Name: Čokoládový Pedro dortík
Total time: 35 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 hrnek cukr krupice; 1 hrnek kakao; 1 hrnek mouka; 3 hrnek vlašské ořechy; 2 ks vejce; 125 g máslo; 180 g hořká čokoláda; 1 hrnek smetana na vaření; 1 balení želé bonbony

Suroviny

8 porce

Těsto
- 1
  hrnek cukr krupice
- 1
  hrnek kakao
- 1
  hrnek mouka s kypřícím práškem
- 3
  hrnek vlašské ořechy rozdrcené
- 2
  ks vejce
- 125
  g máslo rozpuštěné
Poleva
- 180
  g hořká čokoláda
- 1
  hrnek smetana na vaření
Na ozdobu
- 1
  balení želé bonbony Pedro Sovičky

Postup přípravy receptu

Kouskem másla pomažte zhruba dvaceticentimetrovou formu na koláč nebo na dort a položte na ni pečící papír.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a vlašské ořechy. Přidejte vejce, mléko a máslo. Směs důkladně promixujte a vlijte do formy.

Nastavte střední stupeň a pečte 20-25 minut. Použijte známou metodu se špejlí k ověření, zda je dortík upečený.

RADA: 5 vychytávek nejen při pečení sladkého

Mezitím si připravte polevu. Do malé pánvičky nalámejte čokoládu a vlijte smetanu. Za stálého míchání ohřívejte na nejnižším plameni, dokud se vše nerozpustí.

Hotový dortík vyjměte z trouby, odstraňte pečící papír a nakrájejte dort na 8 kousků. Poté ho polijte čokoládovou polevou, ozdobte dle fantazie bonbonky Pedro Sovičky a nechte vychladnout, až čokoládová poleva ztuhne.

RADA: 3 tipy, jak poznat kvalitní čokoládu