Autor:

Debrecínská vepřová plec

Střední
Ingredience
Vepřová plec
(Libová)
500 g
Slanina 10 g
Párky
(Debrecínský)
1 ks
Cibule
Hladká mouka
(Vrchovatá lžíce)
1 lžíce
Paprika - sladká  
Máslo 10 g
Rajčata
(Rajský protlak)
2 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Opláchnutou vepřovou plec protkneme slaninou a půlkou párku a opečeme po všech stranách na teflonové pánvi. Maso osolíme, poprášíme paprikou, vložíme do tlakového hrnce na rozehřáté sádlo, přidáme cibuli pokrájenou na kolečka, rajčatový protlak (nebo rajčata), 1/4 l vody,hrnec uzavřeme a dusíme do změknutí masa asi 35 minut.

Poté hrnec otevřeme, měkké maso vyjmeme, do šťávy přidáme změklé máslo rozetřené s moukou a a sladkou papikou, za stálého míchání chvíli povaříme a podle potřeby doplníme vodou.Do šťávy nakonec přidáme druhou půlku párku pokrájeného na kolečka a maso nakrájené na porce a dobře prohřejeme. Podáváme s vařenými těstovinami, případně je vhodná i rýže

.<BR>Místo plece můžeme použít i krkovičku, ale pozor, aby pokrm nebyl moc mastný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
5 9 5 1
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Debrecínská vepřová plec

Komentáře

  1. Blanka   18.05.2015 | 11:22 | reagovat |

    nechtělo se mi to špikovat, tak jsem vše nakrájela na kostky a hodila to do papiňáku, včetně rajčat. Je to výborné i takto a žádné nádobí kromě prkýnka a hrnce. Vařila jsem to 50 minut a masíčko se jen rozsýpalo. Výborné, rychlé a jednoduché.

  2. Eva Tegzová   12.06.2012 | 22:04 | reagovat |

    rychlý a výborný oběd všem vřele doporučuji!!!!!!!!!!!!!!

  3. Vlaďka B.   06.11.2011 | 15:00 | reagovat |

    Hledala jsem recept na vepřovou plec, která je tento týden v akci - a tento recept je vynikající. Dle komentářů jsem přidala pepř, do vývaru masox a smetanu, rajčata ještě rozmixovala a je to s rýží výborné! I s knedlíkem by se dalo ... těstoviny mi k tomu moc nesednou

  4. vendula m.   21.12.2008 | 13:24 | reagovat |

    opravdu velmi dobre, jen na muj vkus trochu moc nadobi a pro mne, coby ne zrovna zrucnou kucharku , trochu pracne - hlavne to spikovani.... ale za tu namahu to jednou za cas stoji :-)

  5. Ondra   08.03.2008 | 13:00 | reagovat |

    jemné (dával jsem i smetanu) chutné...dělal jsem to s rajčaty ne s protlakem a good lehce sem i maso popepřil....podával jsem s rýží...možná příště zkusím knedlík.....závěrem dávám 1 dobrou chuť

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web