Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Flíčky uvaříme v mírně osolené vodě, necháme odkapat a promícháme s polovinou másla. Oloupaná a na silnější plátky nakrájená jablka podusíme s cukrem,... více o Zapékané flíčky s jablky
Zpracujeme těsto (tvaroh, mouka, hera), vyválíme plát, rozdělíme na čtverečky a plníme náplní. Zabalíme šátečky a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi... více o Rychlé šátečky
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem a dobře promícháme s tukem. Do středu směsi uděláme jamku, vklepneme do ní vejce, přidáme mléko a vymísíme... více o Jablkový koláč od babičky
Žloutky se utřou v mixéru s polovinou cukru, postupně se přidává vařicí voda, pak sníh z bílků do kterého se přidá druhá polovina cukru. Smíchá se to... více o Švédský dort
Těsto: zpracujeme těsto, vytvaruje dvě placky podle tvaru plechu, pečeme na 180 °C na pečícím papíru. Náplň I.: z mléka, pudinku a hladké mouky... více o Vanilkovo-šlehačkový moučník
Žloutky umícháme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, umícháme a nakonec zlenka přidáme sníh z bílků. Těsto... více o Trojí mls
V míse ušleháme cukr s másle. Přidáme rozmačkané banány s vodou. Prošleháme a postupně vsypeme mouku smíchanou se sodou, solí a práškem do pečiva.... více o Banánová buchta s brusinkami
Uděláme si těsto na košíčky, můžete použít jakýkoliv recept, na který jste jinak zvyklí, ale měly by být kakaové. Do tvarohu přidáme cukr, ušleháme.... více o Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem
Zaděláme kvásek, přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v těsto, dáme kynout. Těsto na koláč rozválíme do dobře vymazané kulaté formy nebo na plech,... více o Švestkový koláč s tvarohem
**Těsto:** všechny suroviny smícháme vařečkou s teplým (ne HORKÝM) mlékem, nezaděláváme kvásek, výsledek má konzistenci hustšího litého těsta. Mísu... více o Borůvkový koláč IV.
Ingredience na těsto vypracujeme na vále, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a upečeme na plechu (pár minut) - plech vymazaný a vysypaný. Máslo a cukr pudr... více o Lahodný medový zákusek
**Nejdříve připravíme náplň: **mléko svaříme s oběma cukry a máslem, nasypeme mleté ořechy a necháme chvilku propařit. Zchladlou hmotu ochutíme... více o Potica
Smíchat mouku s práškem do pečiva, přidat oba cukry, máslo, vejce, vypracovat těsto a nechat vystydnout. Oloupaná jablka nakrájet na plátky, a pokapat... více o Jablečný medový koláč
Všechny ingredience (kromě čokolád a vejce) smícháme, vypracujeme těsto a necháme 40 minut vykynout. Poté vytvoříme malé, asi centimetr silné... více o Čokoládové bochánky
Žloutky, cukr a vodu ušleháme do pěny (když děláme ručně vařečkou, tak alespoň půl hoďky), přidáme promíchanou mouku s mákem a práškem do pečiva.... více o Makovec s krémem
Těsto: v míse řádně promícháme všechny sypké ingredience, poté přidáme tekutiny a vejce. Pečeme na klasickém velkém plechu vyloženém pečicím papírem... více o Noblesní levné řezy
Opraný a okapaný bez rozvaříme.Směs propasírujem přes husté síto - ne kov!! Zvážíme množství, dáme do kastolu a přidáme cukr. Vaříme dále asi 25 minut... více o Bezová "kecanda" - povidla
Bezinky propláchneme a rozvaříme - ne prudkým varem a mícháme. Protlak zvážíme apak podle výše uvedeného přidáme cukr. Ještě chvilku provaříme a... více o Marmeláda z bezinek
Šlehačku s ostatními přísadami zahřejeme, rozpustíme. Vychladlé dáme do druhého dne do ledničky. Vše ušleháme ve šlehači přidáme 50 g vlahého tuku Iva... více o Nanučky z pařížského krému
Z vajec, cukru, polohrubé mouky, mléka, oleje a prášku do pečiva uděláme těsto. Jablka oloupeme a nekrájíme na kostičky zalijeme medem a 3/4 medoviny.... více o Medové řezy s kokosem a jablky
**Těsto:** jablka oloupejte, zbavte jadřinců, nastrouhejte nahrubo a promíchejte s cukrem. Jablka nechte asi 10 min. odležet, aby pustily šťávu. Poté... více o Obrácený koláč s letními jablky
Z vajec, cukru, vlaž.vody, oleje, mouky, kakaa a práš. do peč. vymícháme těsto, které vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct. Poté necháme... více o Borůvková buchta
Žloutky třeme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh, mouku prosejeme alespoň 3x, aby byla dobře provzdušněná. Do vymíchaných žloutků opatrně... více o Bábovka jak od paňmámy
V míse rozmíchejte mouku s droždím, se solí, s cukrem a máslem. Přilijte mléko a vypracujte hladké těsto. Nechte přikryté kynout asi hodinu. Meruňky... více o Meruňkový koláč se smetanovou peřinou
Do větší mísy dáme mouku, osolíme a přilijeme smíchané mléko, vodu a vejce. Mícháme, až těsto začne dělat bubliny. Housky nakrájíme na kostičky, ... více o Třené houskové knedlíky (nekynuté)
Suroviny na těsto smíchat, těsto vytlačit na plech a dát ho na půl upéci. Po vyjmutí natřít marmeládou a ořechovou polevou - ušlehat sníh z bílků a... více o Ořechové řezy - Mandl masa
Jablka oloupeme, pokrájíme a povaříme. Přidáme pokrájená rajčata, povaříme a prolisujeme. Přivedeme do varu, přidáme cukr a vaříme 10 minut. Přidáme... více o Falešná meruňková marmeláda
Nejprve připravíme kvásek. Droždí rozetřeme vařečkou s trochou cukru na řídkou kaši. Přilijeme zhruba polovinu vlažného mléka a rozšleháme, pak kvásek... více o Kynutý koláč s drobenkou plněný po upečení
Všecny suroviny smícháme, rozetřeme na plech, poklademe švestkami, může být i jiné ovoce - dobrý je rybíz. Posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté... více o Bleskový švestkový koláč
Mouku smícháme s práškem do pečiva a 75 g cukru. Přidáme vejce, sůl, smetanu a tvaroh, máslo nakrájené na kousky a vypracujeme těsto. Troubu... více o Jablkový koláč s mandlovou krustou
Těsto vyválíme, polovinu ořechů nastrouháme a polovinu nasekáme, smícháme a posypeme těsto, čokoládu nasekáme a posypeme jí těsto s ořechy, zavineme,... více o Plundrový závin s ořechy a čokoládou
Do pekárny nalijeme mléko, přidáme mouku, cukr a droždí. Necháme rozmíchat a až po chvíli, když jsou suroviny rovnoměrně rozmíchané, přidáme máslo.... více o Kokosovo-pomerančová dobrota
Do mléka vmícháme celé vejce, sůl a mouku. Smažíme po obou stranách. Teplé palačinky můžeme plnit na sladko i na slano. Recept je přibližně na 30 kusů... více o Keltské palačinky
Z cukru, kvasnic a mléka zaděláme kvásek, přidáme k mouce s vejcem a se špetkou soli, necháme na teplém místě vykynout. Poté naplníme ovocem, výborné... více o Kynuté "pěchavičkové" knedlíky
Nejprve uvaříme pudink: dáme vařit mléko, v jedné šlehačce rozkvedláme oba pudingy, až bude mléko přecházet do varu přidáme šlehačku s pudinky. Za... více o Piškotové řezy II.
Datle nakrojíme a odpeckujeme, naplníme mascarpone (na jeden kus zhruba jednu čajovou lžičku mascarpone), navrch mascarpone přidáme passionfruit (na... více o Datle s mascarpone
Těsto: celá vejce ušleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, potom postupně přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, mléko a rum.... více o Tvarohová buchta s margotkou
Nejprve vytvoříme mírně tekoucí těsto: šleháme celá vejce s cukrem, dokud se cukr nerozpustí, přidáme olej, mléko, mouku nebo mleté piškoty,... více o Rybízový dort s tvarohem
1/2 l rumu, 2 kg otrhaného červeného nebo bílého rybízu a Quittin vaříme 10 minut. Poté přidáme 2 kg cukru, 1 vanilkový cukr a mletou skořici (dle... více o Rybízové chutney
Žloutky, cukr, vodu a olej šleháme do pěny. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva, obarvíme těsto kakaem a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto... více o Krémové řezy s vaječným koňakem
Vše jsou hrnky 300 ml. Všechny přísady dáme do mísy a krátce ušleháme el. šlehačem. Dáme do košíčků nebo formy na muffinky, navrch dáme lžičku... více o Perníkové muffinky
Cukr svaříme na nitku. Za stálého míchání přidáme na hrubo strouhaná jablka, šťávu i kůru z citronů. Vaříme a když hmota zhoustne, přisypeme oříšky.... více o Jablkový salám
Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu. Na pomaštěném plechu je potřeme bílkem a... více o Mandlové sušenky ale Cantuccini
Vyšleháme těsto, necháme 20 minut odpočinout. V rozpáleném tuku smažíme 6-8 tenkých palačinek. Formu vymažeme máslem a střídavě vrstvíme palačinky,... více o Palačinkový dort III.
Uvaříme hustou krupici, do horké zamícháme 1 lžíci másla, cukr podle chuti a 1 balíček rozpuštěné dortové želatiny. Nalijeme do čtvercové nebo... více o Krupikostky
Ušleháme do pěny Heru, citronovou kůru a cukr, postupně zašleháváme po jednom vajíčka. Do hmoty lehce vmícháme oříšky a skořici, pak střídavě mouku... více o Višňový oříškový koláč
Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžíci smetany, odstavíme vmícháme ořechy. Občas promícháme a necháme vychladnout.... více o Ořechy v karamelu
Z mouky a vody uděláme těsto, které se bude podobat konzistenci žvýkačce. Z těsta vyválíme tenčí placku. Dáme vařit větší hrnec s vodou. Placku jakoby... více o Povidlové pirohy
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme části jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou. V pánvi rozpustíme tři lžíce másla a... více o Jablkový koláč II.
Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme moukou (můžeme použit pouze pečící papír), vejce šleháme s cukrem a trochou horké vody do pěny (asi 10 minut),... více o Nugátový řez
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- ...
- 181
- Další stránka
