Autor:

Labužnický hermelín

Střední
Ingredience
Cibule 1 ks
Hříbky 100 g
Šunka 100 g
Hermelín 4 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Hladká mouka 100 g
Vejce 1 ks
Mléko 150 ml
Pivo 50 ml
Strouhanka  
Omáčka
Smetana 100 ml
Hermelín 1 ks
Bylinky 1 lžíce
Sůl 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z mléka / sýra

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou šunku a hříbky. Hermelín podélně rozkrojíme a vydlabeme střed. Spodní část plníme zchladlou náplní a přiklopíme vrškem. Jemně přitiskneme.

Do větší misky prosijeme mouku, přidáme vejce, mléko a pivo. Rozmícháme na těstíčko. V něm opatrně namočíne hermelíny a opatrně obalíme ve strouhance. Dvakrát. Poté dozlatova osmažíme z obou stran. Vnitřky hermelínů dáme do kastrůlku, přidáme bylinky, zalijeme smetanou a osolíme. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Dohladka. Servírujeme smažené hermelíny se sýrovou omáčkou.

Jako příloha se podávají buď vařené nebo opečené brambory ve slupce

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Labužnický hermelín

Komentáře

  1. Ivana Šlapáková   09.02.2010 | 17:03 | reagovat | závadný

    Doporučila bych podobný - Plněný hermelín II. Ta II ....řekla bych bude méňe tučná a je to moooooc dobré

  2. Helena Janíková   08.02.2010 | 20:42 | reagovat | závadný

    tento recept byl před 14 dny v Babicových dobrotách

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web