Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Míša řezy

Recepty na přílohy, pečivo a luštěniny – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recepty na přílohy, pečivo a luštěniny – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Přílohy k pokrmům mají hned několik funkcí. Zelenina má často úkol zpestření nebo odlehčení pokrmu. Pečivo spíše přikusujeme pro větší zasycení, ať už se jedná o polévku či maso. Některé kombinace příloh jsou zažité, například není zvykem konzumovat svíčkovou s těstovinami. Přesto však někdo takovou kombinaci uvádí.

Nejčastěji se jako příloha podávají těstoviny, rýže, brambory nebo knedlíky. Všechny tyto přílohy lze připravit v mnoha variantách více či méně zdravých – záleží na konkrétním receptu.

Stále více získávají na oblibě dříve spíše neznámé přílohy jako je kuskus, bulgur nebo quinoa. Také se častěji setkáváme s luštěninou coby přílohou. Mezi přílohy můžeme okrajově zařadit i saláty, které jsou oblíbení například k masu. Jako příloha mohou sloužit i houby.

Brambory Knedlíky Rýže Luštěniny Noky Kuskus Bulgur Quinoa Housky a rohlíky Chléb & placky

Rozšleháme mléko, mouku, vejce a špetku soli, necháme asi půl hodiny odpočinout. Rýži povaříme v 1,5 dcl vody, scedíme a necháme vychladnout, potom... více o Rýžové palačinky

Středně velké brambory i se slupkou omyjeme kartáčkem, vidličkou z obou stran napícháme, položíme do mikrovlnky na papírový ubrousek, přiklopíme... více o Brambory z mikrovlnky

Brambory nastrouháme, osladíme a dáme do vymazaného pekáčku (asi 3/4), na to přidáme tvaroh smíchaný s cukrem, vanilkovým cukrem, vajíčky, rumem,... více o Tvarohová schovanka

Připravit vývar - jeden a půl šálku. Vytřít v utěrce jeden šálek rýže (důkladně - jinak se rýže slepí). V PYREXU opražit rýži na hrudce másla ... více o Žlutá rýže

**Kuskus:** do vařící lehce osolené vody (cca 300 ml) vysypeme kuskus a odstavíme z ohně. Necháme odstát 6-10 min., (popř. déle, je nutné, aby kuskus... více o Kus-kus po španělsku

Na pánev nalijeme olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli, plátky česneku a plátky oliv, orestujeme. Pak přidáme na osminky nakrájená rajčata a cuketu... více o Oblíbené těstoviny

Čočku na 1 hodinu namočíme do vody, pak ji 15 minut vaříme, přidáme k ní rýži a zase 20 minut vaříme (do měkka). Na oleji osmahneme na proužky... více o Čočka s rýží

Na másle osmahneme nakrájené brambory, přidáme postupně všechny suroviny (tatarku s kečupem přidáme, až je tvrdý sýr rozteklý). Dochutíme špetkou soli... více o Karkulčiny brambory

Ingredience (bez semínek) vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Podmáslí lze případně nahradit vodou. Zapneme program Celozrnný. Po zvukovém signálu... více o Špaldový podmáslový chléb vynikající

Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozvedlali vejce, necháme stát, dokud se mléko nevsákne. Slaninu nakrájíme na kostky a... více o Houbové knedlíčky se slaninou

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a zelenou petrželku. Přidáme nakrájené houby a dusíme, podlijeme trochou vody a... více o Houbový nákyp

Smícháme vejce s mlékem, vlijeme do hladké mouky a vypracujeme jemné těsto. Na sádle osmahnem na kostičky nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme houby,... více o Vareniky II.

Z 0,5 kg hladké mouky, jednoho vejce, mléka a kvasnic uděláme kynuté těsto, do kterého navíc přidáme lžíci oleje a dáme kynout. Mezitím uvaříme omyté... více o Pončiky - Ukrajinské pirohy

Uvaříme těstoviny, lehce naklepaná kuřecí prsa osolíme, opepříme a zprudka orestujeme po obou stranách na pánvi s olejem. Uvařené těstoviny rozložíme... více o Lucinky zapečené smetanové nudle

Cuketu oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky. Vložíme do zapékací misky, přidáme na kostky nakrájené brambory, posypeme kořením, zalijeme... více o Cuketa s bramborami

Plátky knedlíku obalíme dvakrát v dvojobalu, tj. rozšlehaných vejcích a strouhance (nesolíme, nepoužíváme mouku), poprvé můžeme ve vejcích nechat... více o Smažené houskové knedlíky

Omyté a oloupané brambory a mrkev povaříme v osolené vodě s celerovou natí (může být i libeček) asi 15 minut. Poté přidáme brokolici rozdělenou na... více o Zeleninová příloha

I. varianta - Masová směs: maso se nakrájí na malé kostičky, salám i žampiony na plátky, cibule na kostičky. A všechno se dá dusit na olej. Na závěr... více o Krakonošův dlabanec

Brambory uvaříme v osolené vodě. Na pánvi na oleji osmahneme cibulku, přídáme slaninu, kterou lehce osmažíme. Poté přidáme uvařené brambory a opečeme... více o Chalupářské brambory

Cibuli nakrájíme na kostičky a lehce orestujeme na malém množství oleje. Přidáme na kostky nakrájenou šunku, houby, osolíme, opepříme, okmínujeme,... více o Špagetové překvapení

Rýži uvaříme v osolené vodě do měkka. V misce utřeme máslo s tvarohem a cukrem. Hlubší zapékací mísu vymažeme máslem a nasypeme do ní 1/3 uvařené rýže... více o Zapečený rýžový nákyp s meruňkami

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme očištěné a nakrájené houby, osolíme, posypeme drceným kmínem a dusíme do měkka. Rýži za syrova prudce opečeme na... více o Zapečené houbové rizoto

Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném moukou. Uděláme šišku a krájíme kousky,... více o Bramborové placky s tvarohem II.

Do vařícího mléka přidáme rýži, máslo a cukr a vaříme do změknutí. V misce ušleháme máslo, cukry, citronovou šťávu a kůru se třemi žloutky. Omyté... více o Rýžový nákyp s jahodami

Vařené vychladlé brambory najemno nastrouháme nebo namačkáme, sýr nastrouháme najemno, přidáme ostatní a vypracujeme těsto, ze kterého děláme malé... více o Bramborové krokety se sýrem

Do průhledné mísy tvoříme vrstvy následujícím způsobem: 1 vrstva: cibule nakrájíme nadrobno, opepříme. 2 vrstva: brambory uvaříme ve slupce, oloupeme,... více o Vánoční vrstvený salát

Z kvasnic, mléka a trochy mouky uděláme kvásek, necháme vykynout. Přisypeme zbylou mouku, přidáme nastrouhané nebo namačkané brambory, sůl a... více o Dalamánky

Brambory uvaříme (nové klidně ve slupce), necháme chvilku vychladnout, nakrájíme na plátky a poklademe vedle sebe na vymazaný plech. Máslo (množství... více o Bramborové dukátky

Rohlíky nadrobíme, na ně nastrouháme najemno syrové brambory, přikryjeme a necháme 2 hodiny vsáknout. Potom přidáme vejce, sůl a prolisovaný česnek. Z... více o Bramborové knedlíky II.

Omyté a oloupané cukety a brambory jemně nastrouháme a necháme chvíli odpočinout. Vymačkáme vodu a v míse promícháme se solí, kmínem, vejcem,... více o Cuketové chlupaté knedlíky

Do mouky uděláme důlek a do něj rozdrobené droždí, zalít vodou, přikryjeme a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme vejce, sůl, málo cukru (špetku) a na... více o Ivetčin kynutý knedlík

Z ingrediencí na rýchorky uděláme těsto jako na bramboráky - brambory nastrouháme, přidáme sýr, vejce, trochu soli a teplé mléko (aby brambory... více o Rýchorky se špenátem

V osolené vodě uvaříme kolínka, Na tuku zpěníme cibuli, přidáme šunku, osmahneme a zaprášíme moukou. Přilijeme mléko, a přidáme 1/2 nivy, hořčici,... více o Zapékané těstoviny II.

Brambory uvaříme do poloměkka, oloupeme a nadrobno nastrouháme. Přidáme koření, zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr a lučinu. Z takto hotového těsta... více o Zakysaná bramborová kukadla se zeleninou

Brambory prolisujeme a k vychladlým přidáme jemný tvaroh, cukr, vejce, rozinky, strouhanou kůru, špetku soli, mouku. Dobře zpracujeme a z těsta... více o Tvarohové krokety

Těstoviny uvaříme na skus. Brokolici rozebereme na růžičky, odkrájíme stonky a opláchneme pod studenou vodou. V hrnci uvedeme vodu do varu a osolíme.... více o Těstoviny s brokolicí, nivou a kysanou smetanou

Brambory uvaříme ve slupce. Vejce uvaříme natvrdo. Okurky nakrájíme na kolečka, papriku na proužky. Brambory, cibuli a vejce nakrájíme na kostičky.... více o Haniččin bramborový salát

Na Ostravě se vařilo zelí každou sobotu, protože prý " zeli, to chlopa rozveseli". Pravé ostravské zelí se vaří jinak v zimě a jinak v létě.V obou... více o Pravé ostravské zelí

Vejce rozklepneme do misky, osolíme, přidáváme krupičku, až vznikne hustší konzistence. Čím hustší, tím tužší nočky, čím řidší, tím lehčí a lehce se... více o Krupičkové nočky do polévky

Cukety oloupeme, rozkrojíme a vnitřek s jádry vydlábneme. Nastrouháme na hrubším struhadle, do hrnce přídáme sůl, trochu pepře, mletý či celý kmín a... více o Cuketové zelí

Na železné plotýnce, kterou položíme na plynový hořák sporáku opečeme celé papriky za sucha tak, aby jejich svrchní kůžička zčernala. Po upečení vždy... více o Letní salát z pečených paprik

Brambory oškrabeme, nastrouháme, přidáme mouku, sůl, mléko, pálivou papriku, pepř, majoránku, česnek = připravíme si bramborákové těsto. Bramboráky... více o Nebílovská cmunda

Brambory oloupeme, nakrajíme na na malé kousky, nasypeme do hrnce, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Mezitím na pečící pánvi necháme rozpustit máslo,... více o Brambory s kuřecím masem a žampiony

Těstoviny uvaříme dle návodu. Okurku, papriku a cibuli nakrájíme na drobné kousky. Těstoviny slijeme, propláchneme a smícháme se zeleninou, majonézou... více o Těstoviny s tuňákem III.

Cibuli, papriku a rajčata nakrájíme a vaříme 1 hodinu do měkka, přidáme ostatní, rozmixujeme, propasírujeme a plníme do sklenic. Můžeme sterilizovat.... více o Domácí hořčice

Když dělám bramborovou kaši, vždy trochu víc, aby zbyla. Do druhého dne v lednici ztuhne. Přidám vajíčko, sůl, vegetu a hladkou mouku. Mouky tolik,... více o Bramborové smaženky II.

Cibuli nakrájíme, přidáme na kostky nakrájené uzené maso a osmažíme, vmícháme strouhanku a necháme vychladnout. Brambory pomeleme nebo rozmačkáme,... více o Bramborové knedlíky se švestkovou omáčkou

Na oleji orestujeme cibulku, slaninu a klobasu. Až cibulka zesklovatí, přidáme plechovku zeleniny a červených fazolí (bez nálevu), pak bilé fazole v... více o Zhuldovy fazole

Brambory a šunku nakrájíme na malé kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Dáme do vymazaného pekáčku a zalijeme smetanou, do které jsme zamíchali... více o Zapečené brambory se smetanou

Brokolici rozebereme na růžičky a chvilku povaříme. Zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, povařenou brokolici a hrášek,... více o Nudle v omáčce