Autor:

Bramborový guláš bez cibule

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 6

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

1. V hrnci si rozpalte vrstvu slunečnicového oleje.

2. Až bude olej dostatečně rozehřátý, tak přidejte na kostičky nakrájený točený salám. Jemně osmahněte.

3. Přidejte sladkou mletou papriku tak, aby pokryla každý kousek točeného a lehce osmahněte (opatrně, aby Vám paprika nezhořkla).

4. Přilijte vodu - 1,5 - 2 l, podle počtu strávníků.

5. Až se na hladině objeví jemná pěna, přidejte postupně gulášové koření (vždy je obojí nejprve smíchám a okusím, jestli není směs moc nebo naopak málo ostrá; ostrost vždy můžete zvýšit přidáním koření na maďarský guláš), majoránku, kmín, česnek a obě bujonové kostky.

6. Až začne guláš ve stádiu zrodu vřít, přidejte na kostky nakrájené brambory (kostky volte dostatečně velké, aby se Vám tak snadno nerozvařily a nerozpadaly se).

7. Vše vařte do doby, než jsou brambory poloměkké. Až se tak stane, přidejte tzv. zákletku (voda + mouka), guláš míchejte, aby se zákletka nepřichytila na dno minimálně dalších 20 minut a poté do doby, než budou brambory ideálně měkké. Pokud se Vám nebude zdát, že je guláš dostatečně hustý, přidejte další várku zákletky.

8. Servírujte vroucí guláš nejlépe s bílým pečivem.

Dobrou chuť!

Poznámka: Bez zákletky se může tento guláš servírovat jako polévka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Kaštanová krémová polévka Lednová hostina s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Bramborový guláš bez cibule

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web