Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce

Recept na pomazánku nebo dip – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na pomazánku nebo dip – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Pomazánky jsou velmi oblíbenou ingrediencí oslav a večírků. S ničím není tak jednoduché a snadné vytvořit chlebíčky nebo jednohubky, jako s variací pomazánek, ať už je jejich základ tvarohový či máslový.

Pomazánky jsou vděčné i z důvodu, že jejich příprava většinou není náročná. Česneková, sýrová nebo rybičková jsou v České republice velmi oblíbené. Po velikonočních svátcích se tradičně připravuje vajíčková.

Dip je druhem omáčky. Zatímco pomazánka se natírá, do dipu se namáčí. Ne vždy je kategorizace jasná. Například guacamole je možné konzumovat jako pomazánku i jako dip. Řecké tzatziky jsou sice řazeny více mezi omáčky, ale je možné se setkat i se servírováním v podobě předkrmu. Mezi dipy patří například i španělská salsa.

Guacamole Tzatziky Sýrová Tuňáková Rybičková Křenová S nivou Vajíčková Česneková Tvarohová Topinková Škvarková Avokádová Mrkvová Celerová Krevetový koktejl

Salám a vejce oloupeme, pomeleme nebo rozmixujeme, dáme do mísy, přidáme sýr, pomazánkové máslo a dobře promícháme. Solíme a pepříme dle chuti.... více o Pomazánka z tvrdého salámu

1. Nejdříve si sýr nastrouháme na hrubém struhadle a zvlášť si rozšleháme vejce. 2. Široký hrnek nebo misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. 3.... více o Smažák z hrnku podle Ládi Hrušky

Avokádo rozpůlíme a vyndáme pecku, v ruce půlku avokáda nařežeme rovně a na strany, aby nám vznikly kostičky a polévkovou lžící vybereme do mísy.... více o Mexický předkrm Guacamole

V osolené vodě s citronovou šťávou uvaříme očištěnou mrkev a celer téměř doměkka. Scedíme, necháme zchladnout, nastrouháme, dáme do misky. Přidáme... více o Celerová surimi pomazánka

Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, zasypeme kari kořením a odstavíme. Vychladlou rýži smícháme s kari cibulí, strouhaným... více o Kari placičky se sýrem a rýží

Cibulku nakrájejte opravdu najemno nebo nastrouhejte. Přidejte tvaroh, sůl a mletou papriku a promíchejte. Pokud chcete pikantnější, můžete přidat i... více o Pomazánka z mleté papriky

Očištěný celer nakrájíme na plátky (0,8 mm), povaříme ve vodě se solí a octem téměř doměkka, scedíme. Plátky celeru dáme do pekáčku nebo zapékací mísy... více o Celer s křupavou sýrovou strouhankou

Drobně pokrájenou cibulku smícháme s okapaným tuňákem, lučinou, hořčicí, cottage, solí a pepřem. Pomazánku necháme hodinku proležet. Namažeme na... více o Cottage pomazánka s tuňákem

Želatinu připravíme dle návodu. Buď si uděláme sladkokyselý nálev (podobně jako na okurkový salát, jen o něco kyselejší) nebo použijeme nálev ze... více o Křenové závitky v rosolu (aspiku)

Čerstvou pažitku, petrželku a šalotku rozsekáme v robotu. Přidáme tvrdý tvaroh, majonézu, plnotučnou hořčici, sůl a pepř. Mixujeme do té doby, než se... více o Bylinková pomazánka

Z mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobenku, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu... více o Nivové sušenky (slané cukroví)

Do hrnce dáme lžíci olivového oleje, rozpálíme. Přidáme nadrobno nakrájenou máslovou dýni (může být i jiná). Trochu dýni posolíme a krátce ji... více o Dýňová tofu pomazánka

Oloupeme celer, jablko, cibuli. Půl celeru - nebo malý velikosti jablka - nastrouháme spolu s jablkem nahrubo. Zakápneme citrónovou šťávou. Přikrájíme... více o Salát Waldorf s hermelínem

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a lehce opečeme na pánvi, aby změkla. Hermelín potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením, granulovaným... více o Kořeněný hermelín z trouby

Celer očistíme a strouháme na malém struhadle, průběžně zakapáváme citronem, aby nezhnědl. Do nastrouhaného celeru přidáme sýr, majonézu a protlačený... více o Celerová pomazánka s česnekem

Nastrouhat tofu, rozmačkat česnekové stroužky a smíchat se sojanézou a solí. Místo tofu můžete použít i sójový sýr.... více o Veganská česneková pomazánka

Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli s celým stroužkem česneku a zelenými bylinkami (např. yzop, bazalka...). Droždí rozdrobíme, vložíme nakrájenou... více o Drožďová pomazánka s pepřem

Uvařená vejce natvrdo rozpůlíme, vyjmeme žloutky a rozšleháme tyč. mixérem s pomazánkovým máslem a tav. sýrem, bílky nastrouháme na jemném struhadle a... více o Jemná vajíčková pomazánka

Rozválené listové těsto posypat parmazánem a bylinkami. Zaválet, nakrájet na dlouhé proužky a zatočit do vrtulí (spirál). Péci na 180°C 10 minut.... více o Listové vrtule

Papriky rozkrojíme a odstraníme semínka. Do mísy nastrouháme sýr, přidáme pomleté nebo rozmixované rohlíky, pomletou nebo drobně pokrájenou uzeninu,... více o Pečené plněné papriky III.

Uvařit vejce a nakrájet na malé kostičky. Cibuli také nakrájet na drobné kostičky a smíchat s vejci. Přidat tvaroh a hořčici - promíchat. Na konci... více o Vajíčková pomazánka (DUKAN)

Vezmeme misku, do ní nastrouháme najemno nivu, poté přidáme pomazánkové máslo a zakysanou smetanu (nebo bílý jogurt). Promícháme a podle chuti přidáme... více o Česneková pomazánka s nivou

Česnek utřeme a vmícháme do napěněného másla. Přidáme na drobno nasekaná vejce. Osolíme, opepříme. Natíráme na topinky.... více o Česneková pomazánka s vejci

Bagetu nakrájíme na 8-10 šikmých plátků a z obou stran je zlehka opečeme (můžete pod grilem nebo v toastovači). Mezitím si v malém hrnci rozpustíme... více o Chlebíček z Walesu

Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme a podusíme na oleji. Vmícháme česnek rozetřený se solí, pepř a sýr. Pomazánkou potřeme křupavé toasty, posypeme... více o Pomazánka na toasty

Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole, rozřízneme na polovinu, posypeme nastrouhanou Nivou a zarolujeme. Nerolujeme příliš pevně a při rolování... více o Chuťovky s Nivou a ořechem

1. Nastrouháme mrkev.(NA JEMNO)!!! 2. Přidáme pomazánkové máslo a zamícháme... 3. Nakrájíme si rohlíky na plátky jako při jednohubkách!!! 4. Rohlíky... více o Mrkvová pomazánka na způsob jednohubek

Všechny ingredience pokrájíme na malé kostičky. Smícháme s majonézou, osolíme, opepříme a vychladíme. Moc dobrý salát, který můžete jíst jen tak, nebo... více o Letní salát s ředkvičkama

Zelí nakrálíme na malé kousky, zalijeme olivovým olejem, posypeme semínky nebo libovolnými ořechy, bazalkou a sýrem nakrájeným na kousky. Přidáme... více o Salát z bílého zelí

Tvarůžky můžeme nastrouhat, ale rychlejší to máme, když je rozehřejeme na pánvičce, lépe se rozetírají. Postupně do misky přidáme mazací sýr, máslo... více o Syrečková pomazánka II.

Salám junior nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme s nastrouhaným juniorem. Přidáme zbylé ingredience a pořádně promícháme.... více o Falešný tatarák z junioru

Troubu předehřejte na 200 °C. Z plátků chleba vydlabejte část střídky, aby vznikl otvor pro vajíčko. Chleby potřete olejem a opečte hezky dozlatova.... více o Zapečené chleby s vejcem a ricottou

1) Rozložíme si těsto na vál. 2) Kečup smícháme s chilli omáčkou a potřeme tím těsto. 3) Pak na pizzu dame šunku nebo salám. 4) Na šunku dáme žampiony... více o Pizza alá italiano

Do misky dáme tavený sýr, grilovací koření, prolisované stroužky česneku, na kousky nakrájený eidam a promícháme vidličkou. Mezitím si na másle na... více o Topinky se sýrovou mňamkou

Z konzervy tuňáka odlijeme skoro všechen olej. Cibuli si nakrájíme najemno a nebo ji můžeme nadrtit v česnekovači. Do misky si dáme plechovku tuňáka,... více o Tuňáková pomazánka s tousty

Nakrájíme si půlku cibule najemno. Totéž uděláme s jarní cibulkou. Cibulku pokrájíme CELOU! Promícháme s tvarohem, přidáme sůl dle chuti, trošinku... více o Jednoduchá jarní pomazánka z tvarohu

1) Do vlažné vody si rozdrobíme droždí, přisypeme cukr a necháme vzejít (zhruba 15 minut). 2) Přidáme mouku se solí, olej a vykynutý kvásek. 3) Těsto... více o Pizza Quattro Formaggi

Den dopředu si uvaříme v osolené vodě brambory, které poté druhý den nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Uvaříme si vejce natvrdo, oloupeme je a... více o Pochoutková pomazánka na chlebíčky

Uvařenou oloupanou řepu nastrouháme nahrubo a smícháme se zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme dle chuti. Je výborná na čerstvý chléb, jednohubky... více o Pomazánka z červené řepy III.

Nakrájíme pórek a červenou papriku na malé kousíčky, přidáme majolku, pomazánkové máslo, česnek, citronovou šťávu, dochutíme solí a pepřem. Výborná je... více o Pomazánka s pórkem a paprikou

Vezmeme pekáč na muffiny, vymažeme jen olejem. Dále do "vaničky" přidáme kolečko šunky, potom 1 cm nastrouhaný sýr a nakonec rozšlehané vejce, které... více o Snídaňová pochoutka

Starší rohlíky (housky) prokrojíme a naneseme na ně vrstvu sýrové směsi. Rohlíky naskládáme na plech vedle sebe, aby se nekolébaly a náplň při pečení... více o Zapečené sýrovo-paprikové rohlíky (housky)

Do rozehřáté trouby (na maximum) dáme ciabattu, aby byla křupavá a vlažná. Po vyndání z trouby rozkrojíme napůl. Ze zakysané smetany, oregana,... více o Ciabatta s Olomouckými tvarůžky

Do 2 l osolené vroucí vody přihodíme oloupaný česnek a 100 g těstovin, potom vaříme cca 6 minut. Mezitím nakrájíme rajče, cibuli, sladkou papriku,... více o Topinková směs

**1.** Očistěte játra, odstraňte z nich všechny blanky a ,provázky‘. Pokrájejte na kostky. V pánvi na 2 lžících másla zpěňte cibuli. Přidejte játra,... více o Domácí paštika II.

Vše smícháme a dáme do cedníku s plátnem. Necháme do druhého dne okapat. Poté dochutíme dle chuti. Z tohoto množství vznikne cca 1/2 kg lučiny.... více o Domácí lučina

Mouku prosypeme do mísy. Přidáme tvaroh, špetku soli, cukr, olivový olej, rozdrobené droždí a vlažné mléko. Vypracujeme hladké těsto a necháme 30 min.... více o Bochánky s mozzarellou

Plátky sýra rozložte na pečicí papír na plech do tvaru obdélníku tak, aby se překrývaly. Dejte na pár minut do trouby předehřáté na 150 °C, aby se sýr... více o Sýrová roláda

Bryndzu s mlékem rozšleháme, přidáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní ingredience. Vše opět rozšleháme. Baštíme s čerstvým chlebem a čajem.... více o Bryndzová pomazánka II.

Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme na struhadle nahrubo, k bramborům přistrouháme vejce, okurky, cibuli a gothaj. Osolíme, opepříme a... více o Pomazánka na chlebíčky I.