vánoční korýtka

Sledovat téma

Příspěvky mohou přidávat pouze zaregistrovaní a přihlášení uživatelé.

Pravidla diskuze

1. Nepište vulgární příspěvky
2. Nespamujte
3. Nelinkujte na jiné servery
4. Nenabízejte věci k prodeji

všechna pravidla

Všechny příspěvky

Dája 01.12.2010 | 19:36 | reagovat | závadný

Prosím, jestli by se někdo nepodělil o recept na vánoční korýtka Prý jsou vynikající, s anýzem, oříšky,... jen nemůžu objevit postup a přesné váhy. Pokud někdo víte, jak se dělají, prosím napište, ráda bych je letos zkusila Díky moc Dáša
Simona Sek. 03.12.2010 | 13:50 | reagovat | závadný

Dobrý den,našla jsem na netu pouze tyto dva recepty: 1..... Korýtka Suroviny pro 50 kusů: 30 deka loupaných a nasekaných ořechů, stejné množství nasekaných kostek cukru, pytlík anýzu. Bílek na potírání povrchu pečiva použijeme z vajec na těsto. Těsto: 80 dkg hladké mouky, (možno použít směs hladké a polohrub), 6-8 žloutků, jedno vejce celé, tuku čtvrt kila. Sůl, 1 kypřící prášek. Nářadí: rádýlko s větším zubem, pečící forma ve tvaru střešního korýtka (hřebenovky) z plechu, bez válu, válečku a peroutky se také neobejdeme. Výrobní postup: Obé vyžadují zkušené smíchání ingrediencí: Pásky z rozváleného těsta svou velikostí 12x5 centimetrů nakrájíme rádýlkem. Vrchní část pásku těsta potíráme bílkem a klademe do mísy se zdobenkou. Bílek dobře přidrží zdobenku na povrchu pásku a potom je pokládáme na pomaštěnou formu a při vhodné teplotě pečeme přibližně pět až sedm minut. Stolování: V konkurenci rohlíčků, lineckého, škařupin, trdélníků jsou korýtka královskou pochoutkou slavnostní tabule. Dodání oné zvláštní nálady servírováním pečiva s exotickým, neznámým a přitom tak jednoduchým netradičním tvarem, výjimečné chutí a vůní je chloubou domácnosti, uctěním vzácného hosta či vyjádřením krásného lidského vztahu. Důmysl, kumšt řemesla, příprava vložené do korýtek vytvářejí rodinnou nirvánu a jsou i projevem úcty a lásky. Srdečně zdraví a úspěch při pečení přeje Milan Turek 2...........A ještě tento ve slovenštině,jmenuje se anýzové štruple,snad Vám to pomůže.Ale nezkoušela jsem je. Suroviny: 250 g tuku, 250 g práškového cukru, 3 vajcia, štipka roztlčeného anýzu, 750 g hladkej múky 1 vajce na potretie na posypanie : celý anýz, farebná cukrová ryža alebo guličky Postup: Zmiešame tuk, cukor, vajcia, múku, anýz a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme na hrúbku asi 3 – 4 mm a radielkom narežeme na pásiky, Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme farebnými guličkami alebo ryžou a anýzom a prenesieme na obrátenú stranu formy na srnčí chrbát. Pečieme do ružova. Upečené opatrne dáme dolu a necháme vychladnúť. Poznámka: Prvýkrát som robila na forme na srnčí chrbát, ale zadalo sa mi to veľké. A keďže drobné pečivo mám rada ozaj drobné, manžel mi našiel kovový valec, ktorý obalím alobalom a skladám štruple naň. Tak sú podstatne menšie a krajšie.