Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23620 receptů
Autor:
Špagety s mletým masem a zeleninou
Středně obtížné
| Špagety | 400 g |
| Hovězí maso - mleté | 300 g |
| Cibule | 1 |
| Mrkev | 1 |
| Řapikatý celer | 1 |
|
Rajčata
Oloupaná |
250 g |
| Máslo | 100 g |
| Vývar z masa | šálek |
| Pepř mletý | |
| Sůl | |
|
Rajčatový protlak
Malý |
1 ks |
|
Tvrdý sýr
Strouhaný nebo parmezán |
100 g |
| Červené víno | 1/2 šálek |
|
Petrželka
Sekaná zelená |
|
|
Bazalka
Čerstvá nebo sušená |
1 lžička |
|
Tymián
Nebo 1/2 lžičky sušeného tymiánu |
1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Maso
Nakrájenou cibulku orestujeme na másle, přidáme na kostičky krájenou mrkev, řapíkatý celer a petržel a chvilku podusíme. Pak přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme až se začne maso drolit. Podlijeme vývarem, promícháme přidáme rajský protlak, oloupaná rajčata, osolíme, okořeníme, zamícháme a mírně dusíme asi 40 minut. Podlijeme červeným vínem a ještě 5 minut podusíme.
Špagety uvaříme dle návodu a podáváme je s mletým masem a vše posypeme strouhaným sýrem.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 5x)
To je harmonie pro smysly uz jenom cist ten recept a predstavovat si tu vuni
Konecne poctivy recept bez pytliku a konzerv, bravo!
Ivano, celý určitě nee. Teda já ho rozhodně celý nedávala, dala jsem tak 2 řapíky.Ale když jsem jej neměla, tak jsem ho nedala vůbec a bylo to moc dobré i bez něj. Příp. jsem dala kousek normálního celeru, ale jen malý kousíček.A té bazalky dávám i víc, tak lžíci. Máme ji rádi.Vyzkoušejte, u nás děláme opravdu často.
Paní Dagmaro, naladila jste mne s tímto receptem, ráda bych ho vyzkoušela, jen jsem se chtěla zeptat, opravdu celý řapíkatý celer? Nebude ho moc? Já ho mám ráda, ale trochu se bojím toho množství. Díky za odpověď. Ivana
Vařila jsem už několikrát a vždy VÝBORNÉ !!!Nedávala jsem ani parmezán ani červené víno, a i bez nich moc dobré. Manžel taky velmi chválil, proto dělám už opakovaně. Dokonce jsem recept už několikrát předávala známým.Bezva recept, dávám za 1 a doporučuji.
Když přítel vešel při vaření této omáčky do kuchyně, tak si podle čuchu myslel, že vařím bramboračku :o))) Ta kořenová zelenina tomu dává zajímavou chuť a vůni, takovou nezvyklou, ale moc nám omáčka chutnala.