Houbové kyselo

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
60 minut
4
porce
neuvedeno
autor: tegua

Suroviny

Vložit do nákupu
    • čerstvé houby
    • mléko
    • smetana na vaření
    • 2
      ks vejce
    • drcený kmín
    • sůl
    • podravka
    • houbový vývar
    • tmavá jíška

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Houby povařím asi 45 minut ve vodě (vody takové množství, aby byly ponořené, ovšem aby se nedusily), přidám špetku drceného kmínu. Po uplynutí doby přídám směs ze 2 vajec, mléka a smetany na vaření. Za stálého míchání přivedu k varu. Dochutím podle množství hub v polévce houbovým masoxem, dále sůl a Podravka. Nakonec podle potřeby zahustíme.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Eva Lorencová
    Eva Lorencová |

    2. 2. 2010 12:30

    U nás tomu říkáme zaliťačka. A je opravdu výborná.

  • Tereza Skrletova
    Tereza Skrletova |

    14. 9. 2008 11:29

    Souhlasim s tim, ze recept by se mel jmenovat spise Houbova bila polevka. Do teto polevky se pridava lzice octa, kdyz se polevka podava, ovsem me to s octem nechutna, proto jsem ho neuvadela, tudiz jsem mela poopravit i nazev receptu ;-) takze dodatek: dle chuti pridat do talire polevky lzici octa

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    8. 9. 2008 17:53

    Já mám trošku jiný názor na houbové kyselo,ale nechci tu opět rozpoutat válku, co se týče názvu. Jen můj názor - toto je podle mých zvyklostí bílá houbová polévka, Kyselo by mělo opravdu chutnat kysele - tedy buď okyselit octem,nebo přidat kysanou smetanu (i obojí) a nebo - jak je tradiční recept - přímo z kvásku, který je nakyslý sám o sobě. Ale to jen na vysvětlenou, jinak tato polévka výborná je a bude určitě chutnat, ať ji uděláte nakyselo nebo nasladko. Jo a Jani - nevím - ale mně osobně zrovnat takto udělaná polévka se žampiony nejede. Ale to je fakt jen moje chuť,neznamená, že není dobrá:-))))

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    8. 9. 2008 09:44

    Tak a jdu na to,jenže,u nás narozdíl od Čech ještě hub poskrovnu,tak snad nebude vadit,když dám čerstvé žampiony z Alberta