Autor:

Vepřová panenka na pepři, mrkvové chipsy, šťouchané brambory

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 1
Ingredience
Vepřová panenka
medailonky
3 plátek
Máslo 3 plátek
Cibule
čtvrtka
1 ks
Mrkev
menší
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Uzený špek 1 lžička
Brambory nové 2 ks
Voda 1 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Ze zeleniny, Vepřové

Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si nakrájíme z vepřové panenky 3 medailonky (silnější plátek, který ve středu nařízneme, rozevřeme a vznikne nám „motýlek“), rozklepeme je pěstí, osolíme a opepříme z obou stran, necháme chvíli odležet.

Na pánvičce si rozehřejeme máslo, přidáme na jemno nakrájenou cibulku a špek, smažíme do zlatova. Uvařené brambory rozšťoucháme, přidáme cibulku a špek, bez přebytečného omastku (ten dále upotřebíme) a vše spolu zamícháme.

Na rozehřátou pánev s omastkem z cibulky a špeku dáme medailonky, z každé strany opékáme cca 2 minuty, těsně před dokončením přidáme na půl minuty mrkev, nakrájenou na tenké plátky (nudličky). Z pánve vše vyjmeme, vlijeme vodu a necháme odvařit, vznikne nám silná šťáva. Nakonec můžeme vše posypat bylinkami. Podáváme s bílým, suchým vínem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Jahody sladké a milované. Vyzkoušejte úžasné a originální recepty Články z

Komentáře k receptu: Vepřová panenka na pepři, mrkvové chipsy, šťouchané brambory

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web