Pizza na "tenko"

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Množství na 2 plechy
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 250
      g celozrnná pšeničná mouka
    • 80
      g hera
    • sůl
    • 8
      stroužek česnek 6-8
    • koření na pizzu
    • kvásek z 42 g droždí
    • salám nakrájený

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V míse smícháme oba druhy mouky, uděláme důlek, v němž necháme vzejít kvásek, pak přilijeme rozehřátou Heru, trochu vlažné vody, osolíme, vypracujeme měkčí bochánek a necháme na teplém místě 1 hod. kynout. Pak si těsto rozdělíme na dva díly a každý díl vyválíme na placku, kterou přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
2
Placky potřeme kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem, pak pokládáme kolečka salámu tak, aby se vzájemně překrývala, rozložíme plátky Nivy, posypeme nastrouhaným eidamem a navrch pizza kořením. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.