Čínské jarní závitky

Hodnocení:

Moje:

45 minut
7
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g mleté maso
    • 200
      g bílé zelí
    • 1
      ks paprika
    • 1
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • 3
      lžíce jemná strouhanka
    • 1
      ks vejce
    • pepř mletý
    • sůl
    • rýžový papír
    • olej
    • worcestrová omáčka
    • sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z tohoo množství připravíme cca 7 větších závitků nebo 10 ks menších.
2
Nejprve si nastrouháme nebo nakrájíme bílé zelí a papriku. Do nastrouhaného obsahu přidáme mleté maso, lžičku soli, pepř dle chuti, vejce, lžičku solamylu a pár lžic strouhanky, aby těsto nebylo řídké, ale ani moc tuhé. Vše promícháme a zakápnem worchestrem a sójovou omáčkou. Necháme odpočinout cca 10 minut, aby maso do sebe vsáklo všechny chutě. Mezitím si vememe rýžový papír a z obou stran jej potřeme teplou vodou, aby nám změkl. Do změklého papíru vkládáme směs, kterou jsme si připravili a poté závitek srolujeme tak, aby nám nikde nezůstal otvor či díra.
3
Rozpálíme si pánev s olejem, cca 1,5 cm oleje a závitky smažíme na každé straně cca 6 minut - hotové poznáme dle barvy, že budou do zlatova až jemně hněda.
4
Podáváme jako předkrm a nebo jako chuťovku. Přeji dobrou chuť =)
Zařazení: Maso Mleté
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • hanapac
    hanapac |

    23. 4. 2017 05:50

    Nejhorší recept, který byl kdy na tyto závitky napsán. Tato varianta je zpackána v české kuchyni, kde kuchařka závitky zaplácala vším, co doma našla a co si myslela, že tam patří................. Ale tohle se závitky nemá nic společného :-D

  • Ferko
    Ferko |

    14. 12. 2016 01:43

    nahodou ja som ich mal v restike tiez se zelim a boli vyborne

  • verca
    verca |

    21. 1. 2016 13:40

    vůbec se tak nedělají tedy aspon suroviny.Dělám závítky cely život.A naučení od vietnamcu,chybí nudle tenke,vajíčka,žádná strouhanka.žádné zelí,cibule,houby jidášové,Kdo to to vařil? A papíry se namáčí ve vodě s pivem. ;-)

  • Jirka
    Jirka |

    23. 10. 2014 16:14

    Doporučil bych přejmenování receptu na ,,české jarní závitky''. Dvě třetiny ingrediencí jsou evropské, které se k tomuto vůbec nepoužívají. To je jak kdyby na asijském webu byl recept s názvem ,,česká svíčková'' kde místo knedlíku by byly nudle, omáčka z mořských řas, jako maso ryba v kokosovém mléce a na ozdobu trochu brusinek. Pak nemáme být za kulinářské analfabety. :-D

  • mihal
    mihal |

    17. 10. 2014 18:46

    Ještě jsem neviděl používat worcestrovou omáčku se sojovou, to je tedy zhovadilost. Ještě k tomu v čínských závitcích.:DDDD

  • KIKI
    KIKI |

    31. 7. 2014 12:10

    :-\ dumám nad tím dlouho, ale ať jsem měla jakékoliv závitky paprika v nich nebyla ;-) nic ve zlém může to být dobré ale nad tou stouhankou jsem se zastavila teda ... to se mi nezdá a ani bych si to tam teda nedala a kde jsou nudle (skleněné) a houby... a třebas i mrkvička (tu jsem měla zatím v každých)

  • Lucie
    Lucie |

    28. 5. 2014 20:06

    Přidávám ještě mrkvičku :-) Jinak recept lepší než přímo od výrobce :-)

  • Janička
    Janička |

    8. 4. 2014 21:57

    Pro ty, kteří shánějí potřebné ingredience mohu doporučit eshop www.prosteasijske.cz našla jsem zde vše od rýžového papíru po sojovou omáčku :-)

  • Honza
    Honza |

    30. 4. 2013 11:49

    Vážení labužníci, závitků se dělá více druhů, dle oblastí, ale tenhle recept jsem nikde neviděl. Patří tam trošku jiné věci, např. jidášovo ucho, skleněné nudle, jarní cibulka, cibule a žádné papriky,zelí či strouhanka, má to pak úplně jinou chuť.Ale každému chutná něco jiného, tak ať se daří.

  • Elldemai
    Elldemai |

    25. 1. 2013 01:46

    Zakladem je mlete veprove, vejce, hodne zeleniny a NUDLE (pruhledne ryzove), zbytek surovin je dle vaseho vyberu. Pochybuju ze u nas pouzivaji strouhanku, jelikoz maji uplne jine pecivo a solamyl taky netreba. Davam taky vic vajec.

  • Helenka
    Helenka |

    5. 10. 2011 12:22

    Maso nijak neupravuji tepelně, prostě udělám směs z ingrediencí a poté zabalím do rýžového papíru a dám na pánev osmažit a maso se postupně udělá =) autorka receptu :) :-))

  • terorek
    terorek |

    25. 8. 2011 20:51

    Dobrý den, mohu se zeptat, to maso předtím nijak tepelně neupravujeme..? Děkuji moc!

  • CatherineLau
    CatherineLau |

    18. 8. 2011 18:29

    Nepřidávám ani vejce, ani strouhanku, zato do směsi přidávám uvařenou rýži. Nerozpadá se to ani tak. Výborné taky je, když se tam dá nadrobno nasekaná jarní cibulka.

  • kikiclak
    kikiclak |

    8. 6. 2011 14:29

    Podle vietnamské receptury namáčíme rýžový papír do piva..tak nám to moc chutná..jinak dají se přidat sojové výhonky a skleněné nudle a z vajec jen bílky pak není potřeba strouhanka ani solamyl..