• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

F.O.O.D.
| 10. 1. 2017
Gourmet
Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

Písničkářka, novinářka, autorka tří úspěšných kuchařek, televizní kuchařka, to je Karolína Kamberská. Jak slaví Vánoce?

V současné době běží v televizi již čtvrtá řada pořadu Karolína, domácí kuchařka. Vzpomínáte na své první díly?

Ano, na to se nedá zapomenout, byla jsem totiž pěkně nervózní. Nikdy jsem před kamerou nevařila, takže jsem vůbec netušila, jak to zvládnu ani jestli to může někoho zajímat. Vzhledem k tomu, že jsme natočili už čtvrtou řadu, to asi dopadlo dobře. Takže už jsem před kamerou jistější a mnohem víc si to užívám.

Od Středomoří, jemuž se v nové sérii věnujete, se ale vraťme ke svátkům, které nás teď čekají. K Vánocům. Jaké cukroví u vás doma nikdy nesmí chybět?

Ona ta nová série není úplně středomořská, spíš jsem si v téhle oblasti svobodně hledala inspiraci. Každopádně i dost sladkostí je tam ovlivněno jihem - cantuccini, tartaletky apod. O Vánocích ovšem peču českou klasiku, samozřejmě rohlíčky, linecké a pracny, ale nesmí chybět ani išlské dortíčky nebo ořechové mušličky. Taky mám moc ráda nepečené cukroví, třeba bez čokoládového salámu by u nás nebyly Vánoce.

Držíte se v kuchyni čistě jen klasiky, nebo si dovolíte o svátcích i trošku toho experimentu?

Experimentuju moc ráda, ale záleží samozřejmě také na tom, jaké množství experimentů snese moje rodina. Obzvlášť děti jsou docela konzervativní, stejně jako všichni jejich vrstevníci. Takže se mezi experimenty a klasikou snažím udržet zdravou míru.

Co zdravé pečení, alternativy lepku, bez ořechů, laktózy?

To je tedy občas oříšek. Před týdnem jsem připravovala dětskou oslavu a musela jsem nad tím hodně přemýšlet, protože kamarádi mého nejmladšího synka mají všechno možné od bezlepkové diety po intoleranci laktózy. Takže najít nějaký kompromis, aby se všichni najedli, bylo docela těžké. Někdy si říkám, že za mých mladých let tyhle vymoženosti nebývaly. Ale co naděláme. Moje rodina jí zdravě a všechno, za což jsem vděčná.

Věřím, že spousta našich čtenářů si k Vánocům bude přát vaši novou kuchařku. Jaký dárek si naopak přejete najít pod stromečkem vy?

Pro mě by bylo dobrým dárkem, kdyby si spousta čtenářů časopisu F.O.O.D. koupila mou kuchařku (smích). Jinak já si také k Vánocům přeju kuchařky, ale samozřejmě cizí, protože tenhle druh literatury mě pořád nepřestal bavit a fascinovat.

Tip: V nové kuchařce Jídlo jako vášeň se Karolína Kamberská mimo jiné inspirovala slunným Středomořím. Kniha přináší i tipy na pohoštění. K dostání na www.bux.cz

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

5 minut
Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

60 minut
Knedlíčky s vepřovým

Knedlíčky s vepřovým

20 minut
Šeříkový sirup

Šeříkový sirup

Poslední sledované recepty

224
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
52
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
50
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
48
Tradiční belgické vafle
Tradiční belgické vafle
47
Palačinky
Palačinky

Zajímavé články

7 zlozvyků našich babiček. Tyhle věci v kuchyni určitě nedělejte!
7 zlozvyků našich babiček. Tyhle věci v kuchyni…
Bezový sirup, džem i smaženky: 5 receptů z bezu, které znaly už naše babičky
Bezový sirup, džem i smaženky: 5 receptů z bezu,…
Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou, levandulí i kokosem
Variace na oblíbené mojito: s jahodami, okurkou,…
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule, bylinek nebo vařeného vejce
Věštění z jídla: Odhalte budoucnost pomocí cibule…
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady
Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i…
AHA.cz Slováček utíká od Patrasové: Tajný azyl u blonďaté manažerky?

Slováček utíká od Patrasové: Tajný azyl u blonďaté manažerky?

Mimibazar Tip na víkend: Vypravte se na putování pražskými vinicemi a poznejte nepoznané

Tip na víkend: Vypravte se na putování pražskými vinicemi a poznejte nepoznané

Dáma.cz Potřebujete do léta zhubnout? Tyto druhy zeleniny s vašimi kily zatočí

Potřebujete do léta zhubnout? Tyto druhy zeleniny s vašimi kily zatočí

Blesk pro ženy Bohyně díky madeiře: Outfit s půvabnou výšivkou 3x jinak

Bohyně díky madeiře: Outfit s půvabnou výšivkou 3x jinak

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Gottovo (†80) dílo jde do dražby! Vyvolávací cena? 800 tisíc!

Gottovo (†80) dílo jde do dražby! Vyvolávací cena? 800 tisíc!

SportRevue.cz „Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

„Trochu“ to přehnali. Tito slavní sportovci si poskvrnili kariéru sexuálním skandálem

Maminka.cz Bolest břicha v těhotenství. Co je příčinou, jak poznáte vážný problém a kdy k lékaři?

Bolest břicha v těhotenství. Co je příčinou, jak poznáte vážný problém a kdy k lékaři?

Blesk Horoskopy 5 znamení, která mají nálady jako na houpačce. Nikdy nevíte, jak budou reagovat

5 znamení, která mají nálady jako na houpačce. Nikdy nevíte, jak budou reagovat

Abecedazahrady Hořcový stromek: Jak na pěstování, aby bujně rostl a bohatě kvetl

Hořcový stromek: Jak na pěstování, aby bujně rostl a bohatě kvetl

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí