Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Nejprve si uvaříte pudink, který vložíte do misky, ve které budete servírovat. Dáte ho tam jen na dno, poté vezmete piškoty, které poskládáte na... více o Pudinkové překvapení

Za občasného míchání podusíme oloupaná a nakrájená jablka (trochu je zastříkneme vodou). Přidáme práškový cukr, rozinky, skořici a kůru. Touto náplní... více o Palačinky s jablkovou náplní

Ušleháme bílky s polovinou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, přidáme do nich olej a teplou vodu a smícháme se sněhem. Lehce... více o Banánový sen - řezy

Vyšleháme heru, cukr, 4 žloutky, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a sníh. Vytvořené těsto rozdělíme na polovinu. Na vymazaný a vysypaný plech... více o Dunajské meruňkové řezy

Smícháme mouku, cukr, podmáslí, rozehřáté máslo, celá vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vytvoříme vláčné těsto, které nalijeme na vymazaný a... více o Ovocný koláč z podmáslí

Cukr, máslo, žloutky a citronová kůra se utřou do pěny. Přidá se veškerá mouka smíchaná s práškem do pečiva a celé vejce. Zpracuje se těsto, které... více o Maminčin kokosový koláč

Ingredience na těsto smícháme a na vymazaném a vysypaném plechu upečeme. Necháme vychladnout. Plechovku Salka smícháme s vyšlehaným máslem (den předem... více o Řezy Snickers

Žloutky s horkou vodou a cukrem dáme do šlehače a našleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Do ušlehané... více o Ořechové řezy s čokoládovou polevou

Žloutky utřeme s cukrem a změklým tukem. Pak po částech přidáváme tvaroh, mléko a promícháme. Ve druhé misce ušleháme bílky s vanilkovým cukrem na... více o Skvělá ořechová bábovka

Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na... více o Řezy s jablky, ořechy a smetanou

Cukr, vanilkový cukr, žloutky, vodu a olej ušleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec sníh z pěti bílků. Dáme na vymazaný a moukou... více o Nutella řezy

V plechu s vysokým okrajem rozpustíme 1/2 másla, necháme zchládnout. Na máslo poklademe nastrouhaná jablka, vrstvu asi 3 cm vysokou (nebo dle chuti i... více o Převrácený koláč od babičky

Všechny ingredience určené do těsta smícháme a nalijeme na hluboký vysypaný velký plech. Na syrové těsto nalijeme cikcak uvařený horký pudink a dáme... více o Krémový koláč Ráj

Namleté ořechy, 4 celá vejce, 250 g cukru utřeme do pěny. Přidáme 1/2 sklenice oleje a 1/2 sklenice vody + trošku rumu - vymícháme. Přidáme 250 g... více o Řezy z Janovic

Na těsto ušleháme cukr, vanilkový cukr a žloutky. Vmícháme mouku a škrobovou moučku. K tomu přidáme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s... více o Piškotová roláda

Obě těsta spojíme a přimícháme mleté ořechy. Dort pečeme pomalu, korpus již nerozkrajujeme, neplníme krémem, je velmi vláčný, chutný. Vhodný pro děti.... více o Templářský dort tmavý

Ze všech přísad zpracujeme vláčné těsto, necháme cca půl hodiny v chladnu odpočinout. Na vále rozválíme těsto na asi 4 mm tlouštku a rádlovátkem... více o Tvarohové šátečky s džemem

Tvaroh promícháme se smetanou, žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem. Přidáme krupičku, spařené rozinky, nahrubo strouhané jablko a v rumu nabobtnané na... více o Tvarohový nákyp

Rozdrobíme droždí s troškou cukru, vlažné mléko, necháme kvásek v hrnku vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo (vlažné), olej,... více o Koláče z Čejkovické laťky s tvarohem

Uvaříme silnou kávu a necháme ji zchladnout. Piškoty rychle namáčíme do kávy a klademe na tác nebo plech s vyšším okrajem jeden vedle druhého. Potřeme... více o Pochoutka habešského císaře

Ušleháme z 5 bílků sníh, přidáme postupně cukr, žloutky, mouku a kakao. Pečeme v mírné troubě. Na vychladlý piškot dáme náplň č. 1: z mléka a maizeny... více o Žloutkové řezy II.

Vypracujeme hladké těsto a necháme jej hodinu odpočinout. Rozválíme a krájíme na čtverce. Plníme zavařeninou, nebo povidly, spojujeme protilehlé rohy... více o Tvarohové "babčičky"

Na pánvi rozpustíme máslo s cukrem, až mírně zkaramelizuje. Když je cukr rozpuštěný přidáme tresť a jablka na čtvrtky - dusíme asi 20 minut. Pak... více o Jablečný koláč naruby

Z jogurtu, mouky, cukru, vejce a prášku do pečiva vymícháme těsto a nalijeme na vymaštěný plech. poklademe ovocem a můžeme přidat drobenku. Zvolna... více o Jogurtový ovocný koláč

Kakao s vodou svaříme na hustou hmotu a necháme vychladit. Máslo, cukr, žloutky a vanilkový cukr vyšleháme do pěny a zašleháme vychladlou kakaovou... více o Čokoládový nepečený dort

Droždí rozpustíme v mléce a vmícháme žloutky. Směs pak spojíme s moukou, rozpuštěným máslem a cukrem. Rukama dobře zpracujeme těsto a necháme asi půl... více o Makový závin

Mrkev smícháme s moukou a práškem, strouhankou, mandlemi, ořechy, a necháme 30 minut stát. Potom přidáme sníh z bílků, krystalovým cukrem, žloutky,... více o Mrkvový dort

Heru, cukr, vodu + rum a kakao dáme do hrnce a vaříme asi 5 minut. Po vychladnutí přidáme vejce, vanilový cukr, mouku s praškem do pečiva. Těsto... více o Výborný koláč

Žloutky s cukrem za postupného přidávání vody vyšleháme do pěny, přidáme mouku se sodou a sníh z bílků. Polovinu těsta vlejeme na plech, do druhé... více o Malinový zákusek

Zpracujeme těsto z vykynutého kvásku (mléko, droždí a troška cukru) a ostatních přísad. Rumem ochucujeme. Těsto má být pevnější. Necháme 30 minut... více o Dukátové buchtičky

Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou. Střídavě přidáváme sníh z bílků a mák smíchaný s moukou a práškem. Těsto upečeme v dortové formě. V trošce mléka... více o Makový dort

Z másla, cukru a mouky zpracujeme těsto, dáme do chladničky na půl hodiny. Potom ho rychle vyválíme, přeložíme na plech a 10 minut při střední teplotě... více o Řezy Rigoletto

Listové těsto rozdělíme na polovinu, jednu vyválíme a uložíme na plech. Na těsto nastrouháme jablka, posypeme cukrem a skořicí. Žloutky vymícháme s... více o Jablkový koláč s ořechovým těstem

Rohlíky nakrájíme na asi půlcentimetrová kolečka, která namočíme ve vlažném mléce. poskládáme na talíř, posypeme moučkovým cukrem, na pánvi nasucho... více o Sladké rohlíky

Mouku prosejeme se sodou. Vejce našleháme s cukrem, postupně k nim přikapáváme rozehřátý tuk. Doplníme moukou a mlékem a vytvoříme zahoustlé těstíčko... více o Spirálky

Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a přidáme nastrouhaná jablka. Směs necháme 10 minut stát. Pak přidáme máslo, kakao, mouku s práškem do pečiva,... více o Jablkový koláč se švestkami a drobenkou

Žloutky, vodu, olej, cukr - ušleháme a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh. Upečeme piškot. Krém: ze 150 g cukru uvaříme karamel,... více o Karamelové řezy IV.

Do mísy dáme ohřát mléko a v něm rozpustíme tuk a cukr. Necháme zchladnout a do vlažné směsi rozdrobíme droždí, necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku,... více o Kulatky s posýpkou

Máslo s karamelovými bonbony rozpustíme, potom vmícháme burizony, vznikne tužší hmota, kterou dáme do srnčího hřbetu a a rozetřeme. Dáme do chladna... více o Burizonová dobrotka

Těsto: žloutky s cukrem ušleháme, postupně přidáme horkou vodu, po lžičkách zašleháme kávu, mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků.... více o Koláč císařovny Sisi

Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháváme olej, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a rozemleté oříšky. Dáme na vysypaný... více o Ořechová buchta s jahodovým želé

Smíchat mouku s práškem do pečiva a do perníku, s cukrem a kakaem. Přidat vejce, mléko a olej. Med, nastrouhaná jablka a ořechy tam být nemusí, ale... více o Jindřiščin perník

Máslo utřít se 150 g cukru a žloutky + 5 lžíc horké vody do pěny. Z bílků a 75 g cukru ušlehat sníh. Smíchat mouku s práškem do pečiva. Po lžících... více o Trojbarevná bábovka

Do mouky vmíchat cukr, prášek do pečiva, rozdrobit tuk a vejce. (Popř. trošku mléka). Vypracovat hladké těsto a nechat chvíli v lednici. Mezitím... více o Nedělní jablečný koláč

Žloutky vymíchat s cukrem do pěny, přidat ostatní suroviny a nakonec vmíchat ušlehané bílky. Rychlovka, když návštěva klepe na dveře. Samozřejmě se... více o Šlehačková bábovka II.

Ingredience zpracovat a nalít do kuláté formy na koláč. Výborné jsou na tom čerstvé borůvky nebo jahody. Posypku nadrobit na ovoce a péct při 180-190... více o Jogurtový koláč II.

Tvaroh smíchat s moukou, Herou a práškem do pečiva. Zpracovat na vále v hladké těsto, dát do ledničky na 1/2 hodiny. Pak vyválet obdélník asi 2 mm... více o Tvarohové šátečky V.

Všechny ingredience zamíchat, nakonec vmíchat majolky. Je výborná i samotná, ale může se polévat citronovou nebo čokoládovou polevou, nebo posypat... více o Majonézová buchta

Do kastrolku rozpustit máslo a do něj přidat hrnek mléka. Do mísy 2 hrnky cukru, 2 lžíce kakaa. Máslo s mlékem nalít do cukru s kakaem. Rozmíchat a 1... více o Rychlá buchta s kokosem

Ze surovin připravit těsto, nechat v mrazáku. 2/3 nastrouhat na pečící papír na hrubém struhadle. Trochu utlačit. Rozdělit na to stejnoměrně náplň a... více o Aleniny řezy