Zimní bundy a kabáty už většina z nás uklidila do skříně a nedočkavě se připravujeme na teplé jarní měsíce, kdy máme dobrou náladu a pouštíme si do života pestré barvy. Příroda ožívá a spolu s ní i my. S blížícím se jarem se mimo jiné mění i naše chutě na jídlo. Začínáme vyhledávat jiné, lehčí pokrmy. Proto jsme pro Vás vybrali jednu pochoutku, kterou si osladíte život ještě před příchodem jara. Víte, jaká je jedna z nejoblíbenějších surovin pro přípravu dezertu? Kokos!
Jednohubky v podobě kokosových kuliček
Kokos patří mezi favority snad každého, komu dělá mlsání radost. Díky nezaměnitelné vůni, panensky bílé barvě a báječné chuti se kokosem zavděčíte většinou skutečně každému. Protože je kokos poměrně výrazná ingredience, většina receptů není žádným složitým kulinářským uměním. Rozhodli jsme se s Vámi podělit o báječný recept na jednohubky v podobě malých kokosových kuliček s bílou čokoládou. Výroba těchto výborných kuliček trvá maximálně 30 minut!
Budete potřebovat
• 400 g strouhaného kokosu
• 300 g cukru
• 100 ml vody
• 200 g tuku s máslovou příchutí
• špetku skořice
• 300 g bílé čokolády
Postup
Vodu s cukrem a skořicí přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Cukrovým rozvarem poté přelijeme kokos a za občasného promíchání necháme mírně vychladnout. Ještě do teplé směsi přidáme čokoládu a rostlinný tuk Hera s máslovou příchutí. Celou směs dobře spojíme a odložíme.
Směs necháme vychladit ideálně do druhého dne a poté tvarujeme jednotlivé kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.
Doporučujeme tvarovat kuličky o velikosti maximálně 5 cm, aby se daly mlsat jednotlivě jako jednohubky. Pokud chcete vyvážit sladkou chuť, vymačkejte do směsi šťávu z jednoho citronu.
Skvělá pochoutka ke kávě nebo čaji!
TIP navíc
Všimli jste si někdy, jak kokos krásně ovoní jakékoliv sladké jídlo? Zkuste si příště do palačinek, polevy na dort nebo těsta na muffiny přimíchat trošku strouhaného kokosu a uvidíte sami, jaký moučník získá něžný nádech exotiky a jara.
Další ingredience k dochucení jarních moučníků
• pomerančová šťáva
• skořice
• limetková šťáva
• agáve sirup
• zázvorový sirup
• med
• vanilkový lusk
• kurkuma
Vložit
recept
