Name: Kuřecí salát se zeleninou a vejci
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 kuřecí maso; 2 ks vařená vejce; 50 g pórek; 50 g červená paprika; 120 g rajče; 100 g salátové listy; 150 g zakysaná smetana; hořčice plnotučná; sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 200
  kuřecí maso osmažené nebo ogrilované, cca 150 -
- 2
  ks vařená vejce
- 50
  g pórek
- 50
  g červená paprika
- 120
  g rajče větší
- 100
  g salátové listy - ledový, little gem...
- 150
  g zakysaná smetana cca
- hořčice plnotučná nebo česnek
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Nejprve si osmažíme kuřecí maso, které osolíme a okořeníme dle vlastní chuti a buď osmažíme nebo ogrilujeme, po zchladnutí pokrájíme na menší kousky. Kdo chce, může rovnou osmažit maso pokrájené. Jako další variantu můžeme použít maso upečené, z kuřete, které jsme měli k obědu a nedojedli.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Listy salátu pokrájíme na nudličky, pórek na tenké plátky, rajče a papriku na kostičky, vše přidáme ke kuřeti a promícháme. V osolené zakysané smetaně rozmícháme dle chuti buď plnější lžičku hořčice nebo stroužek rozetřeného česneku. Smetanu přidáme dle potřeby, na zředění zakysané smetany do krémovější konzistence.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Maso se zeleninou a zakysanou smetanou smícháme, dochutíme dle chuti solí, pepřem a nakonec salát doplníme o pokrájená vejce natvrdo.

Podáváme jako lehkou večeři nebo svačinu.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden