Autor:

Piškotová roláda s čerstvým ovocem

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 15
Ingredience
Vejce 5 ks
Horká voda 5 lžíce
Moučkový cukr 180 g
Olej 1 lžíce
Hladká mouka 150 g
Prášek do pečiva 1 ks
Marmeláda  
Mleté mandle  
Mléko 350 ml
Hera 200 g
Cukr krupice 150 g
Vanilkový pudink 1 ks
Čerstvé ovoce  
Piškotová roláda s čerstvým ovocem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Na korpus potřebujeme:
* Vejce, horká voda, moučkový cukr, olej, hladká mouka, prášek do pečiva
* Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky smícháme s cukrem, pak přilijeme horkou vodu a olej. Vše řádně vyšleháme.
* V další nádobě si ušleháme bílky v krásný sníh.
* Sníh pomalu vmícháme do žloutků, pak jemně vmícháme ještě mouku a prášek do pečiva.
* Na plech nachystáme pečící papír a směs na něj vlijeme.
* Pečeme v předehřáté troubě na 160-180°C, dokud těsto neztmavne, asi 20 minut.
* Upečené těsto srolujeme pomocí mokré utěrky a pečícího papíru do tvaru rolády, aby nám pak nepopraskala, a necháme vychladnout.

Do krému potřebujeme:
* Heru (která musí být alespoň hodinu vytažená z ledničky, aby změkla), pudink, mléko a krupicový cukr
* Uvaříme si pudink dle návodu na obalu, ale použijeme menší množství mléka, než je psáno.
* V mixéru si ušleháme změklou Heru, do které vešleháme cukr a zchladlý pudink a vše vyšleháme v krém.
* Zchladlou roládu rozbalíme, potřeme marmeládou, krémem a poklademe na kostičky (o velikosti asi 0,5×0,5 cm) nakrájené čerstvé ovoce. Vše zase srolujeme do tvaru rolády.
* Roládu potřeme zbytkem krému a posypeme mletými mandlemi.
* Roládu dáme ztuhnout do lednice.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Vanilkové velikonoční cupcakes Články z

Komentáře k receptu: Piškotová roláda s čerstvým ovocem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web