Autor:

Labužnický hermelín

Střední
Ingredience
Cibule 1 ks
Hříbky 100 g
Šunka 100 g
Hermelín 4 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Hladká mouka 100 g
Vejce 1 ks
Mléko 150 ml
Pivo 50 ml
Strouhanka  
Omáčka
Smetana 100 ml
Hermelín 1 ks
Bylinky 1 lžíce
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z mléka / sýra

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou šunku a hříbky. Hermelín podélně rozkrojíme a vydlabeme střed. Spodní část plníme zchladlou náplní a přiklopíme vrškem. Jemně přitiskneme.

Do větší misky prosijeme mouku, přidáme vejce, mléko a pivo. Rozmícháme na těstíčko. V něm opatrně namočíne hermelíny a opatrně obalíme ve strouhance. Dvakrát. Poté dozlatova osmažíme z obou stran. Vnitřky hermelínů dáme do kastrůlku, přidáme bylinky, zalijeme smetanou a osolíme. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Dohladka. Servírujeme smažené hermelíny se sýrovou omáčkou.

Jako příloha se podávají buď vařené nebo opečené brambory ve slupce

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Labužnický hermelín

Komentáře

  1. Ivana Šlapáková   09.02.2010 | 17:03 | reagovat |

    Doporučila bych podobný - Plněný hermelín II. Ta II ....řekla bych bude méňe tučná a je to moooooc dobré

  2. Helena Janíková   08.02.2010 | 20:42 | reagovat |

    tento recept byl před 14 dny v Babicových dobrotách

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web