Name: Asijské nudle se zeleninou a krevetami
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g nudle; 2 ks červená paprika; 200 g hráškové lusky; 150 g čerstvé žampiony; 2 lžíce slunečnicový olej; 300 g krevety; 4 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce sezamový olej; 2 lžíce sezamová semínka; 2 ks jarní cibulka; 1 ks limetka

Suroviny

4 porce

- 400
  g nudle Soba nudle
- 2
  ks červená paprika
- 200
  g hráškové lusky Cukrový hrášek
- 150
  g čerstvé žampiony
- 2
  lžíce slunečnicový olej
- 300
  g krevety
- 4
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce sezamový olej
- 2
  lžíce sezamová semínka
- 2
  ks jarní cibulka
- 1
  ks limetka

Postup přípravy receptu

Papriku očistěte a pokrájejte na kousky, lusky očistěte a podélně rozkrojte, žampiony pokrájejte na čtvrtiny. Vše pár minut restujte na pánvi na troše oleje, zelenina by měla chytit barvu, ale stále zůstat křupavá.

RADA: Tipy, jak správně skladovat zeleninu

Nudle uvařte podle návodu, sceďte a promíchejte s restovanou zeleninou. Ze sójové omáčky a sezamového oleje umíchejte zálivku a vmíchejte ji do nudlí.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Krevety zprudka orestujte na lžíci oleje, stačí minuta z každé strany. Nudle se zeleninou rozdělte do misek, přidejte krevety, posypte sezamem a nasekanou jarní cibulkou. Pokrm dochuťte limetkovou šťávou.