Autor:

Piškotová roláda s čerstvým ovocem

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 15
Ingredience
Vejce 5 ks
Horká voda 5 lžíce
Moučkový cukr 180 g
Olej 1 lžíce
Hladká mouka 150 g
Prášek do pečiva 1 ks
Marmeláda  
Mleté mandle  
Mléko 350 ml
Hera 200 g
Cukr krupice 150 g
Vanilkový pudink 1 ks
Čerstvé ovoce  
Piškotová roláda s čerstvým ovocem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Na korpus potřebujeme:
* Vejce, horká voda, moučkový cukr, olej, hladká mouka, prášek do pečiva
* Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky smícháme s cukrem, pak přilijeme horkou vodu a olej. Vše řádně vyšleháme.
* V další nádobě si ušleháme bílky v krásný sníh.
* Sníh pomalu vmícháme do žloutků, pak jemně vmícháme ještě mouku a prášek do pečiva.
* Na plech nachystáme pečící papír a směs na něj vlijeme.
* Pečeme v předehřáté troubě na 160-180°C, dokud těsto neztmavne, asi 20 minut.
* Upečené těsto srolujeme pomocí mokré utěrky a pečícího papíru do tvaru rolády, aby nám pak nepopraskala, a necháme vychladnout.

Do krému potřebujeme:
* Heru (která musí být alespoň hodinu vytažená z ledničky, aby změkla), pudink, mléko a krupicový cukr
* Uvaříme si pudink dle návodu na obalu, ale použijeme menší množství mléka, než je psáno.
* V mixéru si ušleháme změklou Heru, do které vešleháme cukr a zchladlý pudink a vše vyšleháme v krém.
* Zchladlou roládu rozbalíme, potřeme marmeládou, krémem a poklademe na kostičky (o velikosti asi 0,5×0,5 cm) nakrájené čerstvé ovoce. Vše zase srolujeme do tvaru rolády.
* Roládu potřeme zbytkem krému a posypeme mletými mandlemi.
* Roládu dáme ztuhnout do lednice.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Hruškový závin z taženého těsta Tažený závin krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Piškotová roláda s čerstvým ovocem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web