Chutná zeleninová polievka

Cibuľku nakrájame nadrobno, mrkvu a petržlen nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete pridať aj ďalšiu zeleninu podľa toho čo máte radi.

Do hrnca dáme maslo, cibuľu a hrášok a pražíme kým cibuľa trochu zmäkne. Pridáme červenú papriku, zvyšok zeleniny a zalejeme horúcou vodou.

Varíme kým zelenina zmäkne a polievka naberie krásnu vôňu a chuť zeleniny, dosolíme, pridáme čierne korenie a môžeme hádzať halušky.

Na záver môžeme na vrch pridať petržlenovú vňať. Dobrú chuť

Halušky pripravíme zmiešaním všetkých surovín (vajce, múka, voda a soľ podľa potreby) na hladké hustejšie cesto a hádžeme do polievky cez sitko na halušky alebo pomocou lyžice. Halušky sú hotové keď vyplávajú na povrch