Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Kostečky dýně namočíme asi na 24 hodin do vody s kyselinou citronovou, přidáme cukr a koření (1 celou skořici na 3 - 4 kila dýně), přivedeme k varu,... více o Dýňový kompot s rumem
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme ji k ostatním surovinám. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Pak je vyválíme, tvořítkem... více o Čokoládové dortíčky
Na vál prosijeme mouku s moučkovým cukrem, přidáme strouhané ořechy, máslo, žloutek a vypracujeme těsto. Vyválíme. Vykrajujeme různé velikosti koleček... více o Máslová kolečka
Z mouky, tuku, cukru, ořechů, kakaa, žloutků a cit. kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a... více o Karamelové rohlíčky
Vše kromě kokosu pořádně zpracujeme prsty, vznikne tvárná hmota, ze které tvarujeme kuličky a obalujeme v kokosu.... více o Rychlé nepečené pudinkové kuličky
Vejce s cukrem a vanilínovým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej a postupně mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a mák. Nakonec vmícháme... více o Makovo-ořechové muffiny
Na vále zpracujeme ovesné vločky, mouku, cukry, Heru, vejce, oříšky, sodu a po troškách mléko. Nakonec vsypeme na kousky nalámanou čokoládu a opět... více o Vánoční sušenky
Kávu připravíme ze 150 ml vody. Do hrnce dáme cukr, zalijeme ho kávou a vše povaříme na silnou nitku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj postupně... více o Kávové pusinky
V míse ušlehejte moučkový cukr se změklým máslem. Potom přidejte hladkou mouku, škrobovou moučku, špetku soli a znovu šlehejte dokud není základ těsta... více o Vídeňské oválky
Cukr nasypeme do většího hrnce a na rozehřáté plotně za stálého míchání necháme rozpustit. Tato fáze trvá přibližně 10 - 15 minut. Po rozpuštění cukru... více o Karamelky
Zpracujeme těsto, necháme uležet 1/2 hodiny v chladu. Totéž uděláme s nádivkou, kterou si připravíme v misce. Z těsta vykrajujeme kolečka, naplníme... více o Oříškové škebličky
Ze všech ingrediencí vypracujeme tuhé těsto, zabalíme jej do fólie a uložíme do ledničky. Do tvarohu postupně vmícháme smetanu, cukr, žloutky, škrob,... více o Tvarohový citronový dezert
Sušené mléko smíchat s cukrem, 1 lžící pudinku a 3 lžícemi rozpuštěného tuku, zpracujeme v hmotu. Piškoty slepíme marmeládou, nebo nějakým krémem,... více o Marcipánové koule
Ve vodní lázni svaříme smetanu, žloutky, kakao, mouku, cukr za stálého míchání. Po vychladnutí přimícháme do utřeného másla s cukrem a vymixujeme do... více o Krém / krémová náplň do doutníčků, ořechů, trubiček...
Všecno kromě rozinek a mandlí důkladně vymícháme, nakonec přidáme rozinky. Těsto vylijeme na vymazaný a pomoučený plech. Celé hustě posypeme mandlemi... více o Perníkový koláč s mandlemi
Všechno spolu zpracujeme na tužší těsto a na desce necháme odpočívat (zakryté obrouskem) do druhého dne. Těsto potom znovu propracujeme a vyválíme asi... více o Medová srdíčka
Ve vodní lázni rozpustíme heru, nebo kdo chce může dát máslo, s medem, cukrem a kakaem, přidáme vejce a zašleháme. Na vále spojíme tuto hmotu s... více o Farský perník vánoční
Datle rozemlít nebo rozmixovat, přimíchat ostatní ingredience a tvořit malé doutníčky. Můžou se přizdobit páskou ze staniolu. Další variace tohoto... více o Datlové doutníčky
Všechny ingredience smícháme, tak abychom neměly žádné hrudky. Těsto necháme chvilku odležet. Pak postupně vléváme do vaflovače (popř. do toustovače... více o Vafle od Marušky
Máslo šleháme s cukrem, vanil. cukrem, solí, citr. kůrou dohladka. Postupně zašleháváme vejce, každé asi po 1/2 min. Nakonec mouku s pr. do pečiva,... více o Fajn koláč (s různým ovocem)
Tuk promícháme s moukou, oběma cukry a vejcem. Uhněteme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a vložíme na 30 minut do chladu. Na pomoučené pracovní... více o Vánoční abeceda
Všechny uvedené suroviny promícháme v míse. Mezi dvěma fóliemi rozválíme hmotu na plát silný 3 - 4 mm. Vykrájíme z něho kometky a necháme je do... více o Datlové kometky
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutek a mouku. Z těsta dáme kousek stranou. Zbylé těsto obarvíme prosátým kakaem a těsty naplníme dva... více o Stříkané cukroví
Smícháme hladkou mouku, žloutek, bílé víno a tuk na těsto. To necháme 30 minut odpočinout. Pak je rozválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme hvězdičky... více o Hvězdičky z bílého vína
Polevu rozpustíme ve vodní lázni. Z oplatek vykrájíme hvězdičky. Na drátěnou mřížku rozložíme vykrájené hvězdičky a přelijeme je čokoládovou polevou.... více o Křupavé hvězdičky
Z ingrediencí vypracujeme těsto. Pokud je hodně drobivé, přidáme trošku vody. Ale pozor na to, aby drobivějším těsto zůstalo. Není to totiž takové... více o Doutníčky-kakaové
Všechny přísady zpracujeme na vále v těsto. Když nestačí 1 vejce a těsto se zpracovává hůře, přidáme ještě 1 žloutek. Těsto necháme asi půl hodiny... více o Kokosové pracny z hrubé mouky
Ovoce nakrájíme na kousky, smícháme s mletými ořechy, mandlemi a 3 lžícemi mouky a promícháme. Zalijeme rumem a necháme přes noc táhnout. Druhý den... více o Anglický vánoční chlebíček s rumem
Ovoce a mandle nasekáme a smícháme s moukou a práškem do pečiva. Máslo ušleháme s cukrem, postupně do hmoty přidáváme jeden žloutek po druhém a dál... více o Vánoční ovocná ryba
Všechny suroviny spolu spojíme. Nádobu - srnčí hřbet vyložíme celofánem, nebo alobalem a plníme. Nejdříve směsí, kterou jsme si vytvořili a pak... více o Srnčí hřbet - bez pečení
Ořechy a rozinky namočíme přes noc do vody. Potom je nasekáme, smícháme s mákem, který můžeme opražit. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu nebo... více o Zdravé makové kuličky
Všechny přísady vypracujeme v hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout (nejlépe přes noc), přikryté vlhkou utěrkou nebo igelitem. Rozválíme a... více o Špaldové medovníčky
Z ingrediencí zpracujeme těsto, hned vykrajujeme různé tvary. Pečeme jako linecké. Po vychladnutí spojujeme nádivkou. Jsou hned křehoučké, nepotřebuji... více o Povidlová kolečka
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Vymícháme změklé máslo s cukrem a kávou, přidáme žloutky, mouku s práškem do pečiva a vlažnou čokoládu. Vařečkou... více o Vídeňské věnečky II
Mandle vysypeme na pekáč a necháme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 12 - 15 min opékat. Občas promícháme. Necháme vychladnout. Čokoládu si na... více o Mandlovo-meruňkové kopečky s bílou čokoládou
Nachystáme si běžný hlubší plech - vymazat olejem a vysypat hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 stupňů. Nastrouháme si jablka a také nasekáme ořechy.... více o Kakaové řezy s jablky
Žloutky si prolisuji přes sítko, přidám ostatní suroviny a uhňácám hmotu, nechám v lednici chvíli ztuhnout a potom tvořím kuličky, vařečkou udělám... více o Žloutkové kuličky
Oloupané brambory nastrouháme najemno, přidáme nastrouhaný změklý tuk, prosátou mouku a připravíme hladké těsto. Rozválíme ho na tenký plát a... více o Bramborové stromečky
Prosátou mouku smícháme se solí, cukrem, ořechy, vejcem a nakrájeným tukem. Přidáme kůru a skořici a připravíme hladké těsto, do kterého vmícháme... více o Čokoládová srdíčka
Mouku smícháme se změklým máslem, přidáme kokosovu moučku, cukr, citrónovou kůru a vejce. Pokud je třeba, přidáme trochu mléka. Těsto necháme... více o Strojkové cukroví s kokosem
Šlehámě žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s kypřícím práškem a jogurt, opatrně vmícháme sníh z bílků, přidáme nasekané oříšky a hrstku hrozinek,... více o Bábovka griotka
Med, pokrájený tuk a cukr zahříváme ve vodní lázni dokud se suroviny nespojí a cukr nerozpustí. Necháme vychladnout. Přisypeme perníkové koření, mouku... více o Stromečky se semínky
Smícháme všechny suroviny dohromady a propracujeme. Necháme odpočinout. Plníme do formiček a pečeme. Je to už hodně starý recept, nevím, jestli... více o Cukroví z bílého máku
Máslo s cukrem utřeme, přimícháme mouku, kakao. Kukuřičné lupínky rozdrtíme a spolu s kokosem nasucho opražíme na pánvi. Po vychladnutí přidáme ke... více o Křehké placičky (Austrálie)
Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mouku a prášek do pečiva. Vločky rozmixujem na jemno a přidáme s kokosem do těsta. Hotovou směs necháme hodinu v... více o Kokosové dukátky (Anglie)
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v chladu. Pak z něj tvarujeme rohlíčky, které pečeme v předehřáté troubě na 160... více o Makové rohlíčky (Rakousko)
Med a cukr dejte do kastrůlku a za stálého míchání zahřívejte do úplného rozpuštění, pak částečně zchlaďte a postupně vmíchejte ingredience v pořadí... více o Basilejské laskominy
Bílky ušlehejte s cukrem dotuha. Přimíchejte i ostatní ingredience a vypracujte těsto. Vál posypte moučkovým cukrem a vyválejte plát asi 8 mm silný. Z... více o Švýcarské čokoládové brunsli
Všechny základní ingredience na dort smícháme, nalejeme do kulaté formy a vložíme na 15 minut do předem vyhřáté trouby při teplotě 180 stupňů. Poté... více o Kakaový labužník s mandarinkovým krémem
Z ingrediencí uděláme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Plníme do formiček a pečeme jako obvyklé Pracny. Formičky nevymazávat! Jdou lehce... více o Pracny II
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- ...
- 181
- Další stránka
