Trhané vepřové maso krok za krokem

Trhané vepřové maso má svůj původ na jihu Spojených států a všichni fajnšmekři určitě vědí, o co jde. S prosbou o recept jsme oslovili Daniela Govoniho, který je porotcem v mezinárodních soutěžích v BBQ. A to jeho maso je lahůdka!