• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Piknik
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

F.O.O.D.
| 10. 1. 2017
Gourmet
Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?

Písničkářka, novinářka, autorka tří úspěšných kuchařek, televizní kuchařka, to je Karolína Kamberská. Jak slaví Vánoce?

V současné době běží v televizi již čtvrtá řada pořadu Karolína, domácí kuchařka. Vzpomínáte na své první díly?

Ano, na to se nedá zapomenout, byla jsem totiž pěkně nervózní. Nikdy jsem před kamerou nevařila, takže jsem vůbec netušila, jak to zvládnu ani jestli to může někoho zajímat. Vzhledem k tomu, že jsme natočili už čtvrtou řadu, to asi dopadlo dobře. Takže už jsem před kamerou jistější a mnohem víc si to užívám.

Od Středomoří, jemuž se v nové sérii věnujete, se ale vraťme ke svátkům, které nás teď čekají. K Vánocům. Jaké cukroví u vás doma nikdy nesmí chybět?

Ona ta nová série není úplně středomořská, spíš jsem si v téhle oblasti svobodně hledala inspiraci. Každopádně i dost sladkostí je tam ovlivněno jihem - cantuccini, tartaletky apod. O Vánocích ovšem peču českou klasiku, samozřejmě rohlíčky, linecké a pracny, ale nesmí chybět ani išlské dortíčky nebo ořechové mušličky. Taky mám moc ráda nepečené cukroví, třeba bez čokoládového salámu by u nás nebyly Vánoce.

Držíte se v kuchyni čistě jen klasiky, nebo si dovolíte o svátcích i trošku toho experimentu?

Experimentuju moc ráda, ale záleží samozřejmě také na tom, jaké množství experimentů snese moje rodina. Obzvlášť děti jsou docela konzervativní, stejně jako všichni jejich vrstevníci. Takže se mezi experimenty a klasikou snažím udržet zdravou míru.

Co zdravé pečení, alternativy lepku, bez ořechů, laktózy?

To je tedy občas oříšek. Před týdnem jsem připravovala dětskou oslavu a musela jsem nad tím hodně přemýšlet, protože kamarádi mého nejmladšího synka mají všechno možné od bezlepkové diety po intoleranci laktózy. Takže najít nějaký kompromis, aby se všichni najedli, bylo docela těžké. Někdy si říkám, že za mých mladých let tyhle vymoženosti nebývaly. Ale co naděláme. Moje rodina jí zdravě a všechno, za což jsem vděčná.

Věřím, že spousta našich čtenářů si k Vánocům bude přát vaši novou kuchařku. Jaký dárek si naopak přejete najít pod stromečkem vy?

Pro mě by bylo dobrým dárkem, kdyby si spousta čtenářů časopisu F.O.O.D. koupila mou kuchařku (smích). Jinak já si také k Vánocům přeju kuchařky, ale samozřejmě cizí, protože tenhle druh literatury mě pořád nepřestal bavit a fascinovat.

Tip: V nové kuchařce Jídlo jako vášeň se Karolína Kamberská mimo jiné inspirovala slunným Středomořím. Kniha přináší i tipy na pohoštění. K dostání na www.bux.cz

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

20 minut
Halloumi z grilu na salátu

Halloumi z grilu na salátu

20 minut
Těstoviny s rajčaty a vodkou

Těstoviny s rajčaty a vodkou

70 minut
Kuřecí paličky BBQ

Kuřecí paličky BBQ

Poslední sledované recepty

374
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
98
Jahodová marmeláda (džem)
Jahodová marmeláda (džem)
43
Jednoduchý jahodový koláč s drobenkou
Jednoduchý jahodový…
36
Domácí Cheesecake
Domácí Cheesecake
35
Palačinky
Palačinky

Zajímavé články

Chcete krásné opálení? Tyto potraviny vám ho zajistí
Chcete krásné opálení? Tyto potraviny vám ho…
Vojtěška: Zapomenutá fialová kráska pro zdravé vaření plné chutí
Vojtěška: Zapomenutá fialová kráska pro zdravé…
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso křehké a šťavnaté: S medem, jogurtem nebo citrusy
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso…
Dobroty z Valašska: Víte, co jsou škračky nebo osúchy a z čeho se dělá luhačovický špaček?
Dobroty z Valašska: Víte, co jsou škračky nebo…
Samosběr jahod: Kde nasbírat jahody za poloviční cenu, než koupíte v obchodě
Samosběr jahod: Kde nasbírat jahody za poloviční…
AHA.cz Dominika Gottová: Žebrala jídlo, teď je milionářka

Dominika Gottová: Žebrala jídlo, teď je milionářka

Mimibazar Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Dáma.cz DANA (46): Manželovo obžerství skončilo nemocí. Začal mi být odporný

DANA (46): Manželovo obžerství skončilo nemocí. Začal mi být odporný

Blesk pro ženy Nadčasové boty podle Evy Pavlové: Které sluší všem bez ohledu na věk?

Nadčasové boty podle Evy Pavlové: Které sluší všem bez ohledu na věk?

Ženy.cz Mořský mermaidcore: Jak vypadá největší beauty trend roku a proč si ho zamilovat?

Mořský mermaidcore: Jak vypadá největší beauty trend roku a proč si ho zamilovat?

Blesk.cz Hackeři napadli Rock for People: Podivný symbol na pódiu!

Hackeři napadli Rock for People: Podivný symbol na pódiu!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

FOTO: Krásky z greenů. Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

Maminka.cz Lilia Khousnoutdinova: Řídím se africkým příslovím, že na výchovu dítěte je potřeba celá vesnice

Lilia Khousnoutdinova: Řídím se africkým příslovím, že na výchovu dítěte je potřeba celá vesnice

Blesk Horoskopy Šéfové ve vztahu. Kdo ze zvěrokruhu je dominantní partner a chce o všem rozhodovat?

Šéfové ve vztahu. Kdo ze zvěrokruhu je dominantní partner a chce o všem rozhodovat?

Abecedazahrady Mavuň, rostlina do sucha a horka jako dělaná: Jak ji pěstovat

Mavuň, rostlina do sucha a horka jako dělaná: Jak ji pěstovat

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Jak chutnají Vánoce s Karolínou, domácí kuchařkou?
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí