Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Postupujeme jako u Lineckého třeného cukroví I. Těsto obarvíme kakaem a ochutíme kořením. Kakao můžeme přidat jen do poloviny těsta a pak slepovat... více o Linecké třené cukroví II. - kakaové
Na vál prosejeme mouku, promícháme se sodou, cukrem, skořicí a hřebíčkem. Můžete použít i prodávanou směs koření na perníčky. Vyhloubíme důlek,... více o Perníčky, které nepotřebují uležet
Do mísy odměříme mouku a cukr (můžeme dát část vanilkového), přidáme dobře rozšlehaná vejce, mletý badyán, smícháme a nakonec přidáme přísady. Na... více o Vánoční cigárka
Švestky zalijeme rumem a necháme přes noc uležet. Pak je klademe do košíčků a zalijeme čokoládou rozpuštěnou s Omegou. Velmi jednoduchý recept, ale... více o Opilé švesky
Tuk rozpustíme na mírném ohni, přidáme cukr, promíchaný se solamylem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme sušené mléko. Hmotu nalijeme do formiček,... více o Bílá čokoláda
Vejce ušleháme s cukrem v hustou pěnu, přidáme mléko a ještě chvíli šleháme. Těsto přendáme do mísy, lehce vmícháme strouhaný kokos a mouku s práškem... více o Kokosová bábovka
Vypracujeme těsto a necháme asi půl hodiny v chladu. Pečeme ve vymazaných formičkách. Uzavřenou plechovku vaříme 2 hodiny ve vodní lázni. Necháme... více o Košíčky s karamelem
Do mixéru dáme 2 vejce, 4 oloupané mandarinky a 2 omyté mandarinky i s kůrou (bez pecek), 3/4 šálku oleje. Rozmixujeme a přidáme 3 a 1/2 šálku mouky,... více o Rychlá mandarinková buchta
Zpracujeme těsto a necháme asi hodinu v chladu. Vyválíme a vykrajujeme malá kolečka. Upečená slepujeme krémem. Potom obalujeme v cukru.... více o Brambůrky od mamky
Mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva smícháme. Přidáme zbytek přísad a upečeme. Polevu umícháme na páře a polijeme vychladlý koláč.... více o Kakaovník II.
Zpracujeme na vále těsto, rozválíme (tvar obdélník, čtverec) na asi 3 mm, potřeme bílkem, posypeme mletými ořechy, nakrájíme tyčinky (asi 1-2 cm x 4-5... více o Kokosové tyčinky
Na vále postupně vypracujeme obě těsta a necháme odpočinout. Z prvního těsta vyválíme plát 3-4 mm a vykrajujeme formičkou kolečka, která ukládáme na... více o Kreolky
Ztužený tuk necháme změknout mimo ledničku a poté z ingrediencí vypracujeme těsto. Formičky naplníme těstem zhruba do poloplna (kousky těsta předem... více o Vejskočky
Zpracujeme těsto, necháme půl hodiny v chladnu odpočinout, vyválíme plát a vypichujeme kolečka. Polovinu plných, druhou polovinu s otvorem uprostřed.... více o Linecká kolečka
Zpracujeme těsto, necháme půl hodiny odpočinout při pokojové teplotě. Vyválíme tenký plát a vykrajujeme kytičky o průměru 3 cm. Pečeme ve vyhřáté... více o Medové perníčky II.
Z těsta vyválíme 2 placky. Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme klasicky pudink. Jednu placku listového těsta dáme na pečící papír na plech,... více o Pudinkový štrúdl
Med s cukrem, kořením a máslem dobře promícháme, po částech přidáme šlehačku. Prášek do pečiva rozpustíme v trošce vody a smícháme s 3/4 mouky. Těsto... více o Švédské perníčky
Všechny suroviny zaděláme vlažným mlékem. Těsto rozdělíme ma dva díly. Na alobalu rozválíme na tenké placky obdélníkového tvaru. Placky potřeme náplní... více o Vánoční roládička
Dortovou formu vytřeme máslem. Na dno formy poklademe celé piškoty. Poté si připravíme krém následujícím způsobem. Do misky dáme dva tvarohy, strochu... více o Piškotový dort s jahodami
Z přísad vypracujeme těsto, dáme do ledničky nejméně na hodinu a půl. Pak smícháme mleté ořechy, marcipán a želé. Z těsta odštípneme malé kuličky, do... více o Oříškové překvapení
Čokoládu na vaření rozpustíme nad párou. Košíčky natřeme zevnitř silnější vrstvou teplé čokolády a dáme ztuhnout. Šlehačku svaříme s medem a cukrem.... více o Šlehačkové košíčky
Na 10-12 cm dlouhé špejle střídavě napichujeme ovoce. Potom polovinu špízů po délce namočíme do čokoládové polevy a ihned namočíme do kokosu. Zbylý... více o Ovocný špíz
Keksy rozmixujeme, přidáme cukr, kakao, mléko, rum a rozpuštěnou vlažnou polevu. Dobře zpracujeme na těsto a vyválíme obdélník 1 cm silný. Máslo... více o Kokosové kostky II.
Z bílků a 1 lžíce studené vody ušleháme sníh, zašleháme cukr, zapracujeme ořechy, solamyl a sůl. Vymastíme ořechové formičky, pomoučíme a vysteleme... více o Punčové ořechy II.
Z mouky, tuku, vejce, kůry, prášku a soli vypracujeme těsto, které odložíme na 4 hodiny do chladu. Na pomoučené desce promísíme a vyválíme na sílu 4... více o Pistáciová kolečka
Změklý nugát vymícháme s máslem, vejcem, práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme mouku s práškem a solí a lískové oříšky. Vypracujeme těsto a dáme na 2... více o Nugátové růžky
Mouku, tvaroh a vejce zpracujeme, přidáme prášek do pečiva, sůl, rozinky a rum. Vypracujeme těsto, ze kterého vykrajujeme malé bochánky, které smažíme... více o Tvarohový foukánek
Vymícháme máslo, cukr, žloutky, skořici a sůl, zapracujeme mouku s práškem a vymícháme. Odložíme na hodinu do chladu. Potom vyválíme, vykrajujeme... více o Malinová srdíčka
Datle rozkrájíme po délce a vyjmeme pecku. Marcipán smícháme s cukrem a šťávou, ušouláme šulánek, který krájíme šikmo na kousky dlouhé jako datle. Do... více o Marcipánové datle
Desku posypeme práškovým cukrem a na něm rozválíme těsto 2-3 mm silné. Přes sítko posypeme celé vrstvou kakaa (aby nebylo těsto vidět). Potom z obou... více o Francouzská srdíčka
Předehřát troubu na 180 °C, přidat mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a pak přesypali přes síto, přidat rozpuštěné máslo. Dát do 23x33 cm roládové... více o Vánoční roláda krále Erika
Fíky umeleme, přidáme cukr, mleté ořechy, žloutek, na nudličky nakrájené mandle, na drobné kostičky nakrájenou kůru a vanilkový cukr. Dobře promícháme... více o Fíkový salám
Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme tři lžíce chladné vody, cukr a sůl. Našleháme je do pevné pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a promícháme... více o Šarlota s pudinkem
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vejce rozmícháme s cukrem krupice ruční metličkou (nešleháme!), potom přidáme a zamícháme čokoládu s... více o Vánoční čokoládový chlebíček
Ořechy a rozinky umeleme na mlýnku na maso. Umletou hmotu dáme na vál a přidáme k ní cukr a žloutky. Zpracujeme v těsto, při propracování podsypeme... více o Rozinkáčky
Zpracujeme na vále v těsto, které necháme asi 30 minut uležet. Potom naplníme vymaštěné formičky košíčků těstem ve slabé vrstvě. Do syrových košíčků... více o Kokosové košíčky
Těsto: přísady zpracujeme v míse a vtlačíme do formiček (košíčků). Pečeme do růžova, ještě teplé vyklopíme a necháme vychladnout. Krém: mléko, cukr,... více o Košíčky s krémem a ovocem
Těstem naplníme košíčky kousek pod okraj (trochu se zvednou) nádivku vytvoříme tak, že utřeme máslo, cukr a žloutky. V druhé misce ořechy a bílek a... více o Moravské ořechové košíčky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a vanilkový cukr a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Necháme vychladnout a přidáme kokos.... více o Kokos v mléčné čokoládě
Těsto vyválíme na 2 placky, které upečeme na vymazaném kokosem vysypaném plechu. Jednu placku polijeme horkým krémem (všechny ingredience na krém... více o Pražská brusle
1. Bílky ušleháme do pěny. Do bílkové pěny zašleháme za stálého míchání postupně žloutky. Cukr, mouku a kakao prosejeme a za pomoci elektrického... více o Ořechová roláda (Dr.Oetker)
Vše smícháme a obalíme v kokosu. Dáme do ledničky na 30 minut a podáváme nakrájené na dle libosti tlusté plátky.... více o Piškotový salám II.
Pečlivě smísíme máslo, cukr, žloutky, kakao, mouku a prášek do pečiva(PRDOPEČ). Ze šesti bílků ušleháme sníh, smícháme s výše uvedenou hmotou, dáme na... více o Opilé řezy II.
Rozpustíme ztužený tuk, přidáme prosátý cukr a kakao a mícháme nad párou dohladka. Nevaříme! Rozpuštěnou čokoládovou hmotu nalijeme asi v 1/2 cm... více o Šohajdy - košíčky
Vypracujeme těsto, vyválíme ho a vykrajujeme z něj menší kolečka, která klademe na plech. Zpracujeme nádivku - z bílků ušleháme sníh nad parou (2... více o Myslivecké knoflíky
Tatranky a tuk najemno nastrouháme a zpracujeme s ostatními přísadami na vláčné těsto. Formičky na pracny vymažeme rozehřátou Omegou, naplníme těstem... více o Tatranské pracny
Cukr, bílky (nešlehané), ořechy, vaříme ve vodní lázni (občas zamícháme) až je to tuhé, sklovité, voní ořechy. Přidáme hrst strouhanky a buď necháme... více o Ořechové rohlíčky vánoční
Do mísy dáme žloutky, cukr a vanilín, utřeme do světla a přidáme změklé máslo. Může být částečně rozehřálé. Potom přidáme kysanou smetanu, šlehačku... více o Dort všeho druhu
Všechny suroviny smíchat a nejlépe v robotu uhníst těsto. Na pomoučeném vále vyválet placku asi 1 cm silnou a formičkami na cukroví vykrajovat kolečka... více o Tvarohové "koblížky" II.
Vše zpracujeme v těsto, které necháme pár hodin v lednici. Potom vyválíme asi 2-3 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme malá kolečka (asi 3 cm), která... více o Nebe v "hubě"
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- ...
- 181
- Další stránka
