Name: Zelené thajské karí s krevetami a udon nudlemi
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce olej; 2 ks červená cibule; 1 ks cuketa; 2 lžíce pasta; 200 g krevety; 400 ml kokosové mléko; 4 balení nudle; koriandr; červená chilli paprička

Suroviny

4 porce

- 2
  lžíce olej
- 2
  ks červená cibule
- 1
  ks cuketa
- 2
  lžíce pasta zelená kari pasta
- 200
  g krevety
- 400
  ml kokosové mléko
- 4
  balení nudle udon nudle
- koriandr na ozdobu
- červená chilli paprička na ozdobu

Postup přípravy receptu

Ve woku rozehřejte lžíci oleje a orestujte na půlkolečka nakrájenou červenou cibuli a nahrubo nakrájenou cuketu, asi 2 minuty. Nyní přidejte kari pastu a krevety a po půl minutě zalijte kokosovým mlékem. Nechte asi 4 minuty probublávat.

RADA: Recept na přípravu Zelené kari pasty!

Nudle uvařte ve vodě podle návodu na obalu. Slijte je a rozdělte do misek. Zalijte kari omáčkou, posypte koriandrem a pokrájenou červenou chilli papričkou.

Tip: K zelenému karí se dokonale hodí thajská bazalka čili „holly basil“. Pokud na ni narazíte, neváhejte ji použít.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.