Name: Kukuřičné placičky s uzeným lososem
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 lžička sůl; 60 ml olivový olej; 2 ks vejce; 150 g polohrubá mouka; 2 lžíce kopr; 3 ks kukuřice; salátové listy; 200 g uzený losos; 100 g sýr; 1 lžička jedlá soda; 100 ml mléko plnotučné; 1 ks chilli papričky; výhonky

Suroviny

4 porce

- 0,50
  lžička sůl
- 60
  ml olivový olej
- 2
  ks vejce
- 150
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce kopr nasekaný
- 3
  ks kukuřice kukuřičné klasy - předvařené
- salátové listy (na ozdobu)
- 200
  g uzený losos
- 100
  g sýr čerstvý
- 1
  lžička jedlá soda
- 100
  ml mléko plnotučné
- 1
  ks chilli papričky nakrájená nadrobno
- výhonky hráškové (na ozdobu)

Postup přípravy receptu

Do mísy prosejte mouku se sodou. Přidejte vejce, mléko, sýr a sůl a vymíchejte hladké těsto. Přidejte zrnka seříznutá z kukuřičných klasů, chilli papričku, kopr a promíchejte. Těsto nechte odpočinout.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat nekynuté lívance bez vajec

Do pánve vlijte olivový olej a zahřejte. Lžící nabírejte těsto, na rozpálené pánvi tvořte placičky. Opékejte je z každé strany dozlatova. Skládejte je na talíř vyložený papírovou utěrkou.

Servírujte s plátky uzeného lososa, hráškovými výhonky a listy salátu.

RADA: Losos na asijský způsob 6x jinak