Autor:

Zapečené žampiony

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
2 ks
Máslo 100 g
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Žampiony 500 g
Hladká mouka 40 g
Mléko 500 g
Muškátový oříšek 1 ks
Vepřový vývar
(Jedna kostka)
1 ks
Strouhanka 5 g
Petrželová nať
(Několik snítek)
5 ks
Zapečené žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Drůbeží

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a 15 minut opékáme na 40 g másla. Poté je vyjmeme osolíme, opepříme, nakrájíme na plátky a rozdělíme do 4 zapékacích misek. Žampiony otřeme, rozčtvrtíme, na vypečeném tuku je 5 minut smažíme a poté navršíme na maso. Mouku osmahneme na 60 g rozehřátého másla, zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem. Osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a kostkou masového vývaru. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso a houby zalijeme omáčkou, posypeme strouhankou a zapékáme v troubě asi 10 minut. Houbové pánvičky podáváme posypané petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 13 x
1
4.92 13 5 1
10 prohřešků proti italské kuchyni, kterých se dopouštíme Články z

Komentáře k receptu: Zapečené žampiony

Komentáře

  1. KaRa   01.02.2012 | 13:26 | reagovat |

    Vynikající, ale místo strouhanky sýr...

  2. KaRa   01.02.2012 | 13:26 | reagovat |

    Vynikající, ale místo strouhanky sýr...

  3. recepty73   04.02.2011 | 10:00 | reagovat |

    Mléko - 40 g ;-)

    1. Tereza T   04.02.2011 | 17:55 | reagovat |

      Opraveno, díky.

  4. Tereza76   04.02.2011 | 9:26 | reagovat |

    Delala jsem vcera - moc dobre, akorat to posypani strouhankou mi moc nesedi - strouhany syr je lepsi ;-)

  5. Zita Matejkova   14.01.2011 | 13:06 | reagovat |

    Výborné :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web