• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Co bychom měli vědět o cholesterolu

Co bychom měli vědět o cholesterolu

Redakce
| 5. 10. 2010
Gourmet
Co bychom měli vědět o cholesterolu

Na srdečně cévní choroby umírá v ČR 55 % obyvatel. Vysoká hladina cholesterolu samozřejmě není jediným viníkem. Svou roli hraje kromě způsobu stravování a nadváhy také dědičná dispozice, ale zejména kouření, stres, nedostatek pohybu a odpočinku. A tady je možnost pro každého z nás - změnou životního stylu se dá riziko srdečního onemocnění výrazně omezit!...

Co je to cholesterol a nač ho potřebujeme?

Cholesterol je jemná voskovitá substance. Nachází se jednak v potravě, kterou konzumujeme a také v naší krvi. Právě krevní cholesterol se často spojuje se srdečními chorobami. Krevní cholesterol vzniká v játrech. V malém množství je pro člověka nezbytný - je to důležitá část buněk a některých hormonů. Produkce cholesterolu v játrech je stimulována množstvím tuku, který dostáváme v potravě. Játra ale tvoří více typů krevního cholesterolu: jeden typ bývá označovaný jako tzv. dobrý cholesterol HDL, zatímco druhý typ je pokládán za škodlivý LDL. HDL cholesterol vlastně pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z krevního řečiště, naopak LDL cholesterol transportuje cholesterol z jater do cév. U každého člověka jsou přítomny stále oba typy cholesterolu - čím větší podíl má cholesterol HDL, tím lépe pro srdce a krevní oběh.

Proč je hladina krevního cholesterolu nebezpečná?

Při většině oběhových a srdečních chorob je průtok krve k srdci omezován tukovými usazeninami uloženými v krevním řečišti. Kromě jiného tyto usazeniny obsahují velké množství cholesterolu. V některých případech se může průsvit cévy tak zúžit, že zásobování srdce krví je narušeno a dochází k vážným poruchám srdeční činnosti.

Jak můžeme svoji stravou ovlivnit hladinu cholesterolu v krvi?

Játra v našem těle působí mimo jiné jako regulátor prudukce cholesterolu. Tuky a zvlášť nasycené tuky v potravě povzbuzují játra k produkci nežádoucího škodlivého LDL cholesterolu. Proto je základní pravidlo při snižování hladiny cholesterolu založeno na omezení příjmu tuků, a nahrazení nasycených tuků nenasycenými.
Výborné zdroje nenasycených tuků jsou například některé ryby - makrela, losos nebo sardinka. Z olejů se doporučuje využívat nejvíce slunečnicový, olivový nebo sójový olej. Další důležitý předpoklad je dostatečná konzumace vlákniny - celozrnné pečivo, těstoviny, brambory a rýže. Samozřejmostí je bohatý příjem ovoce a zeleniny - nemají téměř žádný tuk a zásobují nás vitamíny, minerálními látkami a vlákninou.
Další pomocníci v boji proti cholesterolu jsou obiloviny, hrách, čočka, fazole a zelenina se zelenými listy. Naopak se doporučuje omezit konzumaci jater a jiných vnitřností a vajec.

Podle nových výzkumů nesmíme zapomínat na tzv. **antioxidanty** - při reakci volných radikálů s krevním cholesterolem totiž vznikají nebezpečné látky. Mezi antioxidanty patří vitamín C z ovoce a zeleniny, vitamín E z rostlinných olejů a beta karoteny obsažené například v mrkvi.

Další články z rubriky

Doporučujeme

5 minut
Brazilská marináda

Brazilská marináda

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

180 minut
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky

Vepřová pečeně na kysaném zelí s…

Poslední sledované recepty

62
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
61
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
37
Těsto na palačinky
Těsto na palačinky
34
Palačinky
Palačinky
34
Tvarohové knedlíky s jahodami
Tvarohové knedlíky s…

Zajímavé články

10 skvělých způsobů, jak si užít letní třešně. Zkuste je nasladko, ale i k masu!
10 skvělých způsobů, jak si užít letní třešně.…
Kuřecí kapsa: A kuře máte v kapse
Kuřecí kapsa: A kuře máte v kapse
10 nejlepších tipů na jedlé dárky, které ocení každý pan učitel i paní učitelka
10 nejlepších tipů na jedlé dárky, které ocení…
Jak odměnit děti za vysvědčení? Připravte pro ně pořádnou baštu!
Jak odměnit děti za vysvědčení? Připravte pro ně…
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo snídani, oběd nebo netradiční dezert?
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo…
AHA.cz Stesk Korantenga po dceři: Myslím, že se do Česka nevrátí

Stesk Korantenga po dceři: Myslím, že se do Česka nevrátí

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz Masturbace už není hříšná: Kde a jakým způsobem se nejčastěji ukájíme?

Masturbace už není hříšná: Kde a jakým způsobem se nejčastěji ukájíme?

Blesk pro ženy Dcera slovenské prezidentky na červeném koberci: Rafinovaný pánský vzhled s jistou dávkou koketnosti

Dcera slovenské prezidentky na červeném koberci: Rafinovaný pánský vzhled s jistou dávkou koketnosti

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Velké změny v seriálu ZOO: Kromě Burešové končí i Klepl! A co další?

Velké změny v seriálu ZOO: Kromě Burešové končí i Klepl! A co další?

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

Maminka.cz Babiččina jahodová bublanina. Připravte si vláčný moučník podle tradičního receptu

Babiččina jahodová bublanina. Připravte si vláčný moučník podle tradičního receptu

Blesk Horoskopy Novoluní: Jak využít energii Měsíce ve svůj prospěch. Co je vhodné dělat?

Novoluní: Jak využít energii Měsíce ve svůj prospěch. Co je vhodné dělat?

Abecedazahrady Bylinky a rostliny, které odpuzují komáry: Funguje levandule, vratič i afrikán

Bylinky a rostliny, které odpuzují komáry: Funguje levandule, vratič i afrikán

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Co bychom měli vědět o cholesterolu
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí