Autor:

Ruská velikonoční bábovka

Obtížné
Ingredience
Droždí
sušené
1 balíček
Cukr 120 g
Mléko 125 ml
Polohrubá mouka 500 g
Sůl 1 špetka
Kardamom
mletý, na špičku nože
 
Citronová kůra
z půlky citronu
1 ks
Žloutek 3 ks
Máslo 150 g
Sultánky 100 g
Kandované ovoce
sekané
50 g
Mandle 60 g
Moučkový cukr
na polevu
200 g
Citronová šťáva
na polevu
3 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Smícháme droždí, 10 g cukru a mléko. Necháme 15 minut vykynout.
Mouku prosijeme do mísy, vytlačíme důlek, přidáme 110 g cukru, sůl, kardamom, citronovu kůru, žloutky a máslo. Kvásek nalijeme do důlku. Vše důkladně prohněteme a necháme asi hodinu kynout.
Odložíme stranou trochu sultánek, kandovaného ovoce a mandlí, zbytek zapracujeme do těsta.
Těstem naplníme bábovkovou formu a necháme 30 minut kynout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Pečeme asi 30 minut, vyklopíme a necháme vychladnout.
Na polevu smícháme moučkový cukr s citronovou šťávou a bábovku potřeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: Ruská velikonoční bábovka

Komentáře

  1. Anonym   10.03.2008 | 20:52 | reagovat |

    aSI S NIMI POSYPEME POLEVOU POLIATU BáBOVKU

  2. Dagmar M.   13.01.2008 | 19:17 | reagovat |

    Stranou odložíme sultánky, kandované ovoce a mandle a co s nima pak uděláme?

  3. Kuchařka on-line   06.03.2005 | 17:18 | reagovat |

    Opraveno, děkujeme za upozornění.

  4. Jana H.   06.03.2005 | 16:35 | reagovat |

    Nevloudila se chybička? Kolik mouky a jaké. Dík. Jana.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web