Autor:

Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják

Střední
Ingredience
Brambory 1,5 ks
Pikantní klobása
(Klidně i víc kdo chce)
2 ks
Paprika
(Nejlépe červenou a zelenou nebo žlutou)
2 ks
Nakládané okurky
Větší
3 ks
Cibule 2 ks
Jarní cibulka
Nemusí být
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  
Paprika - sladká
Červená
 
Gulášové koření  
Majoránka  
Česnek 3 stroužek
Hovězí vývar 1 kostka
Olej  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzeniny

Na oleji zpěníme na plátky nakrájené cibule, jen zesklovatět, ne zhnědnout. Přidáme na kostky nakrájené syrové brambory, orestujeme, zaprášíme lžičkou červené mleté papriky a podlejeme vodou tak, aby byly ponořené. Přidáme bujon, všechno koření kromě majoránky, přidáme prolisovaný česnek a vaříme do poloměkka. Pokud se voda vyvaří, znovu dolejeme, ale zase jen tak, aby byly brambory mírně ponořené (ne, aby nám plavaly).

Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, zelenou cibulku, na větší kostky nakrájené papriky, na kostky nakrájené okurky a ještě provaříme. Papriky musí být křupavé ne rozvařené. Zahušťovat se nemusí nic, brambory to zahustí samy. Když je vše akorát, ještě dochutíme, můžeme přidat i špetku vegety, vypneme a vmícháme lžičku v dlani rozetřené majoránky.

Podáváme s chlebem, moje rozmazlená sarančata si na to dají ještě kopeček zakysané smetany. Mělo by to mít tuhou konzistenci, takový lžícostoják :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pomerančový pudink Pohrajte si v kuchyni s pomeranči Články z

Komentáře k receptu: Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják

Komentáře

  1. Marsí   26.11.2007 | 9:17 | reagovat |

    Petře..no já nevím, buřtguláš dělám trochu jinaka jen z buřtu a brambor. Ještě jsem zapomněla, že se nic nezkazí, když se tam přidá několik oloupaných rajčat..:-)

  2. Jarka L.   24.11.2007 | 16:15 | reagovat |

    ... kdepak s chlebem - k bramborám je ho škoda. Móóc dobrý i když trochu zvláštní s tou kyselou okurkou. Ještě teď jsem lžícostojáku plná...Navrch dám ještě vždy něco čerstvého zeleného (bez vaření - i mraženou pažitku, petrželku či drobně sekaný pórek). Díky za nápad.

  3. Petr Kazik   23.11.2007 | 17:37 | reagovat |

    nerika se tomu burtgulas?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web