika 1 špetka
Cayenský pepř
nebo černý
 
Tuk  
Voda
nebo vývaru - trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti

V hlubší pánvi (ideální je wok) dáme pórek na tuku změknout a po minutě ho posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Mezitím nakrájíme játra na nudličky. (Necháme-li je 15 minut předtím v mrazáku, trochu ztunou a lépe se krájí). Nudličky přidáme k pórku a za stálého míchání restujeme 1-2 minuty. Zalijeme sirupem, přidáme ostré koření a znovu mícháme jednu minutu až se všechno spojí. Teprve pak osolíme.

Podáváme s rýží.

I když to zní neobvykle, sladký sirup spojený s ostrým kořením je novou chuťovou zkušeností.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Vepřová panenka s houbami a jablky Večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Kanadská játra

Komentáře

  1. Jindřiška Cabalová   15.05.2007 | 10:14 | reagovat | závadný

    Dceři a synovi to velmi chutnalo, ale pro nás starší možná trochu netradiční chuť.

  2. Petr Kazik   06.10.2006 | 17:28 | reagovat | závadný

    ahoj, to ma super nazev tenhle recept, a je to dobry, pouzivame maple sirup hodne, jen ti kanadani moc na jatra nejsou, velka vetsina z nich se stiti skoro vsech vnitrnosti

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web