Autor:

čočková omáčka

Střední
Ingredience
Čočka  
Cibule 1 ks
Česnek
3-4
4 stroužek
Zázvor  
Koriandrová semínka 1 lžička
Koriandr  
Zeleninový vývar  
Rajčata oloupaná  
Máslo 1 kostka
Zakysaná smetana 1 lžíce
Citronová šťáva
z
1/2 ks
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Cibuli zvolna smažíme do zlatova (cca 8 min), přidáme strouhaný zázvor, prolisovaný česnek (3-4 stroužky) a koriandrová semínka (kávovou lžičku) a čočku, kterou jsme předtím vařili 40 minut v zeleninovém vývaru. Potaháme po pánvi, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata. Vše dáme do mixéru, přidáme vývar z uvařené čočky a rozmixujem na pyré. Poté dáme do hrnce a mírně povaříme. Přidáme větší kostku másla, lžíci kysané smetany, šťávu z půlky citrónu, sůl, pepř. Na závěr vsypeme koriandrovou nať.

Hodí se k rybě, potažmo kuřeti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: čočková omáčka

Komentáře

  1. Dan   27.03.2013 | 23:32 | reagovat |

    Neměl jsem rajčata, tak jsem tam rozmixoval zelí. Nevím jestli to nebyla třeba "zvrhlost", ale chutná! ;-) Užitečný recept.

    1. Dan   27.03.2013 | 23:36 | reagovat |

      Jakože jsem z toho zelí aspoň měl jak získat ten zeleninový vývar. Ale přiznám, že jsem tento recept bral jen jako hrubou inspiraci než doslova.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká? Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web