Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Zpracujeme marcipán, který má konzistenci jako pastelína. Pokud trochu lepí, přidáme moučkový cukr. Lze vyválet i velmi tence. Hodí se na potahování i... více o Marcipán ze Salka
Ze surovin na těsto umíchat těsto, vylít na vymazaný a vysypaný plech a upéct. Ještě horký koláč rozpíchat špejlí. Po vychladnutí nakrájet na kostky a... více o Píchaná buchta
Tuk rozpustíme, přidáme Ramu Cremefine nebo šlehačku a mouku a uděláme těsto, které dáme zhruba na 1 hodinu do ledničky (aby tuk ztuhl, pak se s ním... více o Jablečné koláčky ze šlehačky
Vše dobře rozmícháme a dáme na plech. Navrch rozložíme plátky ananasu. Plech vyložíme pečícím papírem. Pečeme cca 25 minut při 200 °C.... více o Ananasový koláč bez vajec
Listové tšsto vyválíme a dame na plech. V mixéru si umixujeme mléko, tvaroh, cukry, žloutky, pudinky a vylejeme na plech. Směs je velmi řídká, pečením... více o Pudinkovo-tvarohový koláč se sněhem
Ušleháme vejce s cukrem, potom přidáme vodu, mák, hladkou mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech a upečeme... více o Krémový makový koláč
Nejdříve si dáme předehřát troubu na cca 180 °C. Připravíme si také plech, který vymažeme a vysypeme moukou. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky... více o Jablečno-broskvová buchta z žitné mouky
Připravíme 1. těsto smícháním všech uvedených surovin. Těsto rozválíme a na vymazaném a vysypaném plechu předpečeme. Na předpečené těsto natřeme... více o Tvarohové řezy po sté
Vodní lázeň: kde rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) - odhadem trochu mléka a máslo s olejem. Promícháme, až se směs spojí, v... více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Banány rozkrojíme vodorovně na půlku a rozdělíme je ještě na půlku. Na banán nastríkáme šlehačku, polijeme likérem a potom to posypeme grankem a... více o Banán s likérem
Menší formu, vyložíme potravinářskou folii. Tmavou čokoládu nalámeme do jedné misky a bílou do druhé misky. Smetanu uvedeme k varu. Asi 150 ml horké... více o Čokoládové řezy V.
Máslo, med, cukr dobře utřeme, přidáme mák nebo kokos, vanilkový cukr a citronovou kůru, nakonec vpracujeme mouku. Těstem naplníme formičky a pečeme v... více o Bílé pracny
Z hrubé mouky, cukru, tuku a vanilkového cukru "užmouláme" žmolenku. Z této žmolenky odebereme 1/3 stranou. Ke zbývajícím 2/3 přidáme polohrubou mouku... více o Koláč Ladovy babičky
Z mouky, vajíčka, másla, cukru a vanilkového cukru zpracujeme těsto, které dáme na hodinu do ledničky. Potom jej rozválíme a pomocí válečku přeneseme... více o Švestkovo-tvarohový koláč s ořechovou drobenkou
K prosáté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citronovou štávu a vypracujeme těsto, které vyválíme na placku, kterou... více o Ořechová pochoutka
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Poté vlijeme šlehačku a šleháme, až vznikne pěna. Tu přelijeme do sklenic a dáme vychladit. Maliny vsypeme do... více o Čokoládová pěna III.
Dýni nakrájíme, dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byla celá ponořená. Vaříme asi 1 minutu. Potom rychle odstavíme. Přidáme 1 lžičku kyseliny... více o Dýňový kompot s ananasovou šťávou
Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme mleté ořechy smíchané se strouhankou, moukou a práškem do pečiva. Připravenou hmotu vylijeme na plech vyložený... více o Karamelové oplatkové řezy
Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáme 4 žloutky. Poté vmícháme hladkou i polohrubou mouku, vanilku a trochu rumu. Z těsta vyválíme plát asi 1/2 cm... více o Hnětynky II.
Máslo utřeme se cukrem, postupně přidáme žloutky. Poté vmícháme hladkou mouku, vanilkový cukr a rum. Těsto vyválíme na placku asi 1/2 cm a vykrajujeme... více o Hnětynky
Sypké přísady nasypeme do robota, uděláme si kvásek, přidáme k ostatnímu a zpracujeme kynuté těsto. Po vykynutí na vále zapracujte do těsta ořechy a... více o Vánočka III.
100 g Hery, 250 g mletého cukru a 1 vejce chvíli šleháme, pak přidáme 2 vejce, 2 lžíce kakaa a 1 lžíci rybízové marmelády. Ještě chvíli třeme a pak... více o Čudininy řezy
Z ingrediencí na těsto vypracujeme křehké těsto. T. j. studené máslo nakrájíme na kousky do mouky, přidáme ostatní a rychle zpracujeme těsto, které... více o Hroznový dort
Ze surovin na těsto uděláme těsto a vtlačíme ho do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem. Těsto vytlačíme i do stran pekáče, takže nám... více o Tvarohové řezy "Marta"
Rozválíme těsto, naplníme pokrájenými jablky (nesmí se strouhat!) , případně přidáme tak jak jsme zvyklí rozinky, ořechy atd. jen nesladíme. Zabalíme... více o Obyč štrůdl velmi zvláštně
Tuk utřít do pěny, postupně do něj zašlehat pískový cukr, vanilinový cukr a po jednom všechna vejce. Mouku smíchat s práškem do pečiva a na střídačku... více o Mocca bábovka
Vejce, med, rozehřátý tuk vymícháme, přidáme čokoládu a mleté ořechy. Přimícháme rozdrobené piškoty. Hmotu dáme do dortové formy, povrch slabě potřeme... více o Ovocná rošáda
Vše se vyšlehá a rozdělí do 4 pohárů.... více o Malinový flip
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Tuk rozpustíme a necháme vychladnout. Cukr a vanilkový cukr rozmícháme s vejci a mlékem, přidáme... více o Jablečná buchta IV.
Žloutky s cukrem ušlehejte, pak postavte do hrnce s horkou vodou a šlehejte nad párou až získáte hustý krém. Želatinu nechte nabobtnat ve 1/4 l... více o Ananasový moučník
Přísady na těsto důkladně promíchat a upéct. Tvaroh ušleháme s herou a cukrem a rovnoměrně rozetřeme na vychladlý upečený základ. Svaříme vodu,... více o Vitacitový koláč
Těsto připravíme běžným způsobem, můžeme vyšlehat ručním šlehačem. Po upečení plníme dle naší chuti. Velmi dobré jsou s tvarohovou náplní nebo s... více o Palačinky od Petra
Vložíme postupně podle receptu do pekárny, zapneme program na hnětení, necháme cca 20 minut hnětat. Pak vyndáme metlu a necháme upěct asi 1 hodinu. Já... více o Perník vynikající a vláčný
Nejprve nasekáme na drobno červenou chilli papričku, kterou dáme i se semínky do připraveného propustného přírodního pytlíčku či pokud máte... více o Čokoláda s chilli - afrodiziakum
Margotky nastrouháme (já strouhám na jemno), přidáme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva - dobře promícháme. Pak přidáme vejce, mléko a... více o Margotkové řezy
Nejdříve poslepujeme marmeládou piškoty (lze udělat den předem). Necháme dobře okapat ovoce. Krém: vyšleháme šlehačku do tuha, v jiné míse ušleháme... více o Slepovák
Smícháme všechny suroviny a rozdělíme na 3 stejné díly. Do jednoho dílu vmícháme lžíci kakaa, do druhého trošku červeného barviva rozmíchaného ve... více o Kokosový suk
Těsto smícháme, nalijeme na vymazaný plech, poklademe ovocem, posypeme drobenkou (nelekněte se, je jí opravdu hodně, ale na koláči chutná skvěle) a... více o Ovocný koláč IV.
Suroviny smícháme a vypracujeme v tužší těsto. Rozdělíme na 2-3 díly, vyválíme na vále a plníme strouhanými jablky, cukrem, skořicí atd. Potřeme... více o Závin ze sádla
Den předem připravíme karamelovou směs. Postup je jednoduchý. Dvacet deka cukru vsypeme do malého hnce a roztopíme, jako kdybychom tavili cukr na... více o Karamelová šlehačka
Vše zpracujeme v těsto a rozdělíme na 2 díly. Jeden díl dáme na plech na to nastrouhaná jablka, skořici, ořechy. Přikryjeme druhým dílem. Potřeme... více o Perníkový koláč s jablky
Ze surovin uděláme těsto, které necháme zabalené v potravinové fólii chvilku odpočinout v lednici. Vyválíme 2 stejné placky, které upečeme na 180 °C... více o Pražské brusle
Vše zpracujeme do těsta, pokud se lepí, přidáme cukr. Po kouskách vyválíme (podsypáváme cukrem) pruhy a vykrajujeme čtverečky o hraně asi 6-7 cm. Tyto... více o Ořechové kornoutky
Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a nasypeme mouku smíchanou s droždím, cukrem a solí. Zapneme program TĚSTO a po skončení programu... více o Lívance z domácí pekárny
50 g čokolády oddělíme a zbytek pokrájíme. Žloutky a cukr utřeme do pěny, mléko se smetanou zahřejeme k bodu varu, pak za stálého míchání vlijeme... více o Pudink z bílé čokolády s malinami
Mouku, cukr a změklé máslo smícháme, vznikne posypka a do ní zapracujeme vajíčko. Těsto dáme do ledničky na 30 minut. Koláčovou formu vymažeme máslem... více o Hruškový koláč III.
Z mouky, cukru, vajíčka a másla zpracujeme křehké těsto a necháme je asi 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme, vykrájíme různé tvary, složíme je... více o Máslové sušenky
Vše na těsto smícháme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme upéct. Než se upeče, připravíme si sníh: do 1/8 l vody dáme cukr a svaříme, až se... více o Sněhové řízky
Vše smíchat a vlít na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 180 °C cca 30 minut. Po vyjmutí z trouby potřít čokoládovou polevou a posypat... více o Cuketový koláč II.
Datle, piškoty, ořechy umeleme na masovém strojku. Smícháme s utřenými žloutky s cukrem a vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme zvolna v zapékací misce... více o Jídlo pro bohy
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- ...
- 181
- Další stránka
