Vložit recept
Plněné bramborové knedlíky se špenátem a cibulkou
autor: F.O.O.D.
Knedlíky plněné uzeným a posypané osmaženou cibulkou jsou neskutečná dobrota. Ta trocha práce s nimi se vám určitě vyplatí. Zkuste je podávat se špenátem, anebo zcela netradičně s brusinkovým zelím.
Suroviny
4
porce
-
-
400g uzené maso
-
750g brambory ve slupce uvařených brambor typu C, B
-
350g hrubá mouka
-
1ks vejce
-
1špetka sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Velký hrnec naplňte vodou, osolte a přiveďte k varu. Vařené uzené maso nakrájejte na malé kostičky. Vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte najemno přímo na pracovní plochu. Přidejte mouku, vejce, sůl a rychle zpracujte vláčné nelepivé těsto.
2
Těsto nenechávejte odpočívat a zadělávejte ho co nejrychleji, aby nezačalo řídnout. Vyválejte váleček, rozkrájejte ho na stejně velké kousky. Tvarujte z nich placičky, plňte je uzeným masem, uzavírejte jako měšce a vytvarujte z nich kulaté knedlíky. Skládejte je na prkénko posypané hrubou moukou.
RADA: Brusinkové zelí
3
Knedlíky ihned vložte do vroucí osolené vody a vařte podle velikosti 10-15 minut. Vyjměte je děrovanou lžící a podávejte třeba s dušeným špenátem a smaženou cibulkou.
RADA: Krémový špenát
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak na houskový knedlík
Mimibazar
Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky
Dáma.cz
Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?
Ženy.cz
Nedovolte, aby vaše dítě vyrůstalo bez otce. Vážně jste si jistá, že jste našla toho pravého?
SportRevue.cz
