Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Cukr svaříme na nitku. Za stálého míchání přidáme na hrubo strouhaná jablka, šťávu i kůru z citronů. Vaříme a když hmota zhoustne, přisypeme oříšky.... více o Jablkový salám
Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu. Na pomaštěném plechu je potřeme bílkem a... více o Mandlové sušenky ale Cantuccini
Vyšleháme těsto, necháme 20 minut odpočinout. V rozpáleném tuku smažíme 6-8 tenkých palačinek. Formu vymažeme máslem a střídavě vrstvíme palačinky,... více o Palačinkový dort III.
Uvaříme hustou krupici, do horké zamícháme 1 lžíci másla, cukr podle chuti a 1 balíček rozpuštěné dortové želatiny. Nalijeme do čtvercové nebo... více o Krupikostky
Ušleháme do pěny Heru, citronovou kůru a cukr, postupně zašleháváme po jednom vajíčka. Do hmoty lehce vmícháme oříšky a skořici, pak střídavě mouku... více o Višňový oříškový koláč
Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžíci smetany, odstavíme vmícháme ořechy. Občas promícháme a necháme vychladnout.... více o Ořechy v karamelu
Z mouky a vody uděláme těsto, které se bude podobat konzistenci žvýkačce. Z těsta vyválíme tenčí placku. Dáme vařit větší hrnec s vodou. Placku jakoby... více o Povidlové pirohy
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme části jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou. V pánvi rozpustíme tři lžíce másla a... více o Jablkový koláč II.
Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme moukou (můžeme použit pouze pečící papír), vejce šleháme s cukrem a trochou horké vody do pěny (asi 10 minut),... více o Nugátový řez
Mouku smícháme s práškem do pečiva a 2 lžícemi povidel a podle potřeby přidáme vodu, vypracujeme tužší těsto, které vyválíme na placku, kterou pečeme... více o Jablková placka
Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Otevírací koláčovou formu o průměru 22 centimetrů vymastěte a vyložte pečicím papírem (i po... více o Koláč ze zakysané smetany
Jogurt, pomerančovou šťávu, mléko a cukr nebo med a dobře rozmícháme. Nalijeme do sklenic a zdobíme kolečkem pomeranče.... více o Jogurtové sluníčko
Tuk s cukrem vymícháme do pěny a postupně zašleháme žloutky, přidáme nastrouhanou čokoládu, citronovou kůru, mléko a mouku s kypřícím práškem, nakonec... více o Plněná čokoládová bábovka
Povidla rozvaříme s 200 ml vody, přidáme koření a lžíci strouhanky a vaříme do zhoustnutí. Ořechy umeleme a smícháme s 80 g cukru. Nudle uvaříme al... více o Nákyp s povidly a ořechy
Vločky spaříme vroucí vodou a necháme okapat, pórek opereme a nakrájíme na nudličky, které krátce povaříme, slijeme, v míse rozšleháme vejce s mlékem,... více o Ovesná omeleta
Změklé máslo utřeme s cukrem, vejcem a tvarohem, pak přidáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme pevné těsto. Na náplň rozmícháme... více o Tvarohový koláč s trojí zavařeninou
Na přípravu těsta všechny suroviny na vále spojíme a vypracujeme hladké těsto. Těstem plníme formičky košíčků a dáme péct. **Elektrická trouba:** asi... více o Linecké košíčky s jahodami
Ve vodní lázni rozpustíme máslo a hořkou čokoládu. Necháme trochu zchladnout. Ve větší míse smícháme (ne el. šlehačem!) vajíčka, instantní kávu, vanil... více o Čokoládové Brownies III.
Vymažte pekáč máslem nebo tukem. Pak ho pečlivě vyložte pečícím papírem. Vyhřejte troubu na 190 °C (plyn 3-4). Dejte do velké mísy máslo nebo tuk a... více o Banánové řezy s oříšky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Studené je oloupeme a nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme k nim mouku, mléko, vejce, citronovou... více o Bramborové lívanečky s jablky
Smíchejte přísady a dejte vychladit. (Vychlazené těsto absorbuje méně mouky a jednotlivé vrstvy dortu jsou měkčí). Rozdělte těsto na 7-9 kousků.... více o Vinetarta - islandský vánoční dort
Těsto rozdělíme na dvě části. Makovou náplň připravíme dle návodu na sáčku. Těsto rozválíme jako na závin a do prostřed na delší stranu poklademe... více o Makovo-švestkový závin
Vyšleháme žlouty z cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přimícháme sníh. Upečeme. Po vychladnutí potřeme pomerančovým krémem: do litru džusu... více o Vídeňský zákusek II.
Piškot: bílky + cukr krupice = vyšleháme, žloutky + cukr moučka = vyšleháme, obě hmoty smícháme, lehce vmícháme mouku (v dortové formě upečeme korpus)... více o Ostravan
Brambory uvaříme ve slupce den předem a hned je oloupeme. Druhý den brambory nastrouháme najemno. Oloupeme jablka, vyjmeme z nich jádřince, rozčtvtíme... více o Rybízovo - jablečný koláč
Heru, 3 žloutky a pískový cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak do něj zašleháme vanilkový cukr.... více o Meruňkový koláč z tvarohového těsta
Máslo, vejce a sůl dobře vymícháme. Přidáme tvaroh, strouhanku, krupičku a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto a uvaříme v osolené... více o Tvarohové knedlíčky V.
Zaděláme klasické těsto, necháme na teple vykynout. Tvoříme menší koláčky, naplníme je povidly nebo tvarohem. Na plech dáme pečící papír, který... více o Kynuté bedňáčky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a pudinkem. Vmícháme nakrájené... více o Tvarohová roláda s hruškami
Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu za stálého míchání vaříme 2 minuty. Odstavíme a teplé nalejeme do mísy s moukou a promícháme. Ihned vyklopíme na... více o Medovníček
Mouku prosejeme do větší mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažné mléko a necháme vykynout. Potom vmícháme... více o Skořicoví šneci
**Těsto: **z vajíček oddělíme žloutky a bílky. Bílky šleháme s polovinou cukru do zhoustnutí. Pak přidáme zbývající cukr a postupně přidáváme a... více o Piškot s jahodami
Z uvedených ingrediencí zpracujeme hladké těsto a necháme 1/2 hod. odpočinout v lednici. Pokud chci dělat sladkou variantu, rozdělím si těsto na 4... více o Šlehačkové taštičky (šátečky)
Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Poté těsto vyjmeme a vyválíme plát silný cca 1,5 cm. Sklenicí vykrajujeme... více o Bavorské vdolky z domácí pekárny
V první misce ušleháme smetanu s vanilkovým cukrem, v druhé misce utřeme žloutky s cukrem a ve třetí misce ušleháme z bílků tuhý sníh. Vše lehce... více o Nanukový dort
Z mléka a krupičky uvařit kaši. Do vychladlé přidat vejce, sůl, cukr a hrubou mouku. Při zpracovávání přidávat hr. mouku dle potřeby, aby těsto bylo... více o Knedlíky z krupicové kaše
Tento recept jsem dělal poprvé jako koláče vůbec a mám nutkání se podělit, jelikož jsem úplný začátečník a jsem hrdá, že se povedlo. Pokud můj postup... více o Koláče "Věřte, nevěřte"
Žloutky + voda vymíchat, přidat práškový cukr a olej, postupně kakao + mouka + prášek do pečiva, hrst ořechů, rozinky a sníh ze 6-ti bílků. Použijeme... více o Ovocná bublanina
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Banány rozmačkáme a smícháme s citronovou šťávou a přidáme k máslu. Dále přidáme mouku s práškem do pečiva, sodu a... více o Muffiny s banánem a oříšky
Z bílků a pár zrnek soli (nebo kapky citronové šťávy) ušleháme hustý sníh. (Nejprve se šlehá na pomalou rychlost, která se postupně zvyšuje). V hrnci... více o Sníh do kremrolí
Vyšleháme žloutky s cukrem a mletou kávou, vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na máslem vymazaný alobal a pečeme v předehřáté troubě 5-9... více o Kávová roláda
Na vále do hrstky hrubé mouky rozdrobíme droždí, přidáme hladkou mouku,utvoříme důlek. Přidáme na kostičky nakrájené máslo, špetku soli, žloutky,... více o Šišmáky
Do mléka dáme trochu cukru, rozdrobíme droždí, zamícháme a necháme kynout. Vykynutý kvásek vylijeme do mouky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme... více o Kravince
Změklý tuk, cukr, vejce utřeme, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, potřeme povidly a... více o Drobenkový koláč s hruškovými povidly
Vše se jenom zamíchá a dá péci do vymazaného, strouhankou vysypaného srnčího hřbetu. Peče se mírně asi 3/4 hodiny. Toto je recept starý asi 35 roků a... více o Moučník k MDD
Mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, vejce a mléko smícháme. Chvilku šleháme, pak nalijeme na pekáček vyložený papírem na pečení a zvolna upečeme.... více o Kakaové řezy
Vypracujeme těsto, vytvarujeme váleček, nakrájíme na kousky. Na dlani roztlačíme na tenkou placičku, do které zabalíme švesku. Vaříme v osolené vodě... více o Švestkové knedlíky II.
Brambory nastrouháme na jemno, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme řidší těsto, husté, jako na palačinky. Smažíme na rozpáleném tuku z obou... více o Bramborové palačinky s povidly
Oloupané banány nakrájíme, v litru vody a rozvaříme do husta. Přidáme cukr, citronovou šťávu, hřebíček, povaříme a přilijeme rum. Plníme do skleniček,... více o Banánový džem
Rozpusťte 2-3 pytlíčky želatiny, pŕidejte 1-3 lžíce ze sirupu (pro labužníky doporučuji přidat ješté 1-2 lžíce jahodové šťávy). Poklaďte mísu ovocem.... více o Dietní lehký letní dezert
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- ...
- 181
- Další stránka
