Autor:

Ruská velikonoční bábovka

Obtížné
Ingredience
Droždí
sušené
1 balíček
Cukr 120 g
Mléko 125 ml
Polohrubá mouka 500 g
Sůl 1 špetka
Kardamom
mletý, na špičku nože
 
Citronová kůra
z půlky citronu
1 ks
Žloutek 3 ks
Máslo 150 g
Sultánky 100 g
Kandované ovoce
sekané
50 g
Mandle 60 g
Moučkový cukr
na polevu
200 g
Citronová šťáva
na polevu
3 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Smícháme droždí, 10 g cukru a mléko. Necháme 15 minut vykynout.
Mouku prosijeme do mísy, vytlačíme důlek, přidáme 110 g cukru, sůl, kardamom, citronovu kůru, žloutky a máslo. Kvásek nalijeme do důlku. Vše důkladně prohněteme a necháme asi hodinu kynout.
Odložíme stranou trochu sultánek, kandovaného ovoce a mandlí, zbytek zapracujeme do těsta.
Těstem naplníme bábovkovou formu a necháme 30 minut kynout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Pečeme asi 30 minut, vyklopíme a necháme vychladnout.
Na polevu smícháme moučkový cukr s citronovou šťávou a bábovku potřeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Dušené kapustičky Co dát v lednu na stůl? Články z

Komentáře k receptu: Ruská velikonoční bábovka

Komentáře

  1. Anonym   10.03.2008 | 20:52 | reagovat |

    aSI S NIMI POSYPEME POLEVOU POLIATU BáBOVKU

  2. Dagmar M.   13.01.2008 | 19:17 | reagovat |

    Stranou odložíme sultánky, kandované ovoce a mandle a co s nima pak uděláme?

  3. Kuchařka on-line   06.03.2005 | 17:18 | reagovat |

    Opraveno, děkujeme za upozornění.

  4. Jana H.   06.03.2005 | 16:35 | reagovat |

    Nevloudila se chybička? Kolik mouky a jaké. Dík. Jana.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Za trest musela strávit noc v márnici. Zavřeli ji v 17 letech kvůli bratrovi Za trest musela strávit noc v márnici. Zavřeli ji v 17 letech kvůli bratrovi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web