Name: Koláč s kaki a skyrem
Total time: 35 min
Yield: porcí
Ingredients: 250 g zbytky cukroví; 50 g máslo; 100 g pistácie; 200 g měkký tvaroh; 2 lžíce moučkový cukr; 100 g salko slazené; 1 ks kaki; 2 ks mučenka

Domácí vanilkový extrakt

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g zbytky cukroví bez krému a polevy (linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky, pracny...) + na ozdobení
- 50
  g máslo + na vymazání formy
- 100
  g pistácie + na posypání
- 200
  g měkký tvaroh nebo skyr
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 100
  g salko slazené karamelové
- 1
  ks kaki zralé
- 2
  ks mučenka

Postup přípravy receptu

Do mixéru dejte cukroví, na kousky pokrájené máslo a většinu ořechů. Vše rozmixujte na drobenku. Formu vytřete máslem, nasypte do ní drobenku a dobře ji natlačte na dno i bok formy. Dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 15 minut. Upečený korpus nechte zcela vychladnout.

RADA: Nepečený borůvkový cheesecake

Skyr umíchejte s cukrem, kaki nakrájejte na tenké plátky. Vychladlý korpus lžící pocákejte karamelovou omáčkou. Na ni rovnoměrně rozetřete skyr, poklaďte ho plátky kaki, přidejte dužninu z mučenky a zbylou karamelovou omáčku. Koláč zasypte zbytkem nasekaných pistácií a dozdobte kousky cukroví.

RADA: Jak uchovat mango

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.