Halušky - sýrové

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 1
      lžička sůl
    • 200
      g ementál
    • 2
      ks cibule
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička pažitka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mouky, vajec, 1/8l vody a 1 lžičky soli vypracujeme tužší těsto. V případě potřeby přidáme vodu. Těsto se musí odlepovat od stěny mísy a dělat bubliny. Uvedeme do varu větší množství ossolené vody. Těsto vyklopíme na prkénko, nožem tvoříme halušky a sesuneme je přímo do vroucí vody. Jakmile halušky přibližě za 3 minuty vyplavou na hladinu, vyjmeme je a prolijeme studenou vodou.
2
Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a na másle osmažíme dozlatova. Okapané halušky a sýr smícháme a krátce opečeme. Posypeme cibulkou a okořeníme. Pokrm posypeme sekanou pažitkou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.