Name: Mechový dort
Total time: 45 min
Yield: porcí
Ingredients: 400 g baby špenát; 3 ks vejce; 1 hrnek moučkový cukr; 0.75 hrnek olej; citronová šťáva; 2 hrnek hladká mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 1 ks tvaroh; 2 ks smetana ke šlehání; 2 balíček ztužovač šlehačky; moučkový cukr; lesní ovoce

Domácí krtkův dort připravíte levou zadní i bez krabice!

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 400
  g baby špenát rozsekat na pyré
- 3
  ks vejce
- 1
  hrnek moučkový cukr
- 0,75
  hrnek olej
- citronová šťáva z 1 citronu
- 2
  hrnek hladká mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
Náplň:
- 1
  ks tvaroh
- 2
  ks smetana ke šlehání
- 2
  balíček ztužovač šlehačky
- moučkový cukr dle chuti
- lesní ovoce nadrobno nakrájené

Postup přípravy receptu

Nejprve vyšleháme vejce s cukrem, pak přidáme olej a špenátové pyré, poté citronovou šťávu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Pečeme zvolna v dortové formě, bacha, ať to není navrchu moc hnědé, potřebujeme to na posypání, takže pečeme na nízkou teplotu max. 180 °C, ke konci stáhneme na 160 °C.

RADA: Jak na vajíčka přilepená k obalu

Náplň dělám klasicky podle sebe skoro do všech dortů. Vyšleháme smetany se ztužovači, zamícháme oslazený tvaroh a vmícháme nadrobno pokrájené ovoce.

Dort rozřízneme napůl a já ještě uřezávám vršek, který pak rozdrobím navrch. Každopádně promažeme náplní, přiklopíme, celý povrch namažeme krémem a posypeme rozdrobeným těstem. Navrch ozdobit dle svých možností a preferencí.

RADA: Co s vybouleným dortem