Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Cukr, máslo, vejce rozšleháme ručním šlehačem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, zakysanou smetanu. Zdá-li se těsto řidší můžeme místo mléka... více o Jablečný mouřenín
Mouku, cukr, tuk a prášek do pečiva smícháme a uděláme drobenku. Polovinu směsi dáme na vymazaný plech (hlubší). Na to nalijeme ušlehaný tvaroh s... více o Tvarohový koláč s ovocem
Mléko, hladkou mouku, vejce a olej pečlivě smícháme v misce. Mezitím uvaříme pudink dle návodu na obalu, ale nenecháme ho příliš ztuhnout. Banán... více o Palačinky s čokoládovým pudinkem a banánem
Suroviny smícháme, těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme v mírnější troubě (asi 180 °C) tak 3/4 hodiny. Troubu ze... více o Kysčok
Oloupaná, nakrájená jablka bez jadřinců pomeleme a dáme vařit s cukrem. Do horké směsi přidáme na kousky nalámanou čokoládu a kakao. Dobře promícháme... více o Jablečná Nutela
Suroviny na tmavé těsto smícháme a vyválíme placku, kterou vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Na ni dáme náplň z tvarohu, mléka, vanilky a rozinek,... více o Tvarohové řezy trojbarevné
Smícháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, nastrouhaná jablka a mouku s práškem do pečiva (můžeme zředit mlékem). Těsto nalijeme na vymaštěný... více o Jablková buchta rychlá
Máslo rozpustíme a vmícháme do něj vše ostatní. Těsto nalijeme na vymazaný plech, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě asi... více o Ovocný koláč VI.
Den předem uvaříme kondenzované mléko na karamel - ve vroucí vodě vaříme 1 hodinu (úplně to stačí, je zbytečné vařit je déle). Žloutky utřeme s cukrem... více o Karamelové řezy II.
Ušleháme máslo s cukrem, postupně zašleháváme žloutky a vlažnou vodu. Zvlášť smícháme hrubou mouku s hrubou krupicí, ořechy, kakaem, citronovou kůrou.... více o Čokoládové kostky
Listové těsto dobře rozválíme, dáme na plech a zdvihneme při okrajích. Z tvarohu, moučkového cukru, mléka, žloutků, maizeny, oleje a vanilkového cukru... více o Tvarohový krémeš
Mouku smíchanou s práškem do pečiva, máslo, moučkový cukr a žloutky zpracujeme v jemné těsto, dáme na plech a potřeme džemem. Navrch ušleháme pevný... více o Ořechové řezy III.
Máslo utřeme s cukrem a medem do pěny, postupně přidáváme žloutky, strouhanou citronovou kůru a strouhané mandle nebo ořechy. Střídavě pak... více o Bábovka s medem
Listové těsto rozválíme na 4 placky na pomoučněném válu. Každou placku propícháme na plechu vidličkou, aby se netvořily puchýře. Pečeme placky na... více o Napoleon řezy
Nejdříve smícháme nahrubo nastrouhanou mrkev se 3 vejci, dále přidáme cukr a rozpuštěné máslo a vše promícháme, potom přidáme mouku a prášek do pečiva... více o Mrkvový koláč
Jablka a hrušky omyjeme, oloupáme, pokrájíme, podlijeme malým množstvím vody a rozvaříme. Hmotu rozmixujeme nebo propasírujeme a dále zahříváme až se... více o Jablková marmeláda s hruškami
V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme tvaroh, osolíme a střídavě přidáváme mléko a mouku, až vznikne vláčné těsto. Vyválíme váleček, nakrájíme dílky... více o Borůvkové knedlíky II.
Vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme širší váleček, nakrájíme na plátky, na ně položíme omyté vypeckované švestky a dobře zabalíme. Vaříme ve vroucí... více o Švestkové knedlíky III.
Ocet se solí přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty, poté odstavíme a necháme vychladnout.Stroužky česneku krátce spaříme v osolené vodě a lehce... více o Nakládaný česnek
Dortovou formu nebo remosku vymastíme máslem a vyložíme plátky oloupaných jablek. Posypeme skořici a zalijeme těstem. Těsto: umíchané z cukru, vajec,... více o Francouzský jablečný koláč
Těsto: Trochu hery rozpustíme s medem. Na vál dáme ostatní suroviny a přidáme heru s medem. Uválíme 2 placky a dáme každou zvlášt na plech. Jeden... více o Medovník III.
Žloutky ušleháme s cukrem, kakaem, skořicí a olejem, přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně strouhanou cuketu. Nakonec... více o Buchta z cukety
V míse třeme máslo se solí, tvarohem a vejcem. Po částech přidáváme trochu mléka a mouku. Vypracujeme vláčné těsto, uděláme z něho váleček, který... více o Knedlíky z tvarohového těsta
Dortovou formu vyklademe alobalem na dno poklademe piškoty bříškem nahoru, mašlovačkou je potřeme rumem a pokládáme ovoce. Poté 1 smetanu s dvěma... více o Nepečený dort III.
V míse zaděláme těsto (je to lepší, než na vále, nikam mouka nepadá, zpracovává se rukama) - do mouky uděláme důlek, okolí lehce osolíme, do důlku... více o Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové
Z mouky, cukru, Hery, 4 žloutků a poloviny prášku do pečiva zaděláme na vále těsto. 1/3 těsta odkrojíme a necháme se v chladničce ztuhnout, aby se... více o Hraběnčin štrůdl
Do velké mísy dáme cukr a máslo, rychle třeme. Do malé misky dáme vejce, které rozšleháme. Vmícháme vanilku a přidáme k máslu s cukrem. Prosejeme... více o Sušenky s čokoládou
Z mouky, másla a sýru vypracujeme těsto. Z těsta uválíme malé kuličky, do kterých tvoříme důlečky pomocí konce vařečky. Důlečky plníme marmeládou nebo... více o Minikoláčky
Nejprve smícháme tvaroh se žloutkem, 100 g cukru a vanilkovým cukrem. Mléko nalijeme do mísy, přidáme vejce a hrst cukru. Do něho namáčíme tousty,... více o Tvarohová žemlovka s ořechy
Nejprve si uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku dle návodu s přidáním 1 vanilkového cukru a necháme vychladit. Do tvarohu přidáme cukr dle... více o Ledový dort nepečený
Ze strouhané mrkve, másla, mouky promíchané s kypřicím práškem do pečiva a soli vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát silný asi 3 mm.... více o Mrkvovníky
Nejprve připravíme první světlé těsto - šleháme 4 bílky a postupně přidáváme 4 lžíce krupicového cukru. Do pevného sněhu vykopíme 4 žloutky a opatrně... více o Dvoubarevná roláda II.
Změklý tuk, cukr a celé vejce ušleháme do krému, přidáme vločky, mouku s práškem do pečiva, skořici a kokos. Těsto dobře promícháme a je-li přiliš... více o Ovesné koláčky
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a kakaem. V mléce rozšleháme vejce, cukr a olej a nalijeme do mouky. Důkladně vše promícháme a těsto rozetřeme na... více o Banánový dort
Dno i stěny dortové formy vyložíme piškoty. Do vlažného mléka namočíme želatinu a necháme ji nabobtnat. V míse smícháme jogurt, cukr, rozpuštěnou... více o Jogurtový dort s jahodami
Piškot: žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Postupně přidáváme moukou s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků. Krém: piškoty rozdrtíme na... více o Nugátové řezy II.
Košíčky: mouku prosijeme na vál, přidáme žloutek, máslo, cukr a mléko. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Těstem naplníme vymazané formičky,... více o Angreštové košíčky
Bílky ušleháme na tuhý sníh, přidáme cukr, lehce vmícháme mouku a kokos. Hmotu naneseme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně teplé... více o Kokosové řezy III.
Chlebíčkovou formu vytřeme máslem a vysypeme kokosovou moučkou. Smetanu rozmícháme s cukrem a rumem. Dno formy poklademe piškoty, potřeme rozmíchanou... více o Osvěžující letní dort
Perník upečeme dle návodu na sáčku a necháme trochu schladnout. Svaříme 3 lžíce cukru s 6 lžícemi vody, necháme chvíli stát a polijeme tím perník, aby... více o Ledová kostka
Omyté třešně vypeckujeme, a rozmixujeme (nejlépe ponorným mixérem). Přidáme cukr smíchaný s Gelfixem a přivedeme k varu. Vaříme tři minuty. Na talířek... více o Třešňová marmeláda
Tuk dáme do mísy, přidáme cukr, vejce, citronovou šťávu a mouku. Rozšleháme ručním šlehačem, potom zvýšíme na nejvyšší rychlost a šleháme 3-4 minuty... více o Meruňkový koláč
Všechno smícháte, přidáte oblíbené ovoce. Dáte na pekáček a upečete.... více o Hrníčková bublanina
V míse smícháme cukr, mouku, vejce, olej, mléko a prášek do pečiva. Nalejeme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe ovoce a posypeme drobenkou.... více o Bublanina s drobenkou
Smetanu a jogurty smícháme dohromady, ocukrujeme tak aby nám to chutnalo. (Můžeme polovinu oddělit a přidat kakao - chutná to pak jako pařížská... více o Nepečený dort IV.
Toasty důkladně namočíme do rozšlehaného vejce se skořicí a opečeme je na pánvi s rozpuštěným máslem. Hotové toasty dáme na talíře a posypeme cukrem... více o Francouzský toast
Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek (na povrchu se začnou dělat bublinky). Odvážíme mouku... více o Domácí pizza
V míse smícháme všechny suroviny a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovoce (dle výběru) a posypeme drobenkou.... více o Rychlý táč
Veškeré sypké suroviny smícháme dohromady, přidáme vejce, olej a kefír. Vše rychle zpracujeme v řidší těsto a vlijeme do vymazané a moukou vysypané... více o Kefírová buchta II.
Žloutky našleháme s 1 lžící cukru a za stálého míchání přidáváme sýr. Zvlášť si ušleháme tuhý sníh z bílků a opatrně vmícháme do utřených žloutků se... více o Tiramisu IV.
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- ...
- 181
- Další stránka
