Autor:

Kachní prsíčka na pomerančovém džusu

Střední
Ingredience
Kachní maso
prsa (popřípadě více, záleží na počtu strávníků)
2 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Olej
na pánvičku (já dávám olivový)
 
Džus
100% nebo čerstvě vymačkaná šťáva z pomerančů
2 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Na kůži vytvoříme mřížový řez, aby se nám pekně tuk vyškvařil a zbyla křupavá kůrčička. Prsa osolíme, opepříme a pečeme na pánvi (čas neudávám, každý to rád jinak propečené), ale nejlepší jsou, když jsou růžová uvnitř). Pokud si nejsem jistá propečením, naříznu je v polovině. Krátce před vytažením je obrátím na stranu bez kůže, popřípadě vytáhnu úplně, a do vypečené šťávy a tuku naliju pomerančový džus (popřípadě dosolím či dopepřím), na dvě prsíčka dávám cca 2 dcl a nechám probublat.

Takto vzniklou „omáčku“ naliju do oddělovače tuků (skleněná konvička od WF) a servíruji. Oddělovač tuků se hodí na každou nezahuštěnou „omáčku“, ušetří spoustu kalorií a jídlo není mastné. Podávám s bramborovými špalíčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Salát ze zelných listů s červenou čekankou, jablky a kuřetem Zázraky zářijové kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kachní prsíčka na pomerančovém džusu

Komentáře

  1. Jozef T.   15.01.2012 | 16:00 | reagovat |

    V kazdom prípade je chutnejsie (a lepsie to vyzerá...) pouzit rezy s pomaranca. Terz je práve obdobie, ked sú najlepsie, tak chutovo ako aj cenovo.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web