Zdavě a chutně

Vyhledávání

Bramborová bába z domácí pekárny

Přidat nový recept Poslat recept e-mailem Vytisknout recept

Ingredience:
Těsto: 1 kg brambor, 200 g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, 1 lžička feferonkové pasty, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 1 lžíce kmínu, 1 lžička majoránky, 1/2 sáčku prášku do pečiva
Obložení: 200 g uzené slaniny, 500 g kysaného zelí, 1/2 dl oleje

Postup přípravy: Brambory, česnek a cibuli rozmixujeme, vlijeme do pekárny, přidáme rozmíchané vejce a ostatní přísady. Pečeme na programu SPRINT. Po upečení vyklopíme a přeložíme do olejem vymazaného pekáče spodkem nahoru. Nakrájíme nadrobno slaninu, obložíme jí vrch i okolí bramborové báby. Dáme do vyhřáté trouby na 20 min. zapéct (při 200 °C). 5 min. před dopečením obložíme vymačkaným kysaným zelím a dopečeme. Bábu nakrájíme na plátky a podáváme se zelím nebo bez zelí s acidofilním mlékom nebo kefírem.


Od uživatele: Tereza J.

 Hodnocení  nejlepší >>
1   2   3   4   5
<< nejhorší 
 Průměrné hodnocení: 1   Hodnoceno: 2x 

Kategorie: Domácí pekárna


Komentáře k receptu

 Komentář  Autor  Přidáno
je to dobré dělal jsem to VLADIMÍR BOTÍK 5.11.2009
Janka, ja solím málo, dbáme troška na zdravie, ale ako píšete, nech si každý osolí podľa chuti, rovnako korenie. Ja osobne napríklad tú soľ v niektorých receptoch naopak uberám. Myslím, že v každom recepte si množstvo korenia má každý upraviť podľa svojej chuti. Prečo vám múka ostala na stenách, to neviem, nám sa to pekne premiešalo na jednoliatu masu. Možno to bolo múkou, ja mám skúsenosť, že slovenská hladká a česká hladká sú trocha rozdielnej štruktúry. Rovnako aj polohrubá. Skúste si to upraviť podľa svojho, pri miešaní kontrolujte . Druhýkrát to bude určite lepšie:))) Tereza J. 15.5.2008
Myslíte, že by se to dalo upéct třeba v menším pekáčku? Nemám pekárnu a ráda bych to vyzkoušela. Zdena z JM 15.5.2008
Tak jsme měli včera k večeři a jsme nadšení, ale jen napůl. Vše jsem dávkovala i dělala přesně podle receptu. Na nás to bylo málo slané, málo česnekové a vůbec málo kořeněné, ale to není problém. Horší bylo, že se těsto nějak špatně promíchalo a po stranách nám zůstala spousta hladké mouky, která příšerně ztvrdla a těsto se nám uprostřed zdálo být přece jen málo dopečené, i když jsem dávala i do trouby. Protože ale je úžasné že u toho nemusím stát a také to, že to je prakticky bez tuku, určitě budu dělat znovu!!! Jen těsto předem zamíchám trochu sama a zvolím asi menší dávku brambor nebo budu déle péct. Je to prima recept. Jana Wernischova 15.5.2008
Janka, zemiaková baba alebo haruľa je zo surových strúhaných zemiakov, ako keď sa robia zemiakové placky, len sa pečie na plechu ako koláč. Takže surové zemiaky. Ja som si neuvedomila, že tomu nemusí niekto rozumieť, poprosím o doplnenie Ladenku. Tereza J. 13.5.2008
Terezko promiňte, neznám pojem bába, takže dotaz: brambory jsou syrové nebo vařené? Jana Wernischova 13.5.2008
Dnes byla baba k obědu, jen zelí jsem tepelně neupravovala, ale udělala jsem z něj salát. A místo feferovkové pasty jsem do těsta dala nakrájenou ostrou paprikovou klobásu...je to děsně dobré a skoro bez práce, dávám 1:-)) Jarka O. 14.3.2008
Terezko, viděla jsem fotku v galerii, jsem ráda, že k ní mám i recept;-) Můj muž taky tahle jídla miluje, takže určitě upeču a napíšu, jak nám chutnalo... Jarka O. 20.2.2008
Hanka, fotku som poslala spolu s receptom, p. Kovářová ju isto vloží. Je to výborné, nie je to môj nápad, to vymyslel a upiekol manžel, ktorý by v zemiakovej babe a zemiakových plackách spal :))) Tereza J. 20.2.2008
To může být výborné,ale chtělo by to asi fotku.S pekárnou teprve začínám a tak jsem vděčná za každý recept.Přeji prima den Hana Hana Langrova 19.2.2008

  Pro přidání komentáře k receptu musíte být registrovaný uživatel a přihlásit se do systému.

Počet receptů: 18915

Přidat recept

Přihlášení

Uživatel: 
Heslo: 
Registrace nového uživatele

Vaše recepty

   Moje Recepty
   Registrace

Náhodný recept

Cibulová pizza z listového těsta

Top 10

  1. Langoše II.
  2. Švestková nutela
  3. Střecha z Be-Be sušenek
  4. Perník II.
  5. Pařížské kostky
  6. Margot řezy
  7. Řezy Raffaelo
  8. Řezy s pudinkem a Be-Be sušenkami
  9. Kachna bez práce
  10. Nejúžasnější jogurtové řízky