Dušené kuřátko na česneku

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1,5
      kg kuřecí maso celé kuře
    • olej
    • máslo
    • 1
      lžička podravka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka kmín
    • 1
      ks cibule velká nebo 2-3 střední
    • 3
      ks česnek 2-3 paličky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře i s kůží naporcujeme na 8 dílů. Mírně osolíme a opepříme.
2
V hrci rozpustíme trochu másla a přidáme olej, na kterém osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme kuře. Nejprve zprudka opečeme ze všech stran a potom zmírníme oheň a dusíme pomalu téměř doměkka. Přidáme podravku a kmín. Během dušení můžeme přidat cca 1 dcl vody. Ono si to pustí samo dost šťávičky. Před koncem prolisujeme česnek a krátce povaříme. Asi tak 5-10 minut. Česnek a cibule krásně zahustí šťávu.
3
Je to rychlé a jednoduché jídlo, které patří mezi naše nejoblíbenější. U nás tuto dobrotu podáváme s vařeným bramborem, ale může se podávat i s rýží.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Iveta Bílková
    Iveta Bílková |

    26. 2. 2007 13:47

    Toho česneku se nebojte. Když ho krátce podusíte, ztratí na síle a šťávu máte krásně zahuštěnou.Zkuste nejprve dvě hlávky / taky záleží na velikosti česneku/ a uvidíte, jestli vám to bude stačit nebo ne.

  • Kejty
    Kejty |

    26. 2. 2007 09:30

    To vypadá zajímavě, není toho česneku trochu moc?