Autor:

Celoroční kvašáky

Ingredience
Okurka  
Kopr  
Voda  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Do sklenic naložíme okurky, nejlépe rozkrojené na polovinu a proložíme je koprem. Pak v hrnci hodně převaříme vodu se solí (na 1 litr vody dáme 40 g soli). Co nejteplejší slanou vodou přelijeme okurky. Během hodiny ještě vodu doplníme až po povrch sklenice. Zavíčkujeme a dáme do sklepa.
Osobně vyzkoušené, okurky mají chut čerstvých kvašáků i po 3 letech od naložení, dá se doplnit o jednu malou sušenou feferonu na sklenici, ale to jen pro ty kteří rádi pálivé.
Nejsem autorem, jen předávám k dalšímu využití.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Košíčky s malinovým krémem a malinami Úroda chutí a barev. Skvělé recepty z malin, rybízu, cuket i paprik. Články z

Komentáře k receptu: Celoroční kvašáky

Komentáře

  1. Kaca   05.10.2013 | 20:25 | reagovat | závadný

    Právě jsem po měsíci otevřela první lahev a chuťově jsou výborné, jen mne zarazilo že nálev poněkud zhoustl. Je to normální?

  2. Nikola   08.09.2012 | 10:13 | reagovat | závadný

    Dobrý den,slyšela jsem,že se dají zavařit aji kvašáky už hotové,dají se do sklinek zalijí tím nálevem,ale nevím jak se to dlouho zavařuje,nemáte někdo s tím zkušenosti?Děkuji za odpověd

  3. marie šimkova   23.09.2006 | 12:40 | reagovat | závadný

    Zkusila jsem několik sklenic, teď jsem otevřela 1. sklenici, byly výborné. S dalšími počkám, abych zkusila, jak dlouho vydrží u nás ve slepě. Pokud se osvědčí, příští rok chci takto zavařit větší množství. Je to velmi zdravý doplněk stravy.

  4. Andulka   01.09.2006 | 9:57 | reagovat | závadný

    Milá Jitko, letos uz 4.rokem tyhle kvašáky dělám a ani jeden jsme za tu dobu nevyhodili jako špatny, mozna jak napsala paní Airan je to sklepem, je fakt že se s uloženýma sklenicema nehybe a po otevření se spatřebují okamžitě. Opravdu jsme letos otevřeli 3 roky starou sklenici zapomenutou v koutě a chutnala stejne jako ty loňské. Zřejmě to chce vyzkoušet a pak používat nebo ne.

  5. Jitka   01.09.2006 | 6:42 | reagovat | závadný

    Copak se ty okurky nezkazí, když se nezavařují?Já mám tak trochu obavu z těch věcí, co se jen dají do skleniček a je hotovo. Četla jsem něco takového i u rajčat. Můžu tomu věřit?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat! Čeká vás velká láska? Na Vánoce si ji můžete přičarovat!
Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení Cukroví z bílků: Jak nejlépe využít zbytky z pečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web