Autor:

Domácí chlebové placky

70 minut PT0H70M
Snadné
Ingredience
Droždí 60 g
Cukr 1 lžička
Voda 0,38 l
Žitná chlebová mouka 850 g
Mletý kmín 1/2 lžička
Sůl 1 lžíce
Tuk
Na vymazání plechu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Pečivo

Kvasnice rozetřete s cukrem v zadělávací míse a poté smíchejte s 3/8 l vlažné vody.

Mouku smíchejte s kmínem a solí postupně přidávejte kvasnice a zpracujte tuhé těsto, které se nelepí. V případě potřeby použijte trochu více mouky.

Přikryjte a nechte 1 hodinu kynout. Vymastěte plech. Těsto krátce hněťte, rozdělte na kusy a vytvarujte z něho placky.

Chlebové placky potřete vodou, poprašte moukou, přikryjte a nechte 30 min. dokynout. Chléb vložte do nepředehřáté trouby a pečte cca na 225 °C cca 25-35 minut.

Dobře propečený je, jestliže zní dutě na poklep.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Báječné svařáky: Zkuste je i jinak Články z

Komentáře k receptu: Domácí chlebové placky

Komentáře

  1. ČernáLuna   26.05.2012 | 9:53 | reagovat |

    Chuťově byly placky velice dobré, za tepla i měkké, ale i přesto, že jsem je přikryla, jak radila paní Oumarová, tak mi po zchládnutí taky ztvrdly :(

  2. Jaroslava Oumarová   05.02.2007 | 14:47 | reagovat |

    Dobrý recept. Těsto se mi krásně rozvalovalo, tenké placky jsem pekla na suchém plechu. Jen jsem si neuvědomila, že je mám po upečení přikrýt, některé uschly do tvrda:-( Příště budu vědět, jak na to:-))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web