Nektarinkový koláč

Hodnocení:

Moje:

80 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg nektarinka rozpůlené
    • 220
      g cukr krupice + 2 lžíce zvlášť
    • 200
      g máslo pokojové teploty
    • citronová kůra z 1 citronu
    • pomerančová kůra z 1 pomeranče
    • 3
      ks vejce velká
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 160
      ml podmáslí
    • smetana ke šlehání nebo vanilková zmrzlina k podávání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Dortovou formu o průměru 22 cm lehce vytřete olejem a vyložte pečicím papírem. Každou nektarinku nakrájejte na asi 8 skrojků a v míse je posypte dvěma lžícemi cukru. Máslo s cukrem a citrusovou kůrou vyšlehejte do nadýchané pěny. Jedno po druhém přidejte vejce. Přidávejte prosátou mouku s kypřicím práškem střídavě s podmáslím tak, abyste končili moukou. Těsto vlijte do dortové formy.
2
Šťávu, kterou mezitím pustily nektarinky, slijte a uchovejte. Povrch koláče poklaďte polovinou nektarinek. Pečte asi 30 minut, až korpus zpevní (můžete také provést test špejlí, zůstaneli suchá, je upečeno). Na ještě horký koláč dejte zbylé nektarinky a vše zalijte slitou šťávou. Nechte asi 10 minut chladnout. Podávejte se šlehačkou.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • polmari
    polmari |

    15. 8. 2011 10:31

    Perfektní. Šťávy z nektarinek jsem pouze cukrem dostala moc málo, tak jsem je přelila ještě troškou vroucí vody a bylo.

  • Tereza T
    Tereza T |

    11. 8. 2011 13:07

    Opraveno, díky.

  • vv
    vv |

    11. 8. 2011 10:33

    jen me zarazi ten cukr 220kg ;)