Vložit recept
Recept na koláč, buchtu, bublaninu nebo crumble – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Za koláče se považuje tradičně spíše kulaté pečivo pokladené náplní, buchty spíše označují těsto lité na plech nebo bochánky z kynutého těsta. Rozdíly mezi koláčem a buchtou se někdy velmi stírají.
Mnohem jasněji jde vymezit bublaniny. To jsou typické buchty na plech, do kterých se po posypání ovocem plody propadnou a vytvoří typické mezi těstem vykukující ovocné „bublinky“. Bublaniny také již nedostávají oproti jiným koláčům žádnou polevu.
Úplně specifickým typem je crumble. Ten v podstatě neobsahuje těsto, ale jen ovoce a drobenku. Podobně se připravuje obrácený koláč, ale pod tímto pojmem se spíše označuje koláč sester Tatinových známý jako Tarte Tatin, který se peče sice také s ovocem dole, ale ovoce se přidává těsto a po upečení se koláč vyklápí.
Jablka oloupeme, ze 3 jablek vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na kostičky, zbylá nakrájíme na kolečka. V hrníčku smícháme med s rumem a... více o Jablkový koláč se zakysanou smetanou
Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj dva ovály. Tvaroh smícháme s cukrem a vejcem, směsí potřeme vykrojená „vejce" přičemž po obvodu necháme asi... více o Ovocné oválky z listového těsta
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kostičky. Na těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, van. cukr, skořici , olej a podmáslí.... více o Hruškový koláč na velký plech
**Příprava těsta:** 1. Droždí rozdrobte do 100 ml vlažného mléka, přidejte malou lžičku cukru, promíchejte, zakryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek do... více o Švestkový koláč s mákem
Do mísy dáme tvaroh, vejce, cukr, dětskou krupičku a prášek do pečiva. Vše zpracujeme na hladké těsto, které rozhrneme na vymazaném a moukou nebo... více o Tvarohový švestkový koláč
Jablka oloupeme, vykrájíme a nastrouháme, přidáme pampeliškový med nebo cukr, mléko, tvaroh, máslo nebo margarín, vejce a dobře promícháme. Poté... více o Wellness moučník
8 dkg hrubé mouky, 6 dkg másla, 1 žloutek, 1 lžíce mléka, 1 lžíce rumu špetka soli to vše se zpracuje v těsto a nechá pod teplým hrnkem asi 1 hod... více o Hroznový koláč
Mouku prosijeme, přidáme ostatní suroviny a umícháme těsto. Rozetřeme je na vymazaný a strouhankou vysypaný plech, povrch poklademe očištěnými a... více o Rychlý a dobrý švestkový koláč
Vejce utřeme s cukrem a tukem, vmícháme mouku s práškem do pečiva a propracujeme těsto. Vyválíme a přeneseme na vymazaný plech nebo na pečící papír.... více o Tvarohový koláč s meruňkovým džemem
Těsto: Mouku s pečivovým práškem, Heru, žloutky a 50g cukru smícháme v těsto. Můžeme zředit trochou mléka. Rozetřeme do pekáče na pečící papír a dáme... více o Hraběnčin rebarborový koláč
Ušleháme cukr a žloutky do pěny, přidáme máslo, mléko, mouku, prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na plech (vymazat, vysypat). Na těsto rozetřeme... více o Rybízový koláč s kokosem
Nejdříve si připravíme těsto a počítáme předem s tím, že bude asi hodinu kynout. Jde o klasické kynuté těsto, jehož příprava začíná kváskem. Mléko... více o Kulaté švestkové koláče
Mouku, vejce, cukr, olej, mléko, vanil. cukr a prášek do pečiva důkladně smícháme, aby se vše dobře spojilo a nebyly hrudky. Poté zlehka vmícháme... více o Osvěžující letní koláč
Suroviny spolu dobře vyšleháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotový moučník potřeme... více o Koláč lenivé ženy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, olejem, vejcem ,jogurtem a vše dobře promícháme. Těsto by mělo být středně husté. Vylijeme ho na... více o Jogurtový koláč s broskvemi
Vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Těsto rozprostřeme na vymazaný plech. Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny, vmícháme tvaroh i... více o Kynutý koláč s krémem
Vše smícháme dohromady, jen z bílků utvoříme sníh, který nakonec přidáme k těstu. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem, poklademe ovocem (švestky... více o Koláč z jogurtů s drobenkou
Všechny přísady pečlivě promícháme (ušleháme). Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem. Nakonec posypeme drobenkou,... více o Hrníčková bublanina s drobenkou
Máslo utřeme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a oříšky. Do máslové hmoty postupně zašleháme vejce. Pak střídavě přidáme mouku,... více o Čokoládový koláč s třešněmi
Troubu vyhřejeme a vymažeme menší plech. V míse smícháme cukr a mouku. Na pánvičce rozehřejeme máslo, olej, kakao a vodu a přivedeme k varu. Pak... více o Koláč z čokoládového likéru
Tvaroh smícháme s cukrem, mlékem a olejem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozválíme na plech, poklademe broskvemi, které položíme... více o Broskvovo-tvarohový koláč
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, vlažnou vodu a promícháme. Přidáme mouku se špetkou soli, mléko, prášek do pečiva, vanilinový cukr a vše dobře... více o Výborný a rychlý borůvkový koláč s drobenkou
Uděláme kvásek, zpracujeme pečlivě těsto, necháme kynout. Vykynuté těsto lehce rozválíme a vykrojíme kolečka, která libovolně plníme (tvaroh,ovoce).... více o Koláče z majolky
Uvaříme rýži Natural a rozmixujeme s polovinou rozinek, potom přimícháme vločky a na pečící papír vytvoříme placku. Na povrch dáme mletý mák smíchaný... více o Nejzdravější makový koláč
Z ingrediencí vytvoříme těsto, uděláme kuličky a do každé důlek, do kterého dáme marmeládu. Upečené obalujeme ve smíchaném vanilkovém a moučkovém... více o Koláče z taveného sýra
Všechny ingredience na těsto vložíme do mísy a vidličkou smísíme tak, aby vznikla konzistence drobenky. Smícháme tvarohy s pudinkovým práškem,... více o Žďárský koláč
Troubu vyhřejeme. Menší plech vyložíme pečícím papírem. V míse smícháme mouku, kypřící prášek, sodu a sůl. Borůvky vsypeme do mísy s moukou, aby se... více o Borůvkový koláč s bílou čokoládou
Troubu předehřejeme na 180 °C. Do mísy dáme mouku, pudinkový prášek, moučkový cukr a nakrájené změklé máslo. Směs promneme, až vznikne drobenka. Podle... více o Mramorový tvarohový koláč
Z uvedených surovin se zpracuje těsto. 100% tuk se do něho nastrouhá, aby se lépe zpracovalo. Těsto se nenechá kynout a hned se rozválí na pomoučený... více o Nekynuté koláčky II.
Listové těsto vyválíme a uložíme na plech. Zcela jej zasypeme drobným ovocem. Uvaříme hustý pudink, který navrstvíme na ovoce. Vyšleháme všechny... více o Koláč s drobným ovocem
Těsto: vejce (celá), cukr, kakao, olej a citronovou kůru vymícháme do husté pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme mrkev s jablkem... více o Mrkvový koláč s kakaem
Z ingrediencí vypracujeme těsto, 2/3 z něj vyválíme a uložíme na vymaštěný plech. Potřeme náplní, kterou připravíme zpracováním všech přísad. Ze... více o Tvarohový mřížkový koláč III.
Všechno smícháme a polovinu směsi nasypeme do větší kulaté formy. Na to vložíme omytá a oloupaná jablka nastrouhaná na hrubším struhadle a posypeme je... více o Kulatý jablečný koláč
Mouku, vločky, cukr, perlu a vejce na pracovní desce smícháme a vypracujeme vláčné těsto, z kterého tvoříme malé placičky, které klademe na vymazaný... více o Vločkové koláčky
Vypracujeme klasické kynuté těsto, přikryjeme a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Vyválíme jednu polovinu, uložíme na plech,... více o Jablkový koláč z kynutého těsta
Mouku s cukrem a špetkou solí smícháme, přidáme vejce, žloutky a máslo. Vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme do chladu na 60 minut odpočinout.... více o Ořechový koláč dle Brayfieldové
Máslo a cukr vymícháme do pěny. Přidáme žloutky, špetku soli a citronovou kůru. Nakonec zlehka vmícháme mouku, tuhý sníh a půlky kandovaných třešní,... více o Bretonský koláč - Quatre quart
Do mísy nasypeme oba druhy mouky, přidáme kvasnice, cukr a sůl, přilijeme 250 ml horkého mléka. Necháme kvasnice vykynout. Pozor na sůl, dejte ji na... více o Kynuté koláče od maminky
Z mouky, kvásku, mléka, oleje, vejce a cukru vypracujeme těsto - ingredience psány přibližně - které se nelepí a necháme vykynout. Rozinky naložíme v... více o Koláčky na neděli
Žloutky s vodou vymícháme, přidáme práškový cukr a olej, postupně kakao a mouku + prášek do pečiva. Hrst ořechů, rozinky a tuhý sníh ze 6-ti bílků.... více o Jednoduchá ovocná bublanina
V mléce uvaříme hustý pudink a osladíme ho. Necháme vychladit. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélniky asi 10x5 cm. Vrch radílkem poznačíme do... více o Koláčky z listového těsta
Smícháme mouku, sodu a cukr. Přidáme vejce a ananas i s nálevem a vypracujeme těsto. Vlejeme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péct na 30... více o Ananasové překvapení
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do něj kokos. Zapracujeme mouku, těsto vlijeme na plech a upečeme. Z mléka, pudinku a solamylu uvaříme... více o Kokosový koláč
Všechny ingredience smícháme dohromady, vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme na 180 °C. Hotový koláč potřeme čokoládovou polevou a posypeme... více o Babiččin perníkový koláč s kokosem
Těsto rozpůlíme na 2 části. Na vymazaný a vysypaný plech dáme 1 půlku těsta. Poklademe jablky smíchanými se skořicovým cukrem a přikopíme druhou... více o Toniččin ořechový koláč s jablky
Cukr, 6 žloutků, skořici a hřebíčky vyšleháme do pěny. Přidáme strouhanku a sníh ze 4 bílků. Vylijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný plech... více o Kořeněná bublanina
Utřeme máslo s cukrem a se 3 žloutky, přisypeme mouku, nastrouhané ořechny a čokoládu. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě na... více o Koláč z Rakouska
Banány rozmačkáme s vodou a smícháme se všemi surovinami. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy nebo plechu s vyšším okrajem. Vychladlý koláč... více o Banánový koláč III.
Mouku, cukr, máslo a žloutky zpracujeme na vláčné těsto. 1/4 těsta rozdělíme na několik kuliček a dáme do mrazáku. Ostatní těsto dáme do lednice.... více o Linecký jablkový koláč
Uvedené ingredience smícháme a vytvoříme těsto. Těsto rozválíme a vypichujeme malé kolečka. Pečeme ve středně vyhřáté troubě (já peču na 170 °C v... více o Kulaté koláčky s kávovou náplní od Helgy
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- ...
- 28
- Další stránka
