• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z rybízu
  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Co s vybouleným dortem

Co s vybouleným dortem

Co s vybouleným dortem

Možná už se vám to také stalo. Připravujete doma dort na oslavu, jenže když z trouby upečený korpus vyndáte zjistíte, že rozhodně nevypadá perfektně. Uprostřed ho zdobí nevzhledná boule. Nevěšte hlavu! Máme pro vás praktické tipy, jak takový dort zachránit, aby nikdo nic nepoznal.

Snažte se tomu předejít

Na vině je obvykle příliš vysoká teplota při pečení. Příště proto dort raději pečte pozvolna při nižší teplotě a až ke konci ji zvyšte, aby zezlátl. Můžete také do středu těsta při pečení zapíchnout makaron nebo nerezovou trubičku. Odvedou zevnitř přebytečnou páru a těsto se vrátí do roviny.

Problémem může být ale i vaše přílišná horlivost při zpracovávání těsta. Pokud totiž po přidání mouky mícháte těsto příliš dlouhu, uvolní se z ní lepek, piškotové těsto ztratí tu nádhernou nadýchanost, je pak tužší a má tendenci se při pečení vyboulit.

Vyzloušet můžete také osvědčený trik profesionálních cukrářů, kterým je vymazat a vysypat jen dno formy, boky nechat nevymazané. Před vyndáním korpusu z formy ho pak ale nezapomeňte ostrým nožem obříznout.

Recept na dortový korpus pro začátečníky najdete zde.

Co s vybouleným korpusem

Pokud přeci jen upečený dort nemá pěkný rovný povrch, překlopte jej ještě ve formě, když je teplý, na vál. Dort se vyrovná a po 15 minutách můžeme začít se zdobením.

Velké boule můžete také odříznout nožem, povrch tak hezky vyrovnat a poté začít s potahováním nebo nanášením krému či polevy.Důležité ale je, abyste použili nůž pilkový, jinak se vám bude korpus při řezání drolit.

Recept na nahý dort s malinami a tymiánem najdete zde.

Mohlo by vám zachutnat

40 minut
Hrachová polévka

Hrachová polévka

Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečte na másle dozlatova, zaprašte moukou a upražte světlou jíšku. Zalijte ji vývarem, přiveďte k varu. 15 minut... více o Hrachová polévka

30 minut
Bramborovo-žampionová polévka na dva způsoby

Bramborovo-žampionová polévka na dva…

Pokrájenou cibuli osmažíme na rozpuštěném másle dozlatova. Přidáme na plátky pokrájené žampiony a za občasného promíchání smažíme do jejich povadnutí... více o Bramborovo-žampionová polévka na dva způsoby

30 minut
Špagety s baby špenátem, rajčátky a mozzarellou

Špagety s baby špenátem, rajčátky a…

Dejte vařit vodu na těstoviny. Uvařte je dle návodu. Mezitím dejte na pánev máslo, nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek a po 20 vteřinách... více o Špagety s baby špenátem, rajčátky a mozzarellou

5 minut
Ledový salát s karotkou

Ledový salát s karotkou

Ledový salát dobře omyjeme a natrháme na kousky. Karotku očistíme a škrabkou na brambory nakrájíme na lístky (nebo prostě a jednoduše rozkrájíme na... více o Ledový salát s karotkou

Cappuccino roláda

Cappuccino roláda

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, teplou (ne vařící) kávu a pro výraznější kávovou chuť ji můžeme použít i částečně s lógrem. Vše... více o Cappuccino roláda

Jemné lívance z acidofilního mléka - bez vajec

Jemné lívance z acidofilního mléka -…

Mléko rozmícháme s cukrem, solí, moukou a kypřidlem na hladké hustější těstíčko, které můžeme ochutit například skořicí, kokosem, kousky pokrájeného... více o Jemné lívance z acidofilního mléka - bez vajec

Chlebová polévka se žampiony (hlívou)

Chlebová polévka se žampiony (hlívou)

Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, ke které následně přidáme pokrájené žampiony (hlívu) a dále smažíme doměkka.... více o Chlebová polévka se žampiony (hlívou)

Karbanátky nebo sekaná s patizonem

Karbanátky nebo sekaná s patizonem

Mleté maso dáme do mísy, přidáme nastrouhaný patizon a česnek, vejce, osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Přisypeme strouhanku, opět dobře... více o Karbanátky nebo sekaná s patizonem

Jednoduchý meruňkový dort (řez)

Jednoduchý meruňkový dort (řez)

Korpus: Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem a opět promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh... více o Jednoduchý meruňkový dort (řez)

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Do mísy dáme mouku, cukr, kůru, pudinkový a kypřící prášek a promícháme. Přidáme aroma, žloutek, změklý tuk a smetanu a ze všeho vypracujeme hladké... více o Jablečný víkendový koláč - vláčný

20 minut
Losos v sezamové krustě

Losos v sezamové krustě

Filety z lososa omyjeme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Lososa obalíme v sezamu a dáme jej smažit do horkovzdušné trouby nebo konvektomatu na... více o Losos v sezamové krustě

30 minut
Tzaziky

Tzaziky

1. Oloupejte a na jemném struhadle nastrouhejte okurku; mezi talíři nebo v pěstičkách okurku dokonale vymačkejte (dokonale = z jedné velké okurky vám... více o Tzaziky

30 minut
Krevety Pil Pil

Krevety Pil Pil

Oloupat krevetky, zahodit hlavy, ale nechat jim ocasy. Rozehřát olej na pánvi na mírném ohni, osmažit na lupínky nakrájený česnek do zlatohněda.... více o Krevety Pil Pil

15 minut
Těstoviny se špenátem, brokolicí a šunkou

Těstoviny se špenátem, brokolicí a…

Do osolené vroucí vody vhodíme 200 g těstovin - nejlépe penne. Na pánvi si rozpustíme máslo a přídáme kostky špenátu. Až se špenát rozpadne, osolíme,... více o Těstoviny se špenátem, brokolicí a šunkou

30 minut
Fofr perník

Fofr perník

Olej, vejce, cukr a skořici společně dobře promícháme. Přidáme mléko a mícháme do hladka. V jiné misce promícháme mouku, kypřící prášek a kakao, do... více o Fofr perník

50 minut
Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem

Luxusní vepřový jazyk s domácím…

Jazyky omyjeme, v tlakovém hrnci rozpustíme sádlo, přidáme na kostičky nakrájený špek a jazyky orestujeme. Posléze jazyky vyndáme a necháme odpočinout... více o Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem

30 minut
Dietní buchta

Dietní buchta

Tvaroh dáme do nějaké nádoby, ve které budeme později vše mixovat.Přidáme banán, lžíci kakaa, kypřící prášek a vejce. Vše rozmixujeme. Poté pridáme 2... více o Dietní buchta

10 minut
Knedlíčky s bylinkami ze strouhanky

Knedlíčky s bylinkami ze strouhanky

Máslo utřeme s jedním celým vejcem a jedním žloutkem. Přidáme utřený česnek, sůl a bylinky. Nakonec přidáváme strouhanku - konzistence těstíčka by... více o Knedlíčky s bylinkami ze strouhanky

Prdelačka z jelítka - jíšková

Prdelačka z jelítka - jíšková

Na sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, kterou zaprášíme hladkou moukou, necháme jí zpěnit a zrůžovět. Jelito vymačkáme ze střívka, promícháme s... více o Prdelačka z jelítka - jíšková

Česnekové závitky se slaninou v omáčce

Česnekové závitky se slaninou v omáčce

Maso použijeme dle chuti - vepřové, kuřecí(prsa), hovězí, které nakrájíme na plátky, naklepeme a opepříme. Plátky potřeme z jedné strany česnekovou... více o Česnekové závitky se slaninou v omáčce

30 minut
Hovězí chilli čína

Hovězí chilli čína

Hovězí plátky nakrájíme na tenké nudličky, přelijeme sojovkou, přidáme koření a rýžový ocet a necháme odpočívat, pokud možno přes noc. Ve woku... více o Hovězí chilli čína

Cuketové řezy s tvarohovým krémem a polevou

Cuketové řezy s tvarohovým krémem a…

Hrnek = 1/4 litru Těsto: všechny suroviny společně důkladně promícháme, těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct do... více o Cuketové řezy s tvarohovým krémem a polevou

Cuketové lasagne

Cuketové lasagne

Cibuli pokrájíme a orestujeme na trošce rozpáleného oleje. Mleté maso dáme k cibuli, orestujeme, přidáme protlak, gyros koření, cukr, rozetřený česnek... více o Cuketové lasagne

Soté z vepřového masa

Soté z vepřového masa

**Nálev:** vepřové maso nakrájíme na kostičky a naložíme do nálevu, který připravíme z oleje, žloutků a Solamylu. Necháme přes noc uležet. *... více o Soté z vepřového masa

40 minut
Linecké banánky

Linecké banánky

Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout v chladu, nejlépe přes noc. Poté znovu propracujeme. Těsto vytlačujeme přes masový... více o Linecké banánky

Gnocchi jako halušky

Gnocchi jako halušky

Špek pokrájíme na drobné kousky a dáme do kastrůlku. Jakmile špek zesklovatí, přidáme k němu najemno nakrájenou cibulku a rovněž mícháme do... více o Gnocchi jako halušky

60 minut
Bohaté řízky

Bohaté řízky

Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme po obou stranách. Do výpeku dáme cibuli a na orestovanou cibuli dáme žampiony. Tuto směs dáme do... více o Bohaté řízky

Banánové muffiny

Banánové muffiny

Do mísy zamícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek. V druhé misce rozmixujeme banány, vajíčka, cukr, rozehřáté... více o Banánové muffiny

Věnečky

Věnečky

Mouku nasypeme do rozpuštěného sádla s vodou a soli a stále rychle mícháme, až se vytvoří hmota. Odstavíme hrnec a do vlažné hmoty zašleháme postupně... více o Věnečky

45 minut
Čočková polévka z komentářů

Čočková polévka z komentářů

Nejprve si namočíme čočku a necháme ji přes noc ve studené vodě, druhý den ji v té vodě uvaříme doměkka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně... více o Čočková polévka z komentářů

Brambory - cukroví

Brambory - cukroví

Smícháme v těsto, 24 hodin necháme v igelitovém sáčku v chladnu odležet. 1 balíček piškotů slepíme kakaovým krémem, necháme ztuhnout v lednici. Poté... více o Brambory - cukroví

Bulharské řezy

Bulharské řezy

Ušleháme vejce, cukr, olej, přidáme jogurt, jablka, mléko, mouku, prášek do pečiva. Těsto nalejeme na plech vymazaný a vysypaný polohrubou moukou a... více o Bulharské řezy

120 minut
Australská čokoládová buchta z červené řepy

Australská čokoládová buchta z…

Celé bulvy červené řepy uvaříme ve vodě do měkka. Řepu oloupeme a nastrouháme na jemno (nebo pro pohodlné jako já i nahrubo). Uvařenou řepu lze také i... více o Australská čokoládová buchta z červené řepy

Ananasová podkova

Ananasová podkova

Nejdříve si dno podkovy obstřihnu na papír na pečení, dělám to tak, že ho tužkou obkreslím a vystřihnu. Stříhám trochu více, než je obrys tužkou. K... více o Ananasová podkova

Nevařená rybízová šťáva

Nevařená rybízová šťáva

Červený rybíz prolisujeme a odměříme množství šťávy. Na 1,5 l šťávy přidáme 2,1 l vody a kyselinu benzoovou a necháme přes noc stát. Potom přecedíme... více o Nevařená rybízová šťáva

Výborná omáčka na špagetky

Výborná omáčka na špagetky

Maso nakrájíme na malé kostičky nebo pomeleme, jak kdo má rád, osolíme, opepříme. Do kastrůlku dáme větší kousek másla a trochu olivového oleje a... více o Výborná omáčka na špagetky

Jidášky našich babiček

Jidášky našich babiček

V míse třeme máslo, cukr a žloutky, přimícháme kvásek z kvasnic - připravený z trochu mouky, cukru a mléka. Když je vše rozmícháno, přidáme sůl,... více o Jidášky našich babiček

90 minut
Šlehačková sekaná

Šlehačková sekaná

Mleté maso se smíchá s vegetou a tekutou šlehačkou, pořádně se promíchá a nechá se nejméně 24 hodin odležet v chladu. Z tohoto "těsta" se udělají... více o Šlehačková sekaná

Dušené vepřové v zelí

Dušené vepřové v zelí

Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. Pak ho podlijeme troškou vody a dusíme.... více o Dušené vepřové v zelí

Strouhaná tvarohová buchta

Strouhaná tvarohová buchta

Mouku, prášek do pečiva, heru, van. cukry, moučkový cukr smícháme dohromady rukama. Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao a... více o Strouhaná tvarohová buchta

Čebureky

Čebureky

Těsto: smícháme vařicí vodu se solí a olejem. Směs vlijeme do mouky a rychle zamícháme. A těsto je hotové. <BR>Náplň: jemně nakrajíme cibuli a... více o Čebureky

15 minut
Celerový salát

Celerový salát

Celer uvaříme do měkka v osolené vodě. Po vychladnutí nastrouháme na jemném struhadle a přidáme sterilovaný celer (bez vody) a nakrájený pórek (lze... více o Celerový salát

Kefírové lívance

Kefírové lívance

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a ihned smažíme lívance.... více o Kefírové lívance

60 minut
Vánoční rybí polévka

Vánoční rybí polévka

Do 1l vody vložíme rybí odřezky a koření,osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme a rybí maso obereme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme ji na másle a... více o Vánoční rybí polévka

120 minut
Kuře na soli

Kuře na soli

Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1 1/2hod. V... více o Kuře na soli

Tatranské kuře

Tatranské kuře

Uděláme bramborákové těsto a v lívanečníku usmažíme malé bramboráčky. Mezitím připravíme masovou směs: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme... více o Tatranské kuře

15 minut
Tuňákový salát

Tuňákový salát

Uvaříme a scedíme těstoviny, které necháme vystydnout. Do těstovin přidáme "kapku" oleje proti slepení. Do vychladnutých těstovin přidáme jablka... více o Tuňákový salát

Švestkový koláč

Švestkový koláč

Z mouky, másla, vejce, cukru a soli pečlivě vypracujeme tuhé těsto. Utvoříme kouli a necháme ji 30 minut odležet v chladničce. Švestky vypeckujeme. Na... více o Švestkový koláč

Rychlá večeře

Rychlá večeře

Nahrubo nastrouháme sýr, salám a cibuli, přidáme hořčici a jedno vejce. Směsí potřeme plátky veky, přitiskneme druhým plátkem a obalíme ve vejci a... více o Rychlá večeře

Vaječná omeleta a la Brillat Savarin

Vaječná omeleta a la Brillat Savarin

Na rozpáleném oleji opečeme malé kousky krůtího masa, okořeníme a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a plátky žampionů. Zvlášť ušleháme vždy dvě... více o Vaječná omeleta a la Brillat Savarin

Doporučujeme

90 minut
Kuře v dijonské hořčici

Kuře v dijonské hořčici

45 minut
Rybízový koláč s drobenkou

Rybízový koláč s drobenkou

30 minut
Buřtguláš

Buřtguláš

Poslední sledované recepty

68
Bramborové knedlíky s vekou
Bramborové knedlíky s…
32
Nudle se shiitake
Nudle se shiitake
24
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
16
Bábovka z červené řepy
Bábovka z červené řepy
14
Banánky I
Banánky I

Zajímavé články

Dokonale křupavé domácí nakládačky: Tajemství se skrývá v tradičním znojemském láku
Dokonale křupavé domácí nakládačky: Tajemství se…
Kam v létě za vínem? 7 míst, která promění klasickou degustaci v nezapomenutelný zážitek
Kam v létě za vínem? 7 míst, která promění…
Nealko drinky, které vám v létě přinesou největší osvěžení: Zkuste ledový čaj, tříšť i okurkový hit sociálních sítí!
Nealko drinky, které vám v létě přinesou největší…
Letní grilování: Jednoduché recepty na omáčky a dipy, které využijete k masu i zelenině
Letní grilování: Jednoduché recepty na omáčky a…
Jak na dokonale křupavé domácí hranolky? Zkuste jednoduchý trik s octem
Jak na dokonale křupavé domácí hranolky? Zkuste…
AHA.cz Brzobohatý se po Daniele už objímá s jinou: Táta by tě miloval

Brzobohatý se po Daniele už objímá s jinou: Táta by tě miloval

Mimibazar Jak ochladit byt v tropech: 4 triky pro spánek bez klimatizace

Jak ochladit byt v tropech: 4 triky pro spánek bez klimatizace

Dáma.cz Rychlé letní večeře podle Margit Slimákové: Jak na ně?

Rychlé letní večeře podle Margit Slimákové: Jak na ně?

Blesk pro ženy Měkoučké a lehké jako obláček: Mušelínové šaty se v horkých letních dnech stanou vašimi nejlepšími kamarádkami

Měkoučké a lehké jako obláček: Mušelínové šaty se v horkých letních dnech stanou vašimi nejlepšími kamarádkami

Ženy.cz Jaká vůně se k vám hodí a jaká vás posílí podle horoskopu?

Jaká vůně se k vám hodí a jaká vás posílí podle horoskopu?

Blesk.cz To nejlepší z konce Varů! Unavená Havlová, broučí muž Peroutka a dráždivá Binocheová

To nejlepší z konce Varů! Unavená Havlová, broučí muž Peroutka a dráždivá Binocheová

SportRevue.cz FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

Maminka.cz Měli dokonalý život, ale nežili. Rodina se 3 dětmi utekla na Bali do domu bez oken a dveří

Měli dokonalý život, ale nežili. Rodina se 3 dětmi utekla na Bali do domu bez oken a dveří

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho čekají partnerské neshody a kdo se bude radovat z povýšení?

Horoskop na další týden: Koho čekají partnerské neshody a kdo se bude radovat z povýšení?

Abecedazahrady Přežily všechny módní vlny a snesou i sucho. Vraťte na zahradu babiččiny floxy!

Přežily všechny módní vlny a snesou i sucho. Vraťte na zahradu babiččiny floxy!

  • Recepty.cz
  • Pomocníci
  • Rady a tipy
  • Co s vybouleným dortem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact