Autor:

Řezy s povidly a ořechy

Obtížné
Těsto
Polohrubá mouka 400 g
Žloutek
Hera 200 g
Moučkový cukr 120 g
Zakysaná smetana 200 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Na těsto navršit
Povidla  
Sníh z bílku 4 ks
Vlašské ořechy
nakrájené
 
Pudinkový prášek
vanilkový
1 lžíce
Krém
Mléko 300 ml
Dětská krupice 4 lžíce
Máslo 125 g
Moučkový cukr
dle chuti
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Z mouky, žloutků, Hery, moučkového cukru, kysané smetany a prášku do pečiva vytvoříme rukama na vále těsto, které rozválíme na plech, vyložený pečícím papírem.

Rozválené těsto (výška asi 1 cm) potřeme povidly, na která navršíme sníh ze zbývajících 4 bílků (do sněhu přidávám trochu cukru a lžíci vanilkového pudinkového prášku) - to vše posypeme nakrájenými vlašskými ořechy a vložíme do trouby. Pečeme na mírném stupni asi 30 min. - dokud okraje řezů a sníh z bílků nezrůžoví.

Mezitím uvaříme z mléka a dětské krupičky kaši, kterou po vychlazení smícháme s máslem a cukrem, vznikne tak běloučký krém.

Po upečení a vychladnutí rozdělíme placku v polovině na 2 shodné díly, které k sobě přilepíme vyšlehaným krémem (doslova je na sebe posadíme, od spoda: těsto - povidla - sníh - ořechy - krém - těsto - povidla - sníh - ořechy).

Je ale možné upéct i 2 shodné menší placky - to záleží na počtu „mlsounů“. Povrch řezů není třeba přizdobovat, sníh s vlašskými ořechy vypadá velice dobře.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Dort Red Velvet Dárek pro maminku: Dort Red Velvet Články z

Komentáře k receptu: Řezy s povidly a ořechy

Komentáře

  1. Wendy   23.06.2007 | 19:23 | reagovat |

    Moc dobré, dávám za 1. Těsto bylo trochu řídké, tak jsem ho vyválela přes mikrotenový sáček přímo na pečícím papíře a pak přenesla na plech. Pekla jsem 30´ na 160 stupňů.

  2. Renata Mlejnková   13.06.2007 | 9:23 | reagovat |

    Ano, ano je to přesně tak, jak píše paní Zuzka - na dva menší obdélníky a ty posadit na sebe. Omlouvám se za nedorozumění. Mírný stupeň - tak odhadem asi 150 až 175 stupňů, ale záleží to na zkušenostech s vaší troubou, já mám bohužel teď starší plynovou.

  3. Zuzana Šindlerová   12.06.2007 | 14:49 | reagovat |

    Hani, to nebude rozkrojení jako když chceme plnit dort, ale jako když ho chceme už hotový krájet. Prostě celý obdélník rozkrojit na dva menší obdélníky a posadit je na sebe.

  4. Anonym   12.06.2007 | 13:25 | reagovat |

    Já myslím, že placku rozříznu na půlku, ne jako dort podélně, ale napříč přes plech ...

  5. Hana Rožníčková   12.06.2007 | 13:23 | reagovat |

    Joj, už to chápu, fakt jsem si seděla na vedení.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web